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ぽっぽ焼き
ぽっぽ焼き (新潟県)

長細いパンのような菓子。発祥元の新発田市を中心とし阿賀北…

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  • 14/10/13
みそ田楽
みそ田楽 (福島県)

甘い味噌だれのお祭りグルメ。…

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  • 14/10/13
フレンチドッグ
フレンチドッグ (北海道)

アメリカンドッグに砂糖がかかっている屋台で売られているお…

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  • 14/10/13
ハワイアンバター餅
ハワイアンバター餅 (北米)

もち粉と砂糖・卵・バター・ベーキングパウダー・ココナッツ…

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  • 14/10/10
ちゃポリタン
ちゃポリタン (長崎県)

ちゃんぽん用の麺と具を、ケチャップなどでナポリタンスパゲ…

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  • 14/9/26
あさつきの球根
あさつきの球根 (新潟県)

そばと一緒に食べると、クセのない球根の辛さが口に広がり、…

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  • 14/9/19
ホルチャン
ホルチャン (福岡県)

ホルモン(牛もつ)とチャンポン麺を炒めた博多の新ご当地グ…

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  • 14/9/18
明石原人バーガー
明石原人バーガー (兵庫県)

日本唯一の原人“明石原人”がいたとされる明石市で、原人が…

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  • 14/9/18
明石鯛グリルバーガー
明石鯛グリルバーガー (兵庫県)

明石の速い潮流によって身が引き締まった鯛をふっくらと焼き…

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  • 14/9/18
ハムチーズベーグル
ハムチーズベーグル (東京都)

東京池袋の人気ベーグル店「トライベッカ」が挑戦した惣菜ベ…

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  • 14/9/18
福生バーガー・ドッグ
福生バーガー・ドッグ (東京都)

東京都福生市のご当地バーガー。 さくさくした食感の…

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  • 14/9/18
温玉黒焼きそば
温玉黒焼きそば (東京都)

秘伝のイカ墨、幻のうま味酒といわれる黒酒、さらに様々な香…

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  • 14/9/18
カジキソースカツ丼
カジキソースカツ丼 (福島県)

大洋の航海者「カジキ」の豪快ソースかつ丼! さっぱりし…

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  • 14/9/18
カジキまん
カジキまん (福島県)

常磐沖の豊かな漁場の特産カジキを使った、豪快ビッグサイズ…

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  • 14/9/18
ジャンボカジキメンチ
ジャンボカジキメンチ (福島県)

「第2回Sea級グルメ全国大会in小名浜」でグランプリに…

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  • 14/9/18
尾花沢牛牛串焼き
尾花沢牛牛串焼き (山形県)

尾花沢牛の串ロース焼き。塩味で焼きあげ、お肉本来の味が楽…

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  • 14/9/18
山形牛すじ煮
山形牛すじ煮 (山形県)

2012年埼玉県和光市で開催した「第8回ニッポン全国鍋合…

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  • 14/9/18
オランダ煮
オランダ煮 (石川県)

もともとオランダ煮とは、江戸時代にオランダとの貿易によっ…

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  • 14/9/16
どて煮
どて煮 (愛知県)

愛知県のご飯の友です。 「どて煮」、「どて」は牛の…

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  • 14/9/13
花どんこ
花どんこ (大分県)

大分県は、干ししいたけの生産量が全国1位。干ししいたけに…

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  • 14/8/30
城下カレイ
城下カレイ (大分県)

別府湾の城下海岸の海底に生息するカレイのこと。この海域は…

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  • 14/8/22
ひじきとじゃがいもの煮物
ひじきとじゃがいもの煮物 (山梨県)

富士山が一般登山者に開放される「富士山の山開き」、山梨側…

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  • 14/8/22
百姓うどんのかき氷
百姓うどんのかき氷 (宮崎県)

「百姓うどん」が提供するかき氷は、高さが60cm以上もあ…

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  • 14/8/22
龍ケ崎コロッケ
龍ケ崎コロッケ (茨城県)

常に新メニューが研究・開発されており、バラエティーも豊富…

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  • 14/8/22
イカ焼き
イカ焼き (大阪府)

・イカ焼きを提供する店は、大阪府内に約50軒しかないが、…

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  • 14/8/16
アサリのフライ
アサリのフライ (千葉県)

アサリのむき身を串で刺して揚げた「アサリのフライ」。家庭…

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  • 14/8/16
うそば
うそば (福井県)

「うどん」と「そば」をミックスしたもの。 片面が「うど…

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  • 14/8/12
そどん
そどん (神奈川県)

「うどん」と「そば」をミックスしたもの。 片面が「うど…

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  • 14/8/12
さばサンド
さばサンド (新潟県)

コッペパンとほぼ同じサイズの鯖の唐揚げを挟み、レモン汁や…

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  • 14/8/8
漬物ドッグ
漬物ドッグ (兵庫県)

垂水区の老舗パン屋さん「陸ノ マル井パン」で作られる「漬…

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  • 14/8/8
ババヘラ
ババヘラ (秋田県)

2色のアイスをヘラを使って花びら型などに型どって提供する…

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  • 14/8/2
さくらご飯
さくらご飯 (静岡県)

具を入れず、醤油とお酒だけで炊いた「具無しの炊き込みご飯…

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  • 14/8/1
ところてん
ところてん (三重県)

リアス式海岸の志摩市では、昔は交通の便が悪く、砂糖や酢な…

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  • 14/8/1
肉なしシューマイ
肉なしシューマイ (栃木県)

夏場の屋台では肉が傷んでしまうため、肉なしのシューマイを…

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  • 14/8/1
そうめん
そうめん (大阪府)

大阪では、そうめんにハムやキュウリ、玉子、トマトなどの具…

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  • 14/8/1
味楽ラーメン
味楽ラーメン (岩手県)

味楽ラーメンを出すのは、岩手県花巻市にある「味楽苑」。…

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  • 14/7/25
であいうどん
であいうどん (愛媛県)

愛媛・松前町の「うどん食菜 丸衛門」が提供する「であいう…

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  • 14/7/25
牛肉のボイル・ホースラディッシュ(西洋わさび)ソース
牛肉のボイル・ホースラ… (欧州)

ボイルした牛肉に西洋わさびソースをかけて食べる庶民的な料…

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  • 14/7/12
ゆねり
ゆねり (愛媛県)

愛媛県西条地方に昔からある地方食で、柚の皮を砂糖と醤油で…

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  • 14/7/9
もぶり飯
もぶり飯 (愛媛県)

甘辛く煮た具(ごぼう、人参、里芋など)を炊きたての御飯に…

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  • 14/7/9
ほうたれの刺し身
ほうたれの刺し身 (愛媛県)

瀬戸内海で大漁にとれる「かたくちいわし」は愛媛県では「ほ…

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  • 14/7/9
緋のかぶら漬け
緋のかぶら漬け (愛媛県)

カブに橙々酢を加えると白い肉質が鮮やかな緋赤色となります…

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  • 14/7/9
ハマチの刺身
ハマチの刺身 (愛媛県)

愛媛県は日本の中でも有数のハマチが獲れる県として知られて…

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  • 14/7/9
ナマズがゆ
ナマズがゆ (愛媛県)

江戸時代から郷土料理として伝えられている東宇和郡宇和町永…

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  • 14/7/9
つくし(ホーシコ)の煮つけ
つくし(ホーシコ)の煮… (愛媛県)

つくしは「ホーシコ」と呼ばれ、独特の苦みが春の訪れを舌で…

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  • 14/7/9
たらいうどん
たらいうどん (愛媛県)

湯を張ったたらいに浮かせたうどんを、大豆、煮干し、しいた…

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  • 14/7/9
鯛料理
鯛料理 (愛媛県)

鯛はその姿、色、形、味が魚の中で最高といわれ、また「めで…

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  • 14/7/9
鯛飯
鯛飯 (愛媛県)

激流の瀬戸内海で育った鯛は、身がしまり味も格別であり、そ…

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  • 14/7/9
そば寿司
そば寿司 (愛媛県)

米の変わりに蕎麦を使い、のりで巻いた料理。 そばつゆをつ…

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  • 14/7/9
そばかりんとう
そばかりんとう (愛媛県)

甘さを控えたかりんとうに、そばの実を練りこんだもので、さ…

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  • 14/7/9

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