• No.3182
• 料理・グルメ

ムケッカ (中南米/ブラジル・リオデジャネイロ)

魚、タマネギ、ニンニク、トマト、コリアンダー等の材料から作られるブラジルの海鮮シチューである。水は加えず、時間をかけて作られる。ライスにかけて食べる。
ブラジルでは、少なくとも300年前からある料理であると言われている。

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2013/12/14 9:18:14 登録