すりおろした「じゃがいも」をパンケーキのように薄く焼いた…
豚バラ肉の代わりにミンチ肉や細切れ肉を入れたお好み焼き。…
お好み焼き ・レバー、砂ズリ、玉ひも、キンカンなど鶏モ…
お好み焼き ・半分に折って焼く「半月型」が伝統の形！…
お好み焼き ・砂ズリ（砂肝）＆イカ天の最強タッグこそ最…
・独特のおでん種が特徴。巨大な巻貝「梅貝」、北陸定番のか…
・おでん種は、トロトロに煮込んだ豚なんこつ、おやし（豆も…
・上田市を含む東信エリアは、くるみの生産量が日本一。…
・そばを「とうじ篭」と呼ばれる竹カゴに入れ、鍋にくぐらせ…
枝豆をすりつぶし、砂糖で味付けした甘い餡。餅と絡めて食べ…
・沖縄そばを使い、味付けはソースではなくケチャップ！…
・福岡の焼き鳥店では、キャベツに自家製酢ダレをかけて食べ…
・山奥に突如現れるド派手な巨大ファミリーレストラン！…
・立山連峰・剱岳のふもと、大岩山日石寺周辺のお店で食べら…
・三角の油揚げは、厚みが一般的な油揚げの約４倍！ ・揚…
・炭の中に鶏脂を注ぎ、鶏肉を燻し焼きに！ 鶏脂の炎で色と…
・「からあげグランプリ」半身揚げ部門で10年連続金賞を受…
・旭川市内の焼き鳥店を中心に約25店舗で提供！ ・新子…
主食のパン。１日一斤食べる。 外側はきつね色で固い、内…
・沖縄はマンゴーの収穫量が37年連続で日本一！ ・沖縄…
・人気店「屋台安兵衛」の餃子は、お酒のシメにぴったり！ …
・新潟では、笹だんごの蒸したて状態で購入できる！ 蒸した…
長野県は北海道に次ぐジンギスカン王国と言われ、県民はジン…
みかんなどの果物をジューサーでミックスした大阪名物ドリン…
・551とは「551蓬莱」というお店のこと。関西エリアに…
ぷりっぷりの獲れたて船上凍結しているので、新鮮な感じがし…
ほたるいかを昆布でしめたアテ。 地元の日本酒が最高にマ…
ハタハタの卵の塩漬け。 クラッカーにのせて食べてもいい…
レンコンの蒲焼きは、すりおろしたレンコンに小麦粉、卵黄を…
タコとなす、たまねぎを炒めて作る味噌ベースの炒め物。…
うどん、ご飯のチャーハン風のもの。焼きうどんのような味付…
肉や魚を刃物で叩いてペースト状にしたもの。材料は鮭をはじ…
スパイスやドライフルーツが入ったカレー風味のミートローフ…
ライ麦粉の生地でお米のミルク粥を包んで焼いたパイです。…
・1806年創業の百貨店「佐世保玉屋」で販売！ 50年以…
・福岡市の人気店「四代目 本田平次郎商店」では、クリアな…
・北九州市の「ぎょらん亭」では、とろみのあるスープをミキ…
スープは豚骨で濃厚、麺はストレートな細めん（博多ラーメン…
・長浜の卸売市場などで働く人々に「早くて安くてうまい」と…
大阪では、焼きそば単体ではなく、ごはんと味噌汁と一緒に食…
■長浜ラーメン ・長浜の卸売市場などで働く人々に「早く…
多種多様にある大きく平らなクイック・ブレッド（quick…
修善寺産の椎茸どんこの戻し汁で炊きあげたご飯の上に、厳選…
1985年、テレビ朝日「探検レストラン」の企画で誕生した…
飛騨地方で赤ちゃんの成長祈願や開運の縁起かつぎとして親し…
番匠本店が製造、販売する“越前かにめし”は、駅や北陸線車…
かれいのえんがわを、神尾特製の甘酢で〆て、押し寿司にした…
山形県産米「どまんなか」をふっくら炊き上げ、特製のタレで…
牛の一枚肉を独自の製法でステーキにして、色とりどりの野菜…
日本三大庭園のひとつ「岡山後楽園」をイメージした駅弁。岡…
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