下漬けしたタラコを特製醤に漬け込んで仕上げてから、黒胡椒…
ワンタン風の「むぎかっけ」を、ニンニク味噌やネギ味噌など…
つゆの中に海苔を細かく刻んで散らした、磯の香りが特徴の温…
味・香り・歯ごたえが三拍子そろった舞茸です。 風味が豊…
丸天などの天ぷらやねぎをたっぷり入れて食べる。かしわのお…
・福岡県内には800軒ほどのうどん店が存在！ ・ごぼ天…
元祖！日田焼そばの想夫恋は、正真正銘の焼きそばだ！！麺を…
宮城県産の代表的な和牛／銘柄牛になります。 マルシンや…
しっとりとした山型食パンに、たっぷりのマーガリンとグラニ…
魚の持つ「ウマミ」をとじ込め、同時に「生臭み」を消し、そ…
2日程度塩漬けし水を切ったなすに辛しと麹を加え甘ダレを混…
甘酸っぱいケチャップベースのソースが食欲をそそり、長岡市…
・北海道はサンマ漁獲量が59年連続日本一！ その中でも道…
日本海の新鮮なスルメイカを使用しています。 特性の醤油…
新潟名物「板尾油揚げ」を新潟県産純米酒で漬け込み、白味噌…
奈良県は柿の収穫量が全国２位！ その柿の葉に牛乳・砂糖…
・西京焼きは、西京漬（西京味噌の漬け魚）を焼いた料理。京…
宮崎産の干し大根としょうがを混ぜ合わせた万能薬味。 コ…
観音池ポークのロース肉は、生姜たれに漬け込んで焼くだけで…
宮古島限定の清涼飲料水。 宮古ゲンキ乳業という合資…
・スタカレーは、さいたま市を中心に埼玉県内に６店舗ある町…
麺料理の一つ。福岡県福岡市の屋台から発祥したものが著名だ…
ステーキといっても大きなステーキ皿でドーンと出てくる、あ…
青森県が定める厳しい飼育条件を満たした生産者のみが出荷で…
三島甘藷のペーストをたっぷり砂糖蜜に溶かしているので、…
乾燥した薄い「南関あげ」が名物！ 出汁が染み込み、味噌汁…
ソース焼きそばの上にミートソースをかけた料理。新潟県中越…
サクッとした食べ応えに加え、豊かな弾力と噛み応えです。…
「いただき」は、油揚げに包まれた炊き込みご飯です。 油…
油揚げを裏返し＆からしを塗ったいなり寿司！ 松本市…
豊川市の稲荷寿司。豊川市にはいろいろな稲荷寿司がありいな…
福井は大豆や大豆製品を使った料理が多く、油揚げの摂取量は…
東西の真ん中・岐阜では、豆腐を揚げて醤油ダレをまぶし、カ…
甘辛く炊いた油揚げと九条葱を卵で綴じ、ご飯に乗せた丼であ…
付属している専用削り節を振りかけてフリフリシェイクするこ…
煎りたてのピーナッツと醤油風味豊かなあられをミックスし、…
身は弾力性に富み肉厚でもっちりとした食感です。 透き通…
刺身は「ぶりぬた」が楽しめるよう「ぬた」をセット ぶり…
富山の人気ご当地パン。 刻み昆布をもっちり生地とミック…
味噌汁に入れる白玉団子ですが、富山県民は、味噌汁の具とし…
・徳島県は人口１万人あたり「そば・うどん」事業所数が全国…
1970年創業の福岡の有名人気店のもの。 濃厚なとんこ…
小麦粉に含まれるタンパク質であり、小麦粉を衣にした串カツ…
活タコの原料のみを使用した新鮮なタコの旨味を存分に楽しめ…
うずらの卵の濃厚な味和に芳醇な白トリュフの香りを贅沢にま…
・クルミを細かく砕き、甘辛く煮て太巻きの具材に！ クルミ…
道産豚の肩ロース肉を炭火で手焼きし、秘伝のタレで味付けし…
麺はコシと弾力があり、ところどころ透き通るつるつるした白…
なめらかな舌ざわりとコシの強さが特徴です。良質の椿油によ…
ハリファックス発祥のグルメ。 ギリシャのギロス（ドネル…
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