• No.2647
• 料理・グルメ

ちりめん山椒 （京都府）

山椒、ちりめんじゃこを薄口醤油などで炊き合わせ、「これさえあればおかずはいらない」と言うほど、京都府民はちりめん山椒が大好きだという。
京都府は、山椒の収穫量が全国３位。

ちりめんじゃことさんしょうの実を使った佃煮です。海の幸と山の幸の絶妙な組み合わせでご飯がすすむこと間違いなしです。

ちりめんじゃこと山椒の実を用いた佃煮。

2013/7/21 0:58:54 登録 2014/11/5 15:13:32 更新

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