• No.7378
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ベビーハム (山口県)

魚肉のすり身にまぐろや豚肉の肉片などを加えて作られた、円柱状のフィッシュハム（魚肉加工品）です。見た目は魚肉ソーセージに似ていますが、それよりも太くて短く、しっとりとした食感とコクのある味わいが特徴です。

魚肉すり身だけでなく、まぐろや豚肉の肉片、豚脂肪などが練り込まれており、通常の魚肉ソーセージよりも少し複雑で満足感のある旨味があります。
魚肉ソーセージだがマグロが入っている！

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2024/11/24 15:52:07 登録 2026/10/5 19:28:36 更新