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花巻うどん
No.7530
花巻うどん (福岡県)
つゆの中に海苔を細かく刻んで散らした、磯の香りが特徴の温かいかけうどんです。この「花巻」という名称は、海苔を磯の華に…
2025/11/9 13:40:14 登録
ナメタガレイの煮つけ
ナメタガレイの煮つけ (宮城県)

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くるみ豆腐
くるみ豆腐 (岩手県)

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天然ほやの酢の物
天然ほやの酢の物 (岩手県)

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みずたたき
みずたたき (岩手県)

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うす焼き
うす焼き (岩手県)

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豆腐田楽
豆腐田楽 (岩手県)

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小豆ばっとう
小豆ばっとう (岩手県)

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うこぎのほろほろ
うこぎのほろほろ (岩手県)

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いもの子汁
いもの子汁 (岩手県)

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果報だんご
果報だんご (岩手県)

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伝統餅料理
伝統餅料理 (岩手県)

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すき昆布の煮物
すき昆布の煮物 (岩手県)

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くじら汁
くじら汁 (青森県)

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鮫のすくめ
鮫のすくめ (青森県)

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キャベツとマスの漬物
キャベツとマスの漬物 (青森県)

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赤かぶの千枚漬け
赤かぶの千枚漬け (青森県)

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じゅね餅
じゅね餅 (青森県)

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ごまご飯
ごまご飯 (青森県)

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いなりずし
いなりずし (青森県)

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鮭の飯ずし
鮭の飯ずし (青森県)

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ミズとホヤの水物
ミズとホヤの水物 (青森県)

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ひっつみ
ひっつみ (青森県)

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煮あえっこ
煮あえっこ (青森県)

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なすの赤しそ巻き
なすの赤しそ巻き (青森県)

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たらの子和え
たらの子和え (青森県)

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きんかもち
きんかもち (青森県)

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ラフテー
ラフテー (沖縄県)

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ソーミンタシヤー
ソーミンタシヤー (沖縄県)

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飯寿司
飯寿司 (北海道)

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スケソウダラの白子の味噌汁
スケソウダラの白子の味… (北海道)

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いくらの醤油漬け
いくらの醤油漬け (北海道)

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トキシラズ
トキシラズ (北海道)

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ししゃもの甘露煮
ししゃもの甘露煮 (北海道)

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ニシン蕎麦
ニシン蕎麦 (北海道)

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鯨汁
鯨汁 (北海道)

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美唄のとりめし
美唄のとりめし (北海道)

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昆布巻き
昆布巻き (北海道)

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ラーメン
ラーメン (北海道)

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さつまえび雑煮
さつまえび雑煮 (鹿児島県)

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クーブイリチー
クーブイリチー (沖縄県)

沖縄県の郷土料理でよく耳にする“イリチー”とは炒め煮のこ…

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【駅弁】焼き鳥弁当
【駅弁】焼き鳥弁当 (福岡県)

4つの部位(※以下参照)の焼き鳥がぎっしり詰まって食べ応…

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  • 24/3/22
ぬか炊き
ぬか炊き (福岡県)

・北九州の家庭料理の定番「ぬか炊き」は、定食屋や居酒屋な…

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粕汁
粕汁 (京都府)

・関西全域で愛されている汁料理「粕汁」は、京都が発祥の地…

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フェリーのうどん
フェリーのうどん (鹿児島県)

・桜島フェリー(鹿児島港-桜島港、運航時間15分)のうど…

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上州おっきりこみ
上州おっきりこみ (群馬県)

上州おっきりこみは、粉末だしと醤油ベースでさっぱりしてい…

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  • 24/2/9
甲州ほうとう
甲州ほうとう (山梨県)

甲州ほうとうは、甲州味噌を使った味噌ベースが基本となって…

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鯨カツ
鯨カツ (長崎県)

くらさきの「ながさき鯨カツ」は、一口食べれば昔懐かしい味…

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コロッケ
コロッケ (兵庫県)

・神戸市には至る所にコロッケ専門店があり、精肉店のコロッ…

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魚のバター焼き
魚のバター焼き (沖縄県)

・尾頭付きの魚1尾をジュージューと焼き上げ&ニンニクが香…

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  • 23/12/15
平野蒟蒻
平野蒟蒻 (大阪府)

平野蒟蒻(ごんにゃく)「平野こんにゃく」は、ヒジキ、銀杏…

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