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クルミ入り太巻き(新潟県)

・クルミを細かく砕き、甘辛く煮て太巻きの具材に！　クルミのカリカ…

チャップ焼き(北海道/旭川市)

道産豚の肩ロース肉を炭火で手焼きし、秘伝のタレで味付けした豚肉料…

水沢うどん(群馬県/中部、渋川市水沢地区)

麺はコシと弾力があり、ところどころ透き通るつるつるした白い麺であ…

五島うどん(長崎県)

なめらかな舌ざわりとコシの強さが特徴です。良質の椿油による独特な…

No.7506

グルテンの串揚げ (アジア/中国)

小麦粉に含まれるタンパク質であり、小麦粉を衣にした串カツ（炸面筋>> zhá miànjīn と呼ばれる場合がある）…

2025/9/7 13:42:19 登録

すき昆布の煮物 (岩手県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

料理・グルメ
24/4/5

くじら汁 (青森県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

料理・グルメ
24/4/5

鮫のすくめ (青森県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

料理・グルメ
24/4/5

キャベツとマスの漬物 (青森県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

料理・グルメ
24/4/5

赤かぶの千枚漬け (青森県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

料理・グルメ
24/4/5

じゅね餅 (青森県)

出典:農林水産省Webサイト(XXX) 古来、冷害…

料理・グルメ
24/4/5

ごまご飯 (青森県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

料理・グルメ
24/4/5

いなりずし (青森県)

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料理・グルメ
24/4/4

鮭の飯ずし (青森県)

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24/4/4

ミズとホヤの水物 (青森県)

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料理・グルメ
24/4/4

ひっつみ (青森県)

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料理・グルメ
24/4/4

煮あえっこ (青森県)

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24/4/4

なすの赤しそ巻き (青森県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

料理・グルメ
24/4/4

たらの子和え (青森県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

料理・グルメ
24/4/4

きんかもち (青森県)

出典:農林水産省Webサイト(XXX) 古来やませ…

料理・グルメ
24/4/4

ラフテー (沖縄県)

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料理・グルメ
24/4/4

ソーミンタシヤー (沖縄県)

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24/4/4

飯寿司 (北海道)

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24/4/4

スケソウダラの白子の味… (北海道)

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料理・グルメ
24/4/4

いくらの醤油漬け (北海道)

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24/4/4

トキシラズ (北海道)

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24/4/4

ししゃもの甘露煮 (北海道)

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24/4/4

ニシン蕎麦 (北海道)

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24/4/4

鯨汁 (北海道)

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24/4/4

美唄のとりめし (北海道)

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24/4/4

昆布巻き (北海道)

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24/4/4

ラーメン (北海道)

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24/4/4

さつまえび雑煮 (鹿児島県)

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料理・グルメ
24/4/3

クーブイリチー (沖縄県)

沖縄県の郷土料理でよく耳にする“イリチー”とは炒め煮のこ…

料理・グルメ
24/4/2

【駅弁】焼き鳥弁当 (福岡県)

４つの部位（※以下参照）の焼き鳥がぎっしり詰まって食べ応…

料理・グルメ
24/3/22

ぬか炊き (福岡県)

・北九州の家庭料理の定番「ぬか炊き」は、定食屋や居酒屋な…

料理・グルメ
24/3/8

粕汁 (京都府)

・関西全域で愛されている汁料理「粕汁」は、京都が発祥の地…

料理・グルメ
24/3/1

フェリーのうどん (鹿児島県)

・桜島フェリー（鹿児島港－桜島港、運航時間15分）のうど…

料理・グルメ
24/2/22

上州おっきりこみ (群馬県)

上州おっきりこみは、粉末だしと醤油ベースでさっぱりしてい…

料理・グルメ
24/2/9

甲州ほうとう (山梨県)

甲州ほうとうは、甲州味噌を使った味噌ベースが基本となって…

料理・グルメ
24/2/9

鯨カツ (長崎県)

くらさきの「ながさき鯨カツ」は、一口食べれば昔懐かしい味…

料理・グルメ
24/1/30

コロッケ (兵庫県)

・神戸市には至る所にコロッケ専門店があり、精肉店のコロッ…

料理・グルメ
24/1/14

魚のバター焼き (沖縄県)

・尾頭付きの魚１尾をジュージューと焼き上げ＆ニンニクが香…

料理・グルメ
23/12/15

平野蒟蒻 (大阪府)

平野蒟蒻（ごんにゃく）「平野こんにゃく」は、ヒジキ、銀杏…

料理・グルメ
25/1/4

あぐーあんだんすー (沖縄県)

琉球在来豚「あぐー」を使った油味噌(あんだんすー)。…

料理・グルメ
23/11/24

しば漬けちりめん (京都府)

京都土産として定番のちりめん山椒。素材にこだわり、職人が…

料理・グルメ
23/11/24

とんこつラーメン (熊本県)

・熊本ラーメンの味の決め手は、焦がしニンニク油「マー油」…

料理・グルメ
23/11/24

イカ天 (広島県)

・イカ天は、スルメイカを薄く伸ばしてフライにしたお菓子！…

料理・グルメ
23/11/13

岐阜タンメン (岐阜県)

岐阜名物「岐阜タンメン」とは関東地方の一般的なタンメンと…

料理・グルメ
23/10/30

ちくわぱん (北海道)

ちくわの穴にツナマヨをぎっしり詰め、ちくわ１本丸ごとをパ…

料理・グルメ
25/7/10

ところざわ醤油焼きそば (埼玉県)

所沢市の「ところざわ醤油焼きそば」は2017年に誕生し、…

料理・グルメ
23/10/13

深谷ねぎカレーやきそば (埼玉県)

深谷市では、2016年に誕生した「深谷ねぎカレーやきそば…

料理・グルメ
23/10/13

行田フライ焼きそば (埼玉県)

行田市の「行田フライ焼きそば」は、焼きそばを「フライ」と…

料理・グルメ
23/10/13

牛乳味噌ホルモンチャン… (広島県)

・牛乳味噌スープに、野菜とホルモンをたっぷり盛り付けた豪…

料理・グルメ
23/10/1

大根そば (栃木県)

・栃木県有数のそば産地・佐野市周辺では、千切り大根をそば…

料理・グルメ
23/9/25

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