・尾頭付きの魚1尾をジュージューと焼き上げ&ニンニクが香る沖縄ロ…
2023/12/15 9:35:28 登録
琉球在来豚「あぐー」を使った油味噌(あんだんすー)。 みそに豚…
2023/11/24 11:07:42 登録
・沖縄県にはタコス提供店が70軒以上あり、県民それぞれに贔屓のタ…
2023/2/27 16:23:31 登録
マグロの目玉を生姜・醤油・みりんなどで味付け。コラーゲンたっぷり…
2020/3/27 11:05:03 登録
・大量のニンニクをチキンと一緒に食べる! 素手で豪快に食べるのが…
2019/7/26 11:42:07 登録
・沖縄のおでんは肉が主役! テビチ・ウインナー・串物・ソーキなど…
2019/3/2 11:33:20 登録
・沖縄そばを使い、味付けはソースではなくケチャップ! ・具材は…
2018/6/29 19:08:43 登録
沖縄の天ぷらといえば、衣が分厚くて、ケンミンたちはおやつ感覚で食…
2018/5/12 22:30:47 登録
・そうめんをツナやニラなどの具材と一緒に油で炒めた人気チャンプル…
2017/8/25 9:33:50 登録
・ハンバーガーの年間支出金額は、沖縄県(那覇市)が全国1位! 沖…
2017/7/21 18:53:06 登録
超巨大なシダ植物のヒカゲヘゴを天ぷらにしたもの 巨大な茎の表面…
2016/12/19 14:32:58 登録
・島豆腐の魅力は、炒め物にもバッチリな弾力! さらに、塩分が含ま…
2016/7/17 12:13:19 登録
豚肉と豚レバー、人参、じゃがいもなどの野菜からなる味噌汁。にんに…
2015/5/22 12:26:14 登録
島寿司の一種で、大東諸島は八丈島からの移民が多く(北大東島、南大…
2015/4/22 15:00:09 登録
ランチョンミートの細切り、コンビーフハッシュ、ピーマン、たまねぎ…
2015/2/4 16:33:46 登録
ステーキ街があるぐらいステーキで有名な沖縄は、手ごろな値段で、ビ…
2015/2/4 16:33:03 登録
沖縄森永乳業が製造・販売しているの乳酸菌飲料の商品名です。…
2014/12/15 13:00:47 登録
「平焼き」。お好み焼きに似た料理。…
2014/11/5 12:07:13 登録
「イタミ六条」、「イタミ六十」などと表記されるが、語源は六条豆腐…
2014/11/5 12:07:01 登録
「暖鍋」。中国由来の鍋料理で、角切りにした大根、揚げ豆腐、昆布、…
2014/11/5 12:06:38 登録
豚のもつを用いた吸い物。 中身の吸い物。…
2014/11/5 12:05:58 登録
琉球王国の宮廷料理。献立は様々。 トゥンダーブン。…
2014/11/5 12:05:38 登録
「塩漬け」の訛り。豚の生肉を塩に漬けた保存食。 スーチキ、スー…
2014/11/5 12:04:24 登録
「鹿もどき」の訛り。豚肉のすまし汁。…
2014/11/5 12:03:52 登録
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