ホタルイカの素干し (富山県)

・ホタルイカの素干しとは、ホタルイカを乾燥させた富山県伝統の珍味！
・ライターで炙ると、ホタルイカの脂が溶け出して、より旨味が増す！
・富山県滑川市ではホタルイカを別名「龍宮の使い」と呼び、炙った素干しを入れた熱燗を「龍宮酒」と呼ぶ！

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2025/4/20 14:50:41 登録