気仙沼クリームサンド、しっとりとしたコッペパンに、クリー…
・ひょうとは、正式には「スベリヒユ」と呼ぶ雑草。全国の畑…
・佐賀県内に５店舗、福岡県や長崎県など九州一帯にも拡大中…
・福井県発祥の「秋吉」は、全国に103店舗を展開する焼き…
・熱々の鉄鍋の上に、小ぶりの餃子をぎっしりと敷き詰めた北…
半分に開いたコッペパンにバタークリームをサンドしている上…
お相撲さんのイラストが目印の餅入りあんぱんです。 ずん…
チョコパンのような見た目で表面には液状にした「ようかん」…
北アメリカで人気のある地域限定の甘い食べ物でお祭りの定番…
イチゴジャムとマーガリンを塗った「アベックトースト」は、…
粒あんとマーガリンが入ったご当地パンのこと。 ルヴァン…
地元の温州みかんを使ったオレンジジュース。 特徴は、絵…
県民の日の6月15日に食べるゼリー。 いちごピューレの…
麩菓子の一種。長い棒状で、表面には融かした砂糖を塗ってい…
保存食として、この地方で発展した「寒天」。 寒天を使っ…
天ぷらするのが定番。白くやわらかいのが特徴。 地下の暗…
香りが良く甘みもある。ささがきにして、炊き込みごはんが定…
香港やマカオの朝食では「マカロニスープ」を食します。…
伝統的な鉄鍋で調理されたグリルの料理のこと。 タコなど…
リンゴや洋梨も果汁を加えた甘さのあるフルーティーなプルコ…
泉州水なすを利用したつん辛漬け。 瑞々しい水なすを辛子…
山形県の各家庭では、畑で摘んできた「しその葉」に、 特製…
邪道そばとして有名なお店の一番メニューはまかないメニュー…
福岡の今泉至福のちゃんぽん専門店、豚骨＆鶏ガラスープで麺…
和歌山名物「めはり寿司」は、緑色の鮮やかな高菜漬けの葉で…
鶏の旨味が効いたラーメンスープで味付けして、ほろほろとや…
ゆりかごのようと称される穏やかな海で育つ。 おいしさの…
・瀬戸市の地元グルメ「瀬戸焼そば」は、ソースではなく醤油…
お麩が乗っているのが、十文字中華そばの特徴！ 十文字中華…
調味料は醤油と日本酒のみを使用しています。 新鮮だから…
こんにゃくと牛蒡を組み合わせた惣菜として食べられるこんに…
甲府市では、「かつ丼」はほぼとんかつ定食でソースは後がけ…
「真塩煮」。調味料を加えず、塩水だけで煮た料理。…
ツルッとした喉越しとモチッとした歯ごたえで日本酒との相性…
蒲焼は新鮮な穴子を贅沢なタレで焼き上げています。…
一夜干しは香ばしい皮をパリッとした食感で、旨味が溢れ出す…
・揚げ豚足は、熊本県内の約120店舗で提供されている人気…
・餅米を笹の葉で包んだ初夏限定の名物！ 青きな粉、黒蜜、…
長野県のソウルフードだが、製造しているのは石川県の企業（…
・豊橋市は、一大ちくわメーカー「ヤマサちくわ」の本拠地！…
あご（トビウオ）を使って作られたちくわ。別名「あごちくわ…
ポテトサラダをちくわの中に詰めて天ぷらに！ 熊本の定番お…
キュウリ丸ごと１本をちくわの穴に！ 高知県民の大好きおつ…
ちくわの穴にツナマヨをぎっしり詰め、ちくわ１本丸ごとをパ…
ビーフジャーキーよりも柔らかくしっとりとしていて、牛肉の…
老舗醤油メーカーが開発したパン用の「みたらしだんご」シロ…
名古屋名物「名古屋味噌カツ」。味噌ダレの中で濃い目に煮込…
酢飯と魚の身をまぜたものを木の器につめ、その上を錦糸卵や…
魚肉ソーセージのことで天ぷらにして食べる。 魚のすり身…
塩丸いかは海無し県信州特有の食材です。 茹でたいかの胴…
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