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No.7394
梨フルーツらっきょうディップ
商品・通販
梨フルーツらっきょうディップ (鳥取県)
No.7377
超ロングソーセージ
商品・通販
超ロングソーセージ (鳥取県)
No.7373
居酒屋チキン
商品・通販
居酒屋チキン (鳥取県)
No.7349
春雨入り茶碗蒸し
料理・グルメ
春雨入り茶碗蒸し (鳥取県/米子市)
鳥取県米子市では、春雨が入った茶碗蒸しを食べます。 ・ぎん…
No.7021
どんどろけ飯
料理・グルメ
どんどろけ飯 (鳥取県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.7033
若桜のおやき
料理・グルメ
若桜のおやき (鳥取県/若桜町)
No.3954
呉和え(くれあえ)
料理・グルメ
呉和え(くれあえ) (鳥取県/日南町)
No.3970
焼き鯖の煮付け
料理・グルメ
焼き鯖の煮付け (鳥取県/東部地域)
No.7032
もさえびの刺身
料理・グルメ
もさえびの刺身 (鳥取県)
No.7031
ハタハタ寿司
料理・グルメ
ハタハタ寿司 (鳥取県/賀露地域)
No.7030
そら豆の粉吹き
料理・グルメ
そら豆の粉吹き (鳥取県)
No.3958
じゃぶ
料理・グルメ
じゃぶ (鳥取県)
No.7029
がんちゃ汁
料理・グルメ
がんちゃ汁 (鳥取県)
No.7028
おいり
料理・グルメ
おいり (鳥取県/東部地域)
No.3947
いわし団子
料理・グルメ
いわし団子 (鳥取県)
弓ヶ浜半島の境港をはじめとする県内の漁港では、4月から5月にかけ…
No.7027
板わかめ
料理・グルメ
板わかめ (鳥取県)
No.7026
スルメの麹漬け
料理・グルメ
スルメの麹漬け (鳥取県)
No.4775
いがい飯
料理・グルメ
いがい飯 (鳥取県/鳥取市青谷町夏泊)
No.3454
あごのやき
料理・グルメ
あごのやき (鳥取県)
あご(トビウオ)を使って作られたちくわ。別名「あごちくわ」ともい…
No.7025
アカガレイの子まぶり
料理・グルメ
アカガレイの子まぶり (鳥取県/岩美町)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.7024
親ガニのみそ汁
料理・グルメ
親ガニのみそ汁 (鳥取県/鳥取市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.7023
栃餅
料理・グルメ
栃餅 (鳥取県)
No.3955
こも豆腐
料理・グルメ
こも豆腐 (鳥取県/倉吉市)
祭りや、正月などの祝い事にはかかせぬ料理で、こもで包んだわらの筋…
No.3946
いもぼた
菓子・甘味
いもぼた (鳥取県/弓浜半島)
No.349
鳥取とうふちくわ
料理・グルメ
鳥取とうふちくわ (鳥取県/鳥取市)
No.7022
らっきょう漬け
料理・グルメ
らっきょう漬け (鳥取県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.3951
柿の葉寿司
料理・グルメ
柿の葉寿司 (鳥取県/智頭町)
中国山地に近い八頭郡や伯耆地方の山間部に伝わっている郷土料理で、…
No.3948
大山おこわ
料理・グルメ
大山おこわ (鳥取県/西部地域)
No.3941
小豆汁の雑煮
料理・グルメ
小豆汁の雑煮 (鳥取県)
No.3945
いただき
料理・グルメ
いただき (鳥取県)
No.3944
いぎす
料理・グルメ
いぎす (鳥取県)
No.6263
梨
食品・食材
(鳥取県)
・鳥取県は、梨の人気品種「二十世紀梨」生産量が国内シェア78%の…
No.5930
【駅弁】元祖かに寿し
料理・グルメ
【駅弁】元祖かに寿し (鳥取県)
鳥取の駅弁といえば「元祖かに寿し」。地元漁港で水揚げされたかにの…
No.5950
【駅弁】山陰鳥取かにめし
料理・グルメ
【駅弁】山陰鳥取かにめし (鳥取県)
日本海の味“かに”を炊き込み、独自の味付の“かに身”・“はさみ”…
No.5994
【駅弁】吾左衛門鮓(蟹)
料理・グルメ
【駅弁】吾左衛門鮓(蟹) (鳥取県)
鳥取名物の紅ずわい蟹がひと口ごとにほろりとほぐれて、酢飯と調和し…
No.6001
【駅弁】境港水揚げ蟹としじみのもぐり寿し
料理・グルメ
【駅弁】境港水揚げ蟹としじみのもぐり寿し (鳥取県)
郷土料理「しじみのしぐれ煮」が味わえる。酢飯の上にベニズワイガニ…
No.6023
【駅弁】吾左衛門鮓(鯖)
料理・グルメ
【駅弁】吾左衛門鮓(鯖) (鳥取県)
気品ある風味を構成するのは、ほどよく締められた鯖、まろやかな甘み…
No.6033
【駅弁】境港水揚げかにみそかに寿し
料理・グルメ
【駅弁】境港水揚げかにみそかに寿し (鳥取県)
ご飯の上に境港で水揚げされたベニズワイガニの棒身がぎっしり。さら…
No.6066
【駅弁】吾左衛門鮓(鱒)
料理・グルメ
【駅弁】吾左衛門鮓(鱒) (鳥取県)
「勝る」「増す」に由来するとされ、縁起のよい鱒。上質な鱒だけを厳…
No.5890
【駅弁】ゲゲゲの鬼太郎丼
料理・グルメ
【駅弁】ゲゲゲの鬼太郎丼 (鳥取県)
鬼太郎のふるさと鳥取県にちなんだお弁当。豆腐竹輪に練梅を添えた「…
No.4585
スタミナ納豆
料理・グルメ
スタミナ納豆 (鳥取県/倉吉市)
給食の人気メニュー「スタミナ納豆」は、挽き肉などをごま油で炒め、…
No.5406
モサエビ
食品・食材
モサエビ (鳥取県)
正式名称は「クロザコエビ」。漁期は9~5月で、沖合底曳き網漁で他…
No.5398
大山百歳食
料理・グルメ
大山百歳食 (鳥取県/大山町)
ゴマ、豆、魚、梅、お茶、ニンジンなどの緑黄色野菜をベースに、大山…
No.5220
牛骨ラーメン
料理・グルメ
牛骨ラーメン (鳥取県)
鳥取のラーメンは、全国でも珍しい牛骨からダシを取るのがスタンダー…
No.754
鳥取産SPF豚
食品・食材
鳥取産SPF豚 (鳥取県)
鳥取県産の代表的な銘柄豚になります。 SPF (Speci…
No.258
がいな和風ヘルシーバーガー
料理・グルメ
がいな和風ヘルシーバーガー (鳥取県/米子市)
鳥取県米子市のご当地バーガー。 卵焼きにレタスときんぴらご…
No.5088
商品・通販
焼きあご(とびうお)のふりかけ (鳥取県)
珍味屋さんがじっくり味付けして焼き上げた「あご」を粉砕してふりか…
No.280
梨カレー
料理・グルメ
梨カレー (鳥取県)
鳥取県のご当地カレーです。 二十世紀梨で作ったカレーは「二…
No.3971
らっきょうの甘酢漬け
料理・グルメ
らっきょうの甘酢漬け (鳥取県)
鳥取砂丘らっきょうは大変キメ細かい砂で育っており、同じらくだ系の…
No.4269
ばばちゃん鍋
料理・グルメ
ばばちゃん鍋 (鳥取県/岩美町)
日本海の深海で漁獲されるゲンゲの一種、タナカゲンゲを用いた鍋料理…

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