• No.15
• 料理・グルメ

ほととぎす巻 (神奈川県/小田原市)

からし、ピーナッツ粉、白ゴマ、砂糖、水飴を混ぜたペーストをシソの葉で巻いたもの。
食べた時に、その辛さに思わず発した声が、ほととぎすの鳴き声のようだったことから、「ほととぎす巻」という名が付いた。

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2012/10/25 21:47:49 登録 2013/5/10 18:26:44 更新