エソと呼ばれる高タンパク質・低脂質の白身魚の魚肉と油揚げを渦状に…
日本一面積が小さい香川県には、うどん店が約600軒! 独特のセル…
飲みのシメに行きたい人気店の釜揚げうどんは、柔らかい細麺と甘いつ…
ぶっかけうどんは倉敷が発祥! ぶっかけうどん元祖と言われる人気店…
「みまから唐辛子」を使った激辛薬味。…
野菜などを塩漬けにしたのち、芥子、酒・麹などを混ぜた中に…
東ヨーロッパ原産の英名「ホースラディッシュ」のこと(西洋…
餅に砂糖、卵黄、たっぷりバターを混ぜたもの。 できたて…
パンの上に赤飯がのった赤飯パン。 パンは一度焼いてから…
アヒル肉の入った汁。 沖縄には「山羊汁」や「イラブ汁…
おちょぼ稲荷(千代保稲荷神社)参道の串かつ店「玉家」。…
ウズラの卵、赤ウインナー、フランクフルト(天狗ハム社製)…
麺と米が入る焼きそば風。兵庫県の「そばめし」に似ている。…
・富山県民は、ます寿司を祝い事はもちろん、日常的に食べて…
スープカレーの種類は、大きく分けると4種類ある(トマト系…
ラーメンに、野菜あんかけをかけたものを地元では、サンマー…
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