沖縄県の登録情報
ラフテー
  • No.6403
  • 料理・グルメ
ラフテー (沖縄県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/4 11:19:15 登録
ソーミンタシヤー
  • No.6402
  • 料理・グルメ
ソーミンタシヤー (沖縄県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/4 11:18:22 登録
クーブイリチー
  • No.6389
  • 料理・グルメ
クーブイリチー (沖縄県)
沖縄県の郷土料理でよく耳にする“イリチー”とは炒め煮のことを指し…
2024/4/2 10:00:53 登録
魚のバター焼き
  • No.6361
  • 料理・グルメ
魚のバター焼き (沖縄県)
・尾頭付きの魚１尾をジュージューと焼き上げ＆ニンニクが香る沖縄ロ…
2023/12/15 9:35:28 登録
あぐーあんだんすー
  • No.6358
  • 料理・グルメ
あぐーあんだんすー (沖縄県)
琉球在来豚「あぐー」を使った油味噌(あんだんすー)。 みそに豚…
2023/11/24 11:07:42 登録
タコス
  • No.6291
  • 料理・グルメ
タコス (沖縄県)
・沖縄県にはタコス提供店が70軒以上あり、県民それぞれに贔屓のタ…
2023/2/27 16:23:31 登録
マグロの目玉の煮付け
  • No.5882
  • 料理・グルメ
マグロの目玉の煮付け (沖縄県)
マグロの目玉を生姜・醤油・みりんなどで味付け。コラーゲンたっぷり…
2020/3/27 11:05:03 登録
ブエノチキン
  • No.5812
  • 料理・グルメ
ブエノチキン (沖縄県)
・大量のニンニクをチキンと一緒に食べる！　素手で豪快に食べるのが…
2019/7/26 11:42:07 登録
沖縄のおでん
  • No.5795
  • 料理・グルメ
沖縄のおでん (沖縄県)
・沖縄のおでんは肉が主役！　テビチ・ウインナー・串物・ソーキなど…
2019/3/2 11:33:20 登録
ケチャップ味の焼きそば
  • No.5757
  • 料理・グルメ
ケチャップ味の焼きそば (沖縄県)
・沖縄そばを使い、味付けはソースではなくケチャップ！ ・具材は…
2018/6/29 19:08:43 登録
もずくの天ぷら
  • No.5748
  • 料理・グルメ
もずくの天ぷら (沖縄県)
沖縄の天ぷらといえば、衣が分厚くて、ケンミンたちはおやつ感覚で食…
2018/5/12 22:30:47 登録
ソーメンチャンプルー
  • No.5707
  • 料理・グルメ
ソーメンチャンプルー (沖縄県)
・そうめんをツナやニラなどの具材と一緒に油で炒めた人気チャンプル…
2017/8/25 9:33:50 登録
ハンバーガー
  • No.5699
  • 料理・グルメ
ハンバーガー (沖縄県)
・ハンバーガーの年間支出金額は、沖縄県（那覇市）が全国１位！　沖…
2017/7/21 18:53:06 登録
ヒカゲヘゴの天ぷら
  • No.5656
  • 料理・グルメ
ヒカゲヘゴの天ぷら (沖縄県/西表島)
超巨大なシダ植物のヒカゲヘゴを天ぷらにしたもの 巨大な茎の表面…
2016/12/19 14:32:58 登録
島豆腐
  • No.5475
  • 料理・グルメ
島豆腐 (沖縄県)
・島豆腐の魅力は、炒め物にもバッチリな弾力！　さらに、塩分が含ま…
2016/7/17 12:13:19 登録
レバーの味噌汁
  • No.5168
  • 料理・グルメ
レバーの味噌汁 (沖縄県)
豚肉と豚レバー、人参、じゃがいもなどの野菜からなる味噌汁。にんに…
2015/5/22 12:26:14 登録
大東寿司
  • No.5148
  • 料理・グルメ
大東寿司 (沖縄県/大東諸島)
島寿司の一種で、大東諸島は八丈島からの移民が多く（北大東島、南大…
2015/4/22 15:00:09 登録
沖縄ちゃんぽん
  • No.5027
  • 料理・グルメ
沖縄ちゃんぽん (沖縄県)
ランチョンミートの細切り、コンビーフハッシュ、ピーマン、たまねぎ…
2015/2/4 16:33:46 登録
沖縄ステーキ
  • No.5026
  • 料理・グルメ
沖縄ステーキ (沖縄県)
ステーキ街があるぐらいステーキで有名な沖縄は、手ごろな値段で、ビ…
2015/2/4 16:33:03 登録
ヨーゴ
  • No.4870
  • 料理・グルメ
ヨーゴ (沖縄県)
沖縄森永乳業が製造・販売しているの乳酸菌飲料の商品名です。…
2014/12/15 13:00:47 登録
ヒラヤーチー
  • No.4736
  • 料理・グルメ
ヒラヤーチー (沖縄県)
「平焼き」。お好み焼きに似た料理。…
2014/11/5 12:07:13 登録
イタミルクジュウ
  • No.4735
  • 料理・グルメ
イタミルクジュウ (沖縄県)
「イタミ六条」、「イタミ六十」などと表記されるが、語源は六条豆腐…
2014/11/5 12:07:01 登録
ヌンクー
  • No.4734
  • 料理・グルメ
ヌンクー (沖縄県)
「暖鍋」。中国由来の鍋料理で、角切りにした大根、揚げ豆腐、昆布、…
2014/11/5 12:06:38 登録
中身汁
  • No.4733
  • 料理・グルメ
中身汁 (沖縄県)
豚のもつを用いた吸い物。 中身の吸い物。 出典:農林水産…
2014/11/5 12:05:58 登録

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