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カレーの検索結果


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121 件中 31~40件

No.4992

西山うどんの画像準備中 茨城県 2015-02-04 15:29:46 登録
【料理・グルメ】
西山うどん
極太で、割り箸の1.5倍位太く、かめばかむほど味がでる、一度食べたら忘れられない食感の茨城名物グルメ。食感はもっちりしており、歯ごたえ十分ですいとんやほうとうをイメージさせるものである。太い麺に絡む、水戸の美味しい水をつかったつゆも美味。 店によって、ざるうどん、天ぷらうどん、肉うどん、カレーうどん、釜揚げうどんなど…

No.4990

安達太良カレーの画像準備中 福島県 2015-02-04 15:28:09 登録
【料理・グルメ】
安達太良カレー
地元福島の食材をふんだんに使用したカレーで、岳温泉周辺のレストラン、食堂、旅館、ホテルなどがそれぞれオリジナルに開発した個性豊かなカレーである。そのため、ライスもルーもトッピングもさまざまで、店によって千差万別の味わいになっている。 地元産の豚肉や玉葱をはじめとする地元の新鮮野菜をふんだんに使った野菜カレー、福島…

No.4972

バームクーヘン豚串カツの画像準備中 滋賀県/日野町 2015-02-02 15:51:27 登録
【料理・グルメ】
バームクーヘン豚串カツ
滋賀県日野町で育てられている蔵尾ポーク、別名「バームクーヘン豚」は、近江銘菓の老舗クラブハリエのバームクーヘンを飼料に 育った豚です。人間が食べても美味しいと思えるエサを与えることで、脂は甘く溶けて、肉質は柔らかな極上霜降り豚です。当社では一頭買いすることで串カツに適した部位を選別し、美味しい串カツをつくるためにこだわ…

No.4952

大阪のうどんの画像準備中 大阪府 2015-01-23 12:33:45 登録
【料理・グルメ】
大阪のうどん
・大阪府内には、約2000軒のうどん店が存在! お好み焼き店の1332軒、たこ焼き店の471軒をはるかに凌駕し、香川県内のうどん店約550軒をも上回っている! ・大阪府民にとってうどんは、うどん自体よりもダシが命! 昆布やサバ節などをベースに薄口醤油で味を調え、最後の一滴まで飲み干せるという。 ・大阪には、…

No.4818

長岡ぐり~んトリプルカレーの画像準備中 新潟県 2014-11-10 11:14:03 登録
【料理・グルメ】
長岡ぐり~んトリプルカレー
「長岡ぐり~んトリプルカレー<長岡野菜のラタトゥイユのせ>」 400円 ◆長岡商工会議所青年部 〔長岡市〕 かぐら南蛮を使った2種のカレーソースは爽やか&マイルドな辛さに仕上げられ、カレーピラフがバランスを整える。さらに長岡野菜のラタトゥイユの旨みが加わり食べ応えのある一品に。…

No.4816

ブラック&イエローチキンの画像準備中 新潟県/新潟市 2014-11-10 11:12:01 登録
【料理・グルメ】
ブラック&イエローチキン
400円 ◆新潟からあげ本舗いちむら 〔新潟市〕 二種類の唐揚げが楽しめる。ブラックは衣の米粉と竹炭が特徴的で、黒ごまと秘伝の甘タレで味付け。イエローは米菓のアラレがさくさく感を生み出し、カレー風味のタルタルソースが味の決め手。…

No.4777

サザエカレーの画像準備中 島根県/海士町 2014-11-05 15:39:48 登録
【料理・グルメ】
サザエカレー
離島である海士町において、獣肉が手に入りにくい時代にカレーライスの具として地元特産のサザエで代用したことが起源。…

No.4692

仙台牛タンの画像準備中 宮城県/仙台市 2014-11-04 14:08:35 登録
【料理・グルメ】
仙台牛タン
タンとは舌を意味する英語。進駐米軍が消費した牛肉の余剰部位である舌肉を用いた焼き肉料理が評判になり、仙台の味として広まったもの。「農山漁村の郷土料理百選」では郷土料理ではなく御当地人気料理に分類されている。 「牛タン」は、牛の舌部を指す。炭であぶられた香ばしさはたまらなく旨い。仙台の牛タンは、厚みがあるにも関わら…

No.4628

たこせんの画像準備中 大阪府 2014-10-13 10:58:32 登録
【料理・グルメ】
たこせん
せんべいの上に、たこ焼きを載せてソースを掛け、更にせんべいで挟んだもの。一般的には、海老せんべいが使われるが、カレーせんべいなど地域によっても使われるせんべいが変わり、たこ焼きの上にネギをトッピングするなど、いくつか派生版があるお祭りグルメ。…

No.3644

かぼちゃほうとうの画像準備中 山梨県 2014-07-01 18:34:24 登録
【料理・グルメ】
かぼちゃほうとう
ほうとうには季節の野菜を具として使います。特にかぼちゃは基本です。風を予防すると言われるかぼちゃは、その甘味がみそとあいまって、冬のほうとうには欠かすことの出来ない美味しさを出してくれます。現在でも県下全域で人気があり、山梨県のみやげ物やチェーン店での展開など根強くファンがおり、カレーぼうとう、バターぼうとうなど若者向…
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