マテ茶 (中南米/アルゼンチン)

マテという名のモチノキ科の常緑樹から作るハーブティー。
ミネラル豊富で栄養価も高いことから、「飲むサラダ」の別名もあります。マテと呼ばれる独特の容器に茶葉を入れて湯を注ぎ、ボンビージャというフィルター付きのストローを使って飲むのが一般的。緑茶を思いっきり渋くしたような味。

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2013/12/9 20:14:49 登録