グラタンフライ（青森県/八戸市）

グラタンフライ (青森県/八戸市)

グラタンを春巻きの皮で包み、パン粉をつけて揚げた料理。

グラタンとして作られた具材を、春巻きの皮で包み、それにパン粉ベースの衣をまとわせてサクッと挙げた一品がこちら。
主にマカロニグラタンが多いですが、中にはコーンを使った物や魚介ベースのグラタンも有り、バリエーションが豊富です。

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2012/11/2 19:25:16 登録 2015/5/27 12:09:45 更新