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戸隠山ではそばが育つ環境が整っています。日本一そば打ち名人が多い…
甘皮を入れた挽きぐるみの粉が原料で、熟成させたつゆと共にいただき…
給仕がそのお椀に次々とそばを入れ続け、それを客が満腹になりふたを…
「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる、麺の幅が4mmの縮れ太麺のラー…
茹でたイカの胴体にショウガや酢を混ぜたキャベツ、人参とイ…
両面焼きされた中華そばに麻婆豆腐がかかったもの。ライスと…
・鯛とお米を一緒に炊き込んだ「鯛めし」は、身をほぐしてご…
小麦の生産量が県内一である。これを町おこしに利用するため…
たくあんとバターが入って生地で焼いたもの。 中には、ラ…
醤油ベースのレモンソースで食べるフィレステーキ。…
キャベツと馬肉が入っている郷土料理のうどん。付け合せに油…
カツオを使ったラーメン。カツオをふんだんに使ったスープと…
サンマの甘露煮や竜田揚げなどと梅干しがトッピングされたラ…
大分県日田市のご当地焼きそばです。 ・日田やきそば…
愛媛県松山市のご当地焼きそばです。 松山市内で販売…
滋賀県甲賀市のご当地焼きそばです。…
滋賀県長浜市のご当地焼きそばです。…
愛知県瀬戸市のご当地焼きそばです。…
静岡県静岡市のご当地焼きそばです。…
静岡県藤枝市のご当地焼きそばです。…
静岡県西伊豆町のご当地焼きそばです。…
山梨県中央市のご当地焼きそばです。…
神奈川県湯河原町のご当地焼きそばです。…
神奈川県藤沢市のご当地焼きそばです。…
東京都東村山市のご当地焼きそばです。 ソースは、イ…
東京都大田区のご当地焼きそばです。…
東京都台東区のご当地焼きそばです。 太麺にしっか…
埼玉県川越市のご当地焼きそばです。 川越市の「川越太麺…
焼き麺、あんかけ、しそのふりかけを使った焼きそばを「春日…
埼玉県さいたま市のご当地焼きそばです。…
栃木県足利市・栃木市のご当地焼きそばです。 ポテト…
群馬県桐生市のご当地焼きそばです。…
栃木県那須塩原市のご当地焼きそばです。 焼きそばを…
茨城県ひたちなか市のご当地焼きそばです。 茨城県ひ…
新潟県糸魚川市のご当地焼きそばです。 糸魚川うまいもん…
福島県双葉郡浪江町のご当地焼きそばです。 第8回B-1…
福島県会津若松市のご当地焼きそばです。 会津若松市…
宮城県石巻市のご当地焼きそばです。 ・石巻市内の約…
山形県庄内地方のご当地焼きそばです。…
秋田県横手市のご当地焼きそばです。…
秋田県男鹿市のご当地焼きそばです。…
青森県黒石市のご当地焼きそばです。ウスターソースベースの…
北海道北見市のご当地焼きそばです。 食の宝庫オホー…
沖縄県のご当地カレーです。 沖縄ではおなじみSPAM(…
福岡県北九州市門司区のご当地カレーです。 カレーにチー…
福岡県博多市のご当地カレーです。…
沖縄県のご当地カレーです。 ゴーヤは下ごしらえの段…
大分県のご当地カレーです。 シイタケを主具材とするレト…
鳥取県のご当地カレーです。 二十世紀梨で作ったカレ…
広島県のご当地カレーです。 牡蠣(かき)を炒めた玉…
福井県のご当地カレーです。 越前いかの旨みを十分に…
京都市のご当地カレーです。 「入学式や卒業式の節目…
三重県のご当地カレーです。 松阪牛を100%使った高級…
愛知県名古屋市のご当地カレーです。…
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