主に高知県の郷土食で、冷や奴に柚子（ゆず）の果汁や皮、青…
・熊本は、スイカの収穫量が17年連続日本一！ ・一般的…
・名古屋市内に７店舗を展開する喫茶チェーン店！ ・名物…
香川県民は『焼きうどん』の事を『うどん焼き』と逆に言う。…
・生桜えびは超プレミアムな逸品！ 焼きそばやお好み焼きな…
栃木県は鮎の漁獲量が全国４位！ 鮎は海なし栃木県民のプラ…
栃木名産のかんぴょうと大根・にんじん・ごぼうを酢漬けにし…
県内最古ソースメーカーの「月星ソース」で味付けした半熟ぬ…
レモン牛乳には「関東・栃木レモン」と「おいしいレモン」が…
バターを練り込んだ白あんを薄皮生地で包んだ焼き菓子。約6…
とろみをつけた鶏がらと豚骨のスープに、ちゃんぽん同様に豚…
ビーフジャーキーよりも柔らかくしっとりとしていて、牛肉の…
・90年代後半の食卓にドレッシング革命を巻き起こした和風…
・中華ちらしは寿司ではなく、中華料理メニュー！ ・白い…
焼津漁港は日本有数の遠洋漁業基地。なかでも延縄漁で獲るマ…
南アフリカのウッパタール村の伝統的な料理で、インゲンマメ…
甘みのある醤油ダレにじっくり漬け込んだあと、天日干しで素…
品評会12年連続受賞の神業！頑固職人と醸造界の天才杜氏が…
・広島の郷土の味なのに、広島県民の間で“好き派”と“苦手…
オムライスの上にカツをのせ、ドミグラスソースをかけた料理…
半熟卵の卵黄を特製ダレを練り込んだかまぼこで包み込んだ逸…
越後妙高地場産の肉厚唐辛子を、雪原にさらした後、糀・柚子…
塩コショウとニンニクで下味をつけた骨付きの鶏もも肉を焼い…
タコの頭をそうめんのように薄く細長くカットして、タコ足と…
生地に野沢菜やナスなどを入れた信州名物！ 家庭ではチーズ…
蓋を採り皿にして食べる。そのため蓋には穴が無い。ごはんを…
桑名から伊勢の「餅街道」の人気餅。あん入りの餅を長細く成…
醤油などを合わせ乾燥させたわかめ商品。味噌汁やお茶漬けに…
・大阪府に41店舗、関西エリアでは60店舗を展開する中華…
タコ・ホルモン・エビが入った鍋。 ナッコプセ（낙곱…
エソと呼ばれる高タンパク質・低脂質の白身魚の魚肉と油揚げ…
茨城県内に25店舗を展開する和食レストランチェーン！ 各…
山口県内のうどん店の約10軒に１軒が「どんどん」という、…
日本一面積が小さい香川県には、うどん店が約600軒！ 独…
飲みのシメに行きたい人気店の釜揚げうどんは、柔らかい細麺…
ぶっかけうどんは倉敷が発祥！ ぶっかけうどん元祖と言われ…
けんちん汁のお椀にうどんを入れてすする、つけうどんスタイ…
肉・野菜・うどんを赤味噌だれと一緒に鉄板焼きスタイルで食…
桜島フェリー（鹿児島港－桜島港、運航時間15分）で提供さ…
大阪で「かす」とは牛ホルモンの素揚げ。かすをトッピングし…
生卵・少量の醤油・鰹節・ネギ入りのつゆだれに、名産の五島…
コシの強い硬めの麺を、温かいつけ汁で食べるスタイル。つけ…
愛知名物・味噌煮込みうどんのカレースタイル。麺は味噌煮込…
コクが有るのにさっぱりとした味わいが特徴的です。 薄皮…
・旭川市はラーメン提供店舗数（人口１万人あたり）が北海道…
室戸港で漁獲された鯖を黒胡椒のみで味付け鯖の深いコクとス…
福岡市内の屋台の数は200軒以上あり、日本全国の大半の屋…
・福岡市の中心地、３つのエリア（中州、天神、長浜）に屋台…
ツルッとした食感とさっぱりとした味わが特徴のこんにゃく。…
国産干し芋のうち、なんと９割以上が茨城県産。 冬の冷た…
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