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げんなり寿司
げんなり寿司 (静岡県)

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  • 24/4/19
ぼくめし
ぼくめし (静岡県)

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  • 24/4/19
御厨そば
御厨そば (静岡県)

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  • 24/4/19
鯖の箱寿司
鯖の箱寿司 (静岡県)

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  • 24/4/19
染飯
染飯 (静岡県)

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  • 24/4/19
イルカの味噌煮
イルカの味噌煮 (静岡県)

イルカの調理は、主にイルカの味噌煮です。イルカの肉を一口…

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  • 24/4/19
水かけ菜の漬物
水かけ菜の漬物 (静岡県)

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  • 24/4/19
とろろ汁
とろろ汁 (静岡県)

東海道の丸子の宿付近の良質の自然薯をすりおろして作られる…

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  • 24/4/19
山葵漬け
山葵漬け (静岡県)

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  • 24/4/19
がわ料理
がわ料理 (静岡県)

郷土料理のひとつ、ガワ料理は鮮度のいい魚をたたいて水に入…

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  • 24/4/19
黒はんぺんフライ
黒はんぺんフライ (静岡県)

黒はんぺんをフライにしたもの。 ビールのあてとして重宝…

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  • 24/4/19
いなごの佃煮
いなごの佃煮 (長野県)

イナゴを佃煮にした昆虫食料理。 出典:農林水産省W…

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  • 24/4/19
やしょうま
やしょうま (長野県)

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  • 24/4/19
笹寿司(謙信寿司)
笹寿司(謙信寿司) (長野県)

戦国時代から伝わる押しずしで、かつて信越国境の富倉地区の…

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  • 24/4/19
小鮒の甘露煮
小鮒の甘露煮 (長野県)

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  • 24/4/19
ほう葉巻
ほう葉巻 (長野県)

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  • 24/4/19
野沢菜漬
野沢菜漬 (長野県)

・野沢菜漬けの本場・野沢温泉村では、自家製が定番! その…

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  • 24/4/19
五平餅
五平餅 (長野県)

つぶしたご飯を串焼きにして、くるみ味噌をたっぷり塗った一…

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  • 24/4/19
すんき漬け
すんき漬け (長野県)

長野県木曽地方に伝わる伝統的な発酵食品である。カブナの漬…

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  • 24/4/19
たなばたほうと
たなばたほうと (長野県)

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  • 24/4/19
干しかぼちゃのえごま和え
干しかぼちゃのえごま和え (長野県)

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  • 24/4/19
ひたし豆
ひたし豆 (長野県)

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  • 24/4/19
半ごろし
半ごろし (長野県)

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  • 24/4/19
しょうゆ豆
しょうゆ豆 (長野県)

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  • 24/4/19
凍み大根のお田植えの煮物
凍み大根のお田植えの煮物 (長野県)

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  • 24/4/19
鮭の粕煮
鮭の粕煮 (長野県)

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  • 24/4/19
具だくさん味噌汁
具だくさん味噌汁 (長野県)

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  • 24/4/19
勝浦タンタンメン
勝浦タンタンメン (千葉県)

「坦々麺」とは異なり、醤油ベースのスープにラー油で炒めた…

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  • 24/4/19
おしぼりうどん
おしぼりうどん (長野県)

長野県埴科郡坂城町周辺の郷土料理です。「ねずみ大根」とい…

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  • 24/4/19
えごの酢味噌あえ
えごの酢味噌あえ (長野県)

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  • 24/4/19
やたら
やたら (長野県)

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  • 24/4/19
のたもち
のたもち (長野県)

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  • 24/4/18
ニラせんべい
ニラせんべい (長野県)

せんべいと同じように小麦粉を練って焼き、おやつとしても食…

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  • 24/4/18
天寄せ
天寄せ (長野県)

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たけのこ汁
たけのこ汁 (長野県)

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  • 24/4/18
こねつけ
こねつけ (長野県)

白飯と小麦粉を混ぜ合わせた生地に、甘味噌を入れて焼いた超…

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  • 24/4/18
手打ちそば
手打ちそば (長野県)

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塩いかの酢の物
塩いかの酢の物 (長野県)

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  • 24/4/18
鯉こく
鯉こく (長野県)

鯉を輪切りにし、特産の信州味噌で味を付け、時間をかけて煮…

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  • 24/4/18
いもなます
いもなます (長野県)

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  • 24/4/18
いのぶた鍋
いのぶた鍋 (山梨県)

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しょうゆの実
しょうゆの実 (山梨県)

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  • 24/4/18
生湯葉
生湯葉 (山梨県)

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夕顔のみそ汁
夕顔のみそ汁 (山梨県)

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馬刺し
馬刺し (山梨県)

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月の雫
月の雫 (山梨県)

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じゃがいもとひじきの煮物
じゃがいもとひじきの煮物 (山梨県)

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  • 24/4/18
茂倉瓜の冷や汁
茂倉瓜の冷や汁 (山梨県)

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うらじろまんじゅう
うらじろまんじゅう (山梨県)

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おばく
おばく (山梨県)

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