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No.5307
料理・グルメ
グヤーシュ
(欧州/ハンガリー)
1800年代後半にハンガリーの国民食となった。 オーストリア・…
No.5306
料理・グルメ
ファラフェル
(中東/イスラエル)
イスラエルだけではなく中東一帯でよく見られる料理、ファラフェルは…
No.5305
料理・グルメ
アキーと塩魚
(中南米/ジャマイカ)
ジャマイカ発祥の料理であるのに関わらず、この料理は英国、カナダ、…
No.5304
料理・グルメ
ウインナー・シュニッツェル
(欧州/オーストリア)
薄切りの仔牛の肉にパン粉をつけて揚げたカツレツだ。オーストリア料…
No.5303
料理・グルメ
プルコギ
(アジア/韓国)
直訳すれば“火の肉”であるプルコギは代表的な韓国料理であり、たれ…
No.5301
料理・グルメ
北京ダック
(アジア/中国)
首都北京に由来する最も有名な料理であり中国料理を代表する料理の一…
No.5300
料理・グルメ
フェイジョアーダ
(中南米/ブラジル)
ボリューム満点のフェイジョアーダの基本的な材料は豆と新鮮な豚肉か…
No.5192
料理・グルメ
ボルシチ
(欧州/ロシア)
No.5299
料理・グルメ
パッタイ
(アジア/タイ)
米粉の麺の焼きそばで、屋台やタイ料理レストランでよく出される。こ…
No.5298
料理・グルメ
クネードロヴェプショゼロ
(欧州/チェコ)
ローストポークと刻んだキャベツを味付けして茹でたものに肉団子のよ…
No.5297
料理・グルメ
スヴィチュコヴァー
(欧州/チェコ)
牛肉のサーロインと野菜のクリームソースとパンの団子を盛り合わせた…
No.5296
料理・グルメ
アレパ
(中南米/ベネズエラ)
トウモロコシの粉で作った生地か小麦粉で作られるアレパは、ベネズエ…
No.5295
料理・グルメ
ケバブ
(中東/トルコ)
ケバブはトルコ発祥で、屋台の店員がカリっと焼けた肉を垂直に立った…
No.5294
料理・グルメ
チリクラブ
(アジア/シンガポール)
この美味な海鮮料理の主な食材はノコギリガザミというカニで、少しと…
No.5293
料理・グルメ
チェヴァプチチ
(欧州/ブルガリア)
小さく切った肉をケバブ同様に焼いた肉料理で、バルカン半島など南東…
No.5292
料理・グルメ
プリェスカヴィツァ
(欧州/セルビア)
色々な挽肉を用いたバルカン料理は南ヨーロッパの全域で人気がある。…
No.5291
料理・グルメ
ベーコンエッグパイ
(大洋州/ニュージーランド)
風味豊かなこのパイはベーコンと卵、玉ねぎ、えんどう豆、トマトとチ…
No.5290
料理・グルメ
ムール・フリット
(欧州/ベルギー)
No.5289
料理・グルメ
若鶏の丸焼き
(茨城県/常総市)
No.3305
料理・グルメ
ソースラーメン
(千葉県/船橋市)
戦後の船橋で誕生したソース味のご当地ラーメン。最近、船橋ソースラ…
No.5288
料理・グルメ
ホワイトガウラーメン
(千葉県/袖ヶ浦市)
袖ヶ浦市は酪農が盛んなことから、塩味の豚骨鶏ガラスープに地元の牛…
No.5287
料理・グルメ
もばらーめん
(千葉県/茂原市)
豚バラ肉が覆い尽くし、濃厚味噌スープの中からガゴメ昆布などを練り…
No.5286
料理・グルメ
君津豚骨ラーメン
(千葉県/君津市)
昭和40年、福岡県北九州市の新日鐵住金（旧 八幡製鐵）が君津製鐵…
No.5285
料理・グルメ
アリランラーメン
(千葉県/長柄町)
山奥なのに行列ができる「八平の食堂」の人気ラーメン。醤油スープに…
No.42
料理・グルメ
竹岡ラーメン
(千葉県/富津市)
チャーシューを煮込んだタレに麺の茹で汁をかけただけのスープが特長…
No.5284
菓子・甘味
ササササササササササ中
(三重県/伊勢市)
No.357
料理・グルメ
大村あま辛黒カレー
(長崎県/大村市)
大村市を貫く長崎街道が「シュガーロード」とも呼ばれていることから…
No.358
料理・グルメ
小浜ちゃんぽん
(長崎県/雲仙市)
長崎県雲仙市小浜町の名物料理。 小浜温泉では、長崎市からの湯治…
No.359
料理・グルメ
対馬とんちゃん
(長崎県/対馬市)
長崎県対馬市発祥の豚肉料理。 甘辛の焼肉ダレに漬けこんだ豚肉を…
No.124
料理・グルメ
シシリアンライス
(佐賀県/佐賀市)
ご飯の上に甘辛いタレで炒めた薄切り肉と生野菜を盛り付けた料理。…
No.356
料理・グルメ
田川ホルモン鍋
(福岡県/田川市)
福岡県田川市を中心として広まった鍋料理（ホルモン鍋）。 故…
No.5283
料理・グルメ
とくしま豆天玉焼き
(徳島県/徳島市)
甘く煮込んだ金時豆と乾燥させた天ぷら「まる天」が入った徳島市に戦…
No.350
料理・グルメ
出雲ぜんざい
(島根県/出雲市)
ぜんざい発祥の地、出雲のぜんざい。 「ぜんざい（神在）」発…
No.346
料理・グルメ
伏見稲荷寿司
(京都府/京都市伏見区)
伏見稲荷界隈で扱われている「いなり寿司」は、全てと言ってよいほど…
No.345
料理・グルメ
名張牛汁
(三重県/名張市)
和風しょうゆだしに、ほとんどが地元で消費される伊賀牛と新鮮な地元…
No.343
料理・グルメ
豊川いなり寿司
(愛知県/豊川市)
豊川市の稲荷寿司。 豊川市にはいろいろな稲荷寿司がありいなり寿…
No.344
料理・グルメ
高浜とりめし
(愛知県/高浜市)
古くから伝わる郷土料理。卵を産まなくなった廃鶏の硬い肉なので、薄…
No.342
料理・グルメ
西伊豆しおかつお
(静岡県/西伊豆町)
うどんで食べる西伊豆しおかつおうどんが有名。 塩鰹そばめしなど…
No.341
料理・グルメ
浜松餃子
(静岡県/浜松市)
言わずと知れた「浜松餃子」。 静岡県浜松市は餃子専門店が約80…
No.368
料理・グルメ
越前坂井辛み蕎麦
(福井県/坂井市)
大根おろしの絞り汁をそばつゆと合わせたものを蕎麦にかけて頂きます…
No.71
料理・グルメ
奥美濃カレー
(岐阜県/郡上市)
郡上の味噌が入った岐阜県郡上市のご当地カレーです。 岐阜県…
No.51
料理・グルメ
駒ヶ根ソースかつ丼
(長野県/駒ヶ根市)
丼の御飯にキャベツを敷き、揚げたカツをソースにくぐらせて乗せたも…
No.5278
料理・グルメ
大月おつけだんご
(山梨県/大月市)
平成18年から商工会青年部の事業として始まり19年度に「大月市お…
No.4808
料理・グルメ
南魚沼きりざい丼
(新潟県/南魚沼市)
00円 ◆魚沼の村 我が家の卵 〔南魚沼市〕 塩沢産コシヒカリの…
No.5277
料理・グルメ
三崎まぐろラーメン
(神奈川県/三浦市)
三崎まぐろラーメンを通じてのＰＲ活動や親子料理教室で食文化のふれ…
No.295
料理・グルメ
那珂湊焼きそば
(茨城県/ひたちなか市)
茨城県ひたちなか市のご当地焼きそばです。 茨城県ひたちなか…
No.5276
料理・グルメ
笠間いなり寿司
(茨城県/笠間市)
「笠間いなり寿司いな吉会」は、平成18年度より、笠間いなり寿司に…
No.366
料理・グルメ
山形芋煮カレーうどん
(山形県/山形市)
芋を煮た汁で作るカレーうどん。 ねっとりとした食感が特徴です。…
No.5274
料理・グルメ
かほく冷たい肉そば
(山形県/河北町)
山形県河北町発祥の冷たい肉そばを通して素朴で温かいまち、河北町を…
No.5273
料理・グルメ
男鹿しょっつる焼きそば
(秋田県/男鹿市)
地元に伝わる「魚醤ハタハタしょっつる」を使った海鮮塩焼そばで、ナ…
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