カテゴリ検索 [料理・グルメ]

大阪の天津飯(大阪府)

醤油ベースの茶色い餡がかかった天津飯。西日本を中心に食べられてい…

戸隠そば(長野県/長野市)

戸隠山ではそばが育つ環境が整っています。日本一そば打ち名人が多い…

出雲そば(島根県/出雲地方)

甘皮を入れた挽きぐるみの粉が原料で、熟成させたつゆと共にいただき…

わんこそば(岩手県)

給仕がそのお椀に次々とそばを入れ続け、それを客が満腹になりふたを…

No.347

姫路おでん (兵庫県/姫路市)

「しょうが醤油」をたっぷりと「おでん」にかけて食べる姫路おでん。・姫路市内の約40軒で姫路おでんを提供！…

2013/3/25 19:55:20 登録

【おでん】赤こんにゃく (滋賀県)

滋賀県の代表的なおでんの具。…

料理・グルメ
13/11/21 23:05

高崎パスタ (群馬県)

高崎市はパスタ店が多く、年に一度、高崎市内のNo.１店を…

料理・グルメ
13/11/21 23:03

三元豚のかつうどん (滋賀県)

見た目は、普通のカツ丼のようだが、ご飯の部分がうどんにな…

料理・グルメ
13/11/21 22:03

海老天エビフライカレー… (滋賀県)

辛めのカレーうどんに、大きな衣のついた海老天とエビフライ…

料理・グルメ
14/12/12 11:18

揚げ豚足 (鹿児島県)

豚足に味をつけて、ラードで揚げたもの。熊本では居酒屋…

料理・グルメ
13/11/21 21:59

アーモンドトースト (兵庫県)

モーニングの定番になったのは、昭和50年頃、アメリカでア…

料理・グルメ
13/11/18 19:04

昨日の皿うどん (長崎県)

長崎県で皿うどんに欠かせないのが「金蝶ソース」。酸味が強…

料理・グルメ
13/11/18 19:02

素ラーメン (鳥取県)

中華麺に、うどんの出汁をかけたもの。素朴なラーメンが「素…

料理・グルメ
13/11/18 19:01

ばりそば (山口県)

山口グルメを代表する大人気の麺料理。一見、普通の長崎名物…

料理・グルメ
15/2/4 16:15

すじ焼 (兵庫県)

兵庫県民熱愛のお好み焼き「すじ焼」とは、長田区発祥の「ぼ…

料理・グルメ
13/11/7 22:32

丹波の黒枝豆 (兵庫県)

豆やサヤが黒ずんでいるため、見慣れない他県民から「傷んで…

料理・グルメ
13/11/7 22:31

鯉こく (山形県)

味噌で味付けしたコイを煮込んだ料理。…

料理・グルメ
14/11/4 14:13

魚みそ (鹿児島県)

焼き魚と味噌を和えて、砂糖で味付けしたもの。味噌は、奄美…

料理・グルメ
13/11/7 22:29

湖国最強ブラック (滋賀県)

滋賀のご当地ラーメン。文字通り黒のラーメン。「玉…

料理・グルメ
14/12/10 13:57

オニササ (沖縄県)

おにぎり（ジューシー）とササミのフライとソースを合わせた…

料理・グルメ
13/12/13 14:56

超極太うどん (埼玉県)

どんぶりに3本しか入らないぐらいの超極太うどん。作るとき…

料理・グルメ
14/12/12 11:16

紅しょうがの天ぷら (大阪府)

大きめの紅しょうがを天ぷらにしたもの。大阪では、紅しょう…

料理・グルメ
24/5/1 14:04

真っ黒な豚丼 (北海道)

継ぎ足して作られた甘くて苦いタレの豚丼。イカ墨のように真…

料理・グルメ
13/10/24 21:16

鯵の押寿し (神奈川県)

鎌倉で駅弁と言えば、大船軒の「鯵の押寿し」が大定番。湘南…

料理・グルメ
13/10/5 8:58

【おにぎり】ポーク玉子 (沖縄県)

沖縄県のご当地おにぎりです。スパムポークと玉子が入っ…

料理・グルメ
15/1/20 11:39

【おにぎり】かしわ (福岡県)

福岡県のご当地おにぎりです。鶏肉、ごぼう、人参の入っ…

料理・グルメ
15/1/20 11:39

【おにぎり】肉巻き (宮崎県)

宮崎県のご当地おにぎりです。味の付いた豚肉で巻いたお…

料理・グルメ
15/1/20 11:39

【おにぎり】わかめ (香川県)

香川県のご当地おにぎりです。ふりかけのようなわかめが…

料理・グルメ
15/1/20 11:40

【おにぎり】しそ昆布 (岡山県)

岡山県のご当地おにぎりです。しそと昆布のおにぎり。の…

料理・グルメ
15/1/20 11:40

めはりずし (奈良県)

高菜の浅漬けの葉でくるんだ弁当用のおにぎり。漬け…

料理・グルメ
14/6/20 20:18

【おにぎり】かやく (大阪府)

大阪府のご当地おにぎりです。炊き込みごはんで作ったお…

料理・グルメ
15/1/20 11:40

【おにぎり】とろろ昆布 (富山県)

富山県のご当地おにぎりです。とろろ昆布で巻いたおにぎ…

料理・グルメ
15/1/20 11:40

【おにぎり】さくらえび (静岡県)

静岡県のご当地おにぎりです。桜海老のはいったおにぎり…

料理・グルメ
15/1/20 11:40

【おにぎり】あさりの佃煮 (千葉県)

千葉県のご当地おにぎりです。あさりの佃煮が入ったおに…

料理・グルメ
15/1/20 11:41

【おにぎり】しらす (神奈川県)

神奈川県のご当地おにぎりです。しらすの入ったおにぎり…

料理・グルメ
15/1/20 11:41

【おにぎり】みそ (群馬県)

群馬県のご当地おにぎりです。味噌を塗ったおにぎり。…

料理・グルメ
15/1/20 11:41

【おにぎり】しょうゆ (埼玉県)

埼玉県ご当地おにぎりです。のりなしの醤油のみのおにぎ…

料理・グルメ
15/1/20 11:41

【おにぎり】しょうゆ (茨城県)

茨城県のご当地おにぎりです。かつおぶしが入っていて、…

料理・グルメ
15/1/20 11:42

【おにぎり】しそ (福島県)

福島県のご当地おにぎりです。塩漬けされた紫蘇で巻いた…

料理・グルメ
15/1/20 11:42

【おにぎり】青菜漬け (山形県)

山形県のご当地おにぎりです。青菜で巻いたおにぎり。具…

料理・グルメ
15/1/20 11:42

【おにぎり】しょんびき (秋田県)

秋田県のご当地おにぎりです。辛口のシャケとのりで巻い…

料理・グルメ
15/1/20 11:42

【おにぎり】チーズおかか (北海道)

北海道のご当地おにぎりです。チーズとおかかのおにぎり…

料理・グルメ
15/1/20 11:42

子供洋食 (群馬県)

ジャガイモ、ネギ、干し桜エビをウスターソースで炒め、仕上…

料理・グルメ
18/3/20 22:33

からそば (沖縄県)

八重山そばとサバの缶詰をビニール袋に入れ、自分でもんで作…

料理・グルメ
18/6/29 19:10

てんかけラーメン (和歌山県)

天かすの入ったラーメン。わかめやねぎも入っているので…

料理・グルメ
13/9/16 21:55

ゴム焼きそば (京都府)

ゴムのように固い麺を使った焼きそば。高見製麺所がその…

料理・グルメ
13/9/16 21:53

きんし丼 (滋賀県)

老舗うなぎ店「かねよ」が作る「きんし丼」は、うな丼の上に…

料理・グルメ
13/9/12 22:42

かつ皿 (静岡県)

ごはんの上に、ゆでキャベツとトンカツを置き、そばつゆと卵…

料理・グルメ
13/9/12 22:41

干し鱈卵付け (青森県)

津軽地方の青森県民にとって、生卵をつけて干し鱈を食べる習…

料理・グルメ
13/9/12 22:40

玉めし (福岡県)

醤油ベースの特製タレごはんの中に、半熟煮玉子が丸々一個入…

料理・グルメ
19/10/27 20:34

おざら (山梨県)

おざらとは、ほうとうよりも厚さが薄い麺を使用した郷土料理…

料理・グルメ
24/4/18 9:04

豆腐の味噌漬け (熊本県)

豆腐の味噌漬けは、この辺りで昔から作られる「樫の木豆腐」…

料理・グルメ
24/5/9 19:38

野津原寿司 (大分県)

野津原寿司は、60年ほど前に「丸一屋」という食堂で誕生。…

料理・グルメ
13/9/5 21:53

ピーマン入りカレー (沖縄県)

沖縄ではもともとピーマンがよく食べられ（沖縄県那覇市はピ…

料理・グルメ
13/9/2 19:51

ところてん (三重県)

リアス式海岸の志摩市では、昔は交通の便が悪く、砂糖や酢な…

料理・グルメ
14/8/1 20:04

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