• No.6094
• 料理・グルメ

エキメッキ (中東/トルコ)

主食のパン。１日一斤食べる。
外側はきつね色で固い、内側は白くてやわらかい。

麦のふすまを取り除いた小麦粉で作られるもので、かつてはフランジャラと呼ばれて伝統的なパンのこと。

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2020/8/7 11:57:14 登録