きんつば (福島県/会津地方)

戊辰戦争後、会津の武士たちが生活費を稼ぐため、「大判焼き」に似たお菓子を売っていた。
このお菓子の形が刀の鍔に似ていたことや、焼くと金色になることから「きんつば」と呼んだという。

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2025/5/5 17:53:22 登録 2025/5/5 17:53:53 更新