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ターメイヤサンド
ターメイヤサンド (中東)

ターメイヤとは、乾燥そら豆と玉ねぎ、ハーブをすりつぶして…

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  • 21/9/29
アドボ
アドボ (アジア)

フィリピンを代表する肉や野菜の煮込み料理。 アドボとは…

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  • 21/8/18
ボボー・ソー
ボボー・ソー (アジア)

カンボジア版の白粥のこと。「ボボー」はクメール語で「お粥…

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  • 21/8/17
伊勢海老ラーメン
伊勢海老ラーメン (静岡県)

伊勢海老を丸ごとトッピングしたラーメン。下田市を中心に5…

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  • 21/7/20
もやし味噌ラーメン
もやし味噌ラーメン (静岡県)

静岡市清水区を中心に5店舗を展開する老舗ラーメンチェーン…

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  • 21/7/20
忍者系ラーメン
忍者系ラーメン (静岡県)

遠州ブラックとも呼ばれる忍者系ラーメンは、黒いスープが特…

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  • 21/7/20
おやき(大判焼き)
おやき(大判焼き) (青森県)

かつて青森県には、「おやき」と呼ばれる、大判焼きに似た円…

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  • 21/7/20
アップルパイ
アップルパイ (青森県)

・弘前市内には、50軒以上のお店でアップルパイを提供!…

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  • 21/7/20
ステーキ宮
ステーキ宮 (栃木県)

・「ステーキ宮」は栃木県内に15店舗を展開! ・2大看…

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  • 21/7/20
朝ラーメン
朝ラーメン (静岡県)

志太地域に根付く習慣だといい、朝にラーメンを食べる人が多…

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  • 21/7/20
カヤトースト
カヤトースト (アジア)

炭火焼きしたトーストのなかにカヤとバターを挟んだもの。カ…

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  • 21/7/20
チラキレス
チラキレス (中南米)

トルティーヤを使った料理。油でさっと揚げたトルティーヤを…

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  • 21/6/25
バクダンおにぎり
バクダンおにぎり (沖縄県)

・おにぎりをかまぼこで包んだ「ばくだん」は、かまぼこ専門…

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  • 21/6/25
山珍の豚まん
山珍の豚まん (岡山県)

・岡山市のメインロード、県庁通りに店を構える中華料理店「…

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  • 21/6/25
若鶏半身揚げ
若鶏半身揚げ (北海道)

・若鶏半身揚げは、小樽市内に9店舗・北海道全域に33店舗…

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  • 21/6/5
クークーとトビウオ
クークーとトビウオ (中南米)

カリブ海、西インド諸島内の小アンティル諸島東端に位置する…

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  • 21/6/2
ガブッとタコス
ガブッとタコス (中南米)

100gのジャンボジャーマンフランクと同店自慢のオリジナ…

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  • 21/6/2
ケソ・フンディード
ケソ・フンディード (中南米)

ハラペーニョとにんにくを効かせ、ガツンとパンチの効いた味…

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  • 21/6/2
キチリ
キチリ (アジア)

米とレンズ豆から作られたインド亜大陸の料理ですが、他のバ…

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  • 21/6/2
ブリヌイ
ブリヌイ (欧州)

薄く焼き上げた生地を三角に折りたたんで、練乳やジャムなど…

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  • 21/6/2
ペリメニ
ペリメニ (欧州)

バターで食べるお肉の餃子。小麦粉と卵をぬるま湯(または牛…

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  • 21/6/2
デンマークチーズケーキ
デンマークチーズケーキ (兵庫県)

・デンマークチーズケーキは、デンマークにはない神戸発祥の…

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  • 21/6/2
台湾肉巻き串
台湾肉巻き串 (愛知県)

人気店「大黒 住吉店」で提供。 豚バラ肉でニラとモヤシ…

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  • 21/6/2
台湾焼きそば
台湾焼きそば (愛知県)

お好み焼き店をはじめ、中華料理店などで提供されている。人…

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  • 21/6/2
豚のホルモン焼
豚のホルモン焼 (埼玉県)

秩父市では、豚ホルモン専門店が38軒存在し、コンビニの数…

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  • 21/6/2
豚肉のやきとり
豚肉のやきとり (埼玉県)

東松山市では、やきとり=豚肉が常識!? ねぎまスタイルが…

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  • 21/6/2
タピオカクレープ
タピオカクレープ (中南米)

タピオカの粉と水を混ぜたものを一晩寝かせて、フライパンの…

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  • 21/6/2
プーロ
プーロ (欧州)

オーツ麦、ライ麦、小麦、大麦などを牛乳か水、それに少しの…

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  • 21/6/2
シャクシュカ
シャクシュカ (中東)

細かく刻んだパプリカや玉ねぎなどをトマトソースで軽く煮込…

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  • 21/6/2
ヨウティヤオ
ヨウティヤオ (アジア)

「ヨウティヤオ(油條)」という小麦粉を使った揚げパン。…

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  • 21/6/2
ソイガー
ソイガー (アジア)

もち米で作ったおこわの上に鶏肉を乗せたもの 上に乗せる…

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  • 21/6/2
ドラニキ
ドラニキ (中東)

すりおろした「じゃがいも」をパンケーキのように薄く焼いた…

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  • 21/6/2
備後府中焼き
備後府中焼き (広島県)

豚バラ肉の代わりにミンチ肉や細切れ肉を入れたお好み焼き。…

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  • 21/2/5
三原焼き
三原焼き (広島県)

お好み焼き ・レバー、砂ズリ、玉ひも、キンカンなど鶏モ…

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  • 21/2/5
呉焼き
呉焼き (広島県)

お好み焼き ・半分に折って焼く「半月型」が伝統の形!…

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  • 21/2/5
尾道焼き
尾道焼き (広島県)

お好み焼き ・砂ズリ(砂肝)&イカ天の最強タッグこそ最…

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  • 21/2/5
金沢おでん
金沢おでん (石川県)

・独特のおでん種が特徴。巨大な巻貝「梅貝」、北陸定番のか…

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  • 20/12/18
都城のおでん
都城のおでん (宮崎県)

・おでん種は、トロトロに煮込んだ豚なんこつ、おやし(豆も…

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  • 20/12/18
くるみそば
くるみそば (長野県)

・上田市を含む東信エリアは、くるみの生産量が日本一。…

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  • 20/12/18
とうじそば
とうじそば (長野県)

・そばを「とうじ篭」と呼ばれる竹カゴに入れ、鍋にくぐらせ…

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  • 20/12/18
ずんだ
ずんだ (宮城県)

枝豆をすりつぶし、砂糖で味付けした甘い餡。餅と絡めて食べ…

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  • 20/10/16
ケチャップ味の焼きそば
ケチャップ味の焼きそば (沖縄県)

・沖縄そばを使い、味付けはソースではなくケチャップ!…

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  • 20/10/16
焼き鳥
焼き鳥 (福岡県)

・福岡の焼き鳥店では、キャベツに自家製酢ダレをかけて食べ…

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  • 20/9/3
いろり山賊
いろり山賊 (山口県)

・山奥に突如現れるド派手な巨大ファミリーレストラン!…

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  • 20/9/3
大岩のそうめん
大岩のそうめん (富山県)

・立山連峰・剱岳のふもと、大岩山日石寺周辺のお店で食べら…

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  • 20/9/3
定義山の油揚げ
定義山の油揚げ (宮城県)

・三角の油揚げは、厚みが一般的な油揚げの約4倍! ・揚…

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  • 20/9/3
鶏の炭火焼き
鶏の炭火焼き (宮崎県)

・炭の中に鶏脂を注ぎ、鶏肉を燻し焼きに! 鶏脂の炎で色と…

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  • 20/9/3
カレー味の鶏の半身揚げ
カレー味の鶏の半身揚げ (新潟県)

・「からあげグランプリ」半身揚げ部門で10年連続金賞を受…

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  • 20/9/3
新子焼き
新子焼き (北海道)

・旭川市内の焼き鳥店を中心に約25店舗で提供! ・新子…

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  • 20/9/3
エキメッキ
エキメッキ (中東)

主食のパン。1日一斤食べる。 外側はきつね色で固い、内…

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  • 20/8/7

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