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牡蠣をぜいたくにトッピングした牡蠣ラーメンは、大ぶりな牡蠣が７つも入る店があるなど、お得感満点のメニュー。しかも、醤油味・味噌味・塩味など、お好…
津軽地方では、澄んだスープの煮干しラーメンを古くから食べていたが、約15年前から濃厚煮干しラーメンを食べるように。人気店「中華そば ひらこ屋」ほ…
・満月ポンは、大阪府民に愛されている定番お菓子！
・松岡製菓が昭和33年頃から、小麦粉を膨らませた「ポン煎」として製造。
・名前の由来はアポ…
・尾道ラーメンは尾道市内の71店舗で提供！ 広島県内では125店舗で提供！
・スープに浮かぶ“大きめの背脂”は具の一つ！ 溶けにくくて形が残る…
蜂の子（クロスズメバチの佃煮）を炊き込みご飯に。
ざざむしは、主に天竜川に生息するカワゲラ・トビゲラの幼虫の総称。
【昆虫食】
・タン…
明治創業の「飯島商店」が発売。100年間も愛され続ける超定番スイーツ。
みすゞ飴は100年の歴史ある、長野県の乾燥ゼリー菓子。６種類の完熟…
・塩イカ＝内臓処理した茹でイカを約１６時間塩漬けしたもの。
・塩イカを調理するには、約１時間の塩抜きが必須！ 酢の物にするのが大定番！…
牛乳パンからインスピレーションを受けたパンのお供。発売から２年で10万本を販売！
長野県で愛されてきたローカルフード『牛乳パン』
その牛乳パ…
・鹿児島県内に15店舗を展開、鹿児島最大のローカルそばチェーン店！
・１番人気の「天ぷら板そば」は違和感３連発!? そばに天ぷらを直のせ＆刻み…
ジョークとは、タイのお米をトロトロになるまでじっくり煮込んだ「おかゆ」です。
お鍋にお米とたっぷりの水を入れて、ごはんを煮ます。米粒が溶け…
北九州市のチャンポン店「銀河のちゃんぽん」が作る人気料理！
・チャンポン麺と同じ麺を使用し、一般的な中華麺と比べてモチモチ感が強い！
・…
シャンゴの創業者が考案。ペスカトーレに鷹の爪のソースを加え、辛口にアレンジ。
シャンゴが提供している。
・パスタ王国・高崎市に根付き、高…
福井でカツ丼と言えば、ソースで食べるソースカツ丼です。揚げたカツを熱々のうちにウスターソースベースの秘伝のタレにつけ、タレをまぶした熱いご飯の上…
さつま芋を油でカラッと揚げ、砂糖をまぶしたもの。
・高知県は「芋けんぴ」発祥の地！
・芋けんぴメーカーが県内に約10社あり、県民それぞれ…
・鹿角市の熱愛グルメ「鹿角ホルモン」は、さまざまな部位のホルモンに、キャベツや豆腐などを加えたシンプル料理。
・鹿角ホルモン店の２大巨頭は、発…
・鳥取県は、梨の人気品種「二十世紀梨」生産量が国内シェア78％の日本一！
・鳥取砂丘から東南に続く道には20軒以上の梨園がある！ 収穫時期にな…
・味仙は、名古屋を中心に15店舗を展開する台湾料理チェーン店。
・看板メニュー「台湾ラーメン」のほか、麺類だけでも20種類以上、メニューすべて…
ペルーの週末は、豚のスペアリブを揚げ焼きにした「チチャロン」が朝食の定番！
塩こしょうで下味をつけた豚のスペアリブをゆでて、表面がカリッとする…
・南魚沼市周辺では、米を氷水で炊く！ デンプンが一部糖化する40～80℃で長く炊くと、よりおいしくなるという。
・新潟のおにぎりは、形を整える…
博多ぐるぐるとりかわは、鳥皮の中でも、柔らかく、もちもち感が特徴の「首皮」のみを使用し、
博多独特の製法で巻き付けるように鳥皮を串に刺し、…
味の決め手は塩をベースにショウガや何種類もの調味料と自家製栽培ニンニクを使った秘伝のたれを使用。
にんにく独特の後味が残りません。
秘伝のた…
筥崎宮の目の前！ノスタルジックな雰囲気漂うおしゃれな創作料理店
渡り蟹のつけ麺 930円（税込）
住所：福岡県東区箱崎1丁目44-20…
長年愛されるボリュームたっぷりラーメン！！
ラーメン 650円（野菜多め無料）
餃子 350円
住所：愛知県名古屋市南区前浜通3丁目3…
創業70年！！地元のお客さんで賑わう和食屋さん
うな重 3,100円
住所：愛知県名古屋市南区大同町5-42…
香川県のソウルフード！骨付鳥を生み出した大人気の老舗専門店
ひなどり 941円（税込）
おやどり 1,062円（税込）
むすび 325円…
お肉とお酒を楽しむ地元の人で連日大賑わい！
近江牛の炙り肉寿司 1,099円
近江牛ハンバーグ 1,209円
住所：滋賀県大津市浜大津…
練乳と生クリームで甘さ引き立つ絶品しっとり食パン！
豊潤な妻 880円（税込）
住所：北海道旭川市東光5条1丁目5-9…
お店で独自開発したやわらかホルモンが大人気の焼肉屋！
やわらかホルモン 495円（税込）
上カルビ 1760円（税込）
タン塩 990…
旭川のソウルフード！連日地元客で賑わう旭川ラーメンの人気店！
正油ラーメン 700円（税込）
住所：北海道旭川市錦町15丁目2963-4…
・大阪で絶大な人気を誇るアイスキャンデーは２つの有名店。「551蓬莱」と「北極」が大阪府民に愛されている！
・「551蓬莱」のアイスキャンデー…
・北海道は、とうもろこしの作付け面積と出荷量が20年連続で全国１位！
・北海道では、朝採りとうもろこしがスタンダード。甘くて鮮度が高い朝採りと…
こんにゃく消費量1位の山形市が誇る老舗こんにゃく店「楢下宿 丹野こんにゃく」
玉こんにゃく 108円（税込）
住所：山形県山形市松波3丁…
自家飼育の新鮮なジンギスカン！「バーベキュー白樺」
ジンギスカン（2人前） 4400円（税込）
住所：山形県山形市蔵王半郷1450-1…
地元の方達で連日大盛況の王道醤油ラーメン
ラーメン 550円
餃子 250円
住所：岡山県岡山市北区今7-24-31…
徳島の名産品を堪能できる和食レストラン『阿波恋しぐれ』
阿波三つ星ロース陶板焼き 3,000円
そば米汁 528円
住所： 徳島県徳島…
心ゆくまでおいしいグルメとお酒を楽しめるお店
若鶏の美味だれ焼き：550円
住所：長野県上田市天神1-3-22 5F…
創業75年の地元民に愛され続ける和洋菓子店
おやき（野沢菜）：140円
おやき（茄子味噌）：140円
住所：長野県上田市上丸子1589…
ご夫婦が地元食材を使って作る絶品イタリアンが大人気
イカスミのリゾット：1,500円
住所：長野県上田市上野1308-2…
松茸や旬の地元食材にこだわった料理が並ぶイタリアンレストラン
松茸ピッツァ（レギュラー）：6,600円
松茸ごはんのおにぎり：380円
※…
鳴門鯛の旨みがギュッと詰まった絶品ラーメン『堂の浦』
鯛の塩らーめん 600円
住所： 徳島県徳島市寺島本町西1丁目45-1…
店内の石臼で毎日自家製粉したこだわり二八蕎麦
天ぷらそば 1,530円
住所：岡山県岡山市北区幸町4-26…
超濃厚スープともちもち極太麺が相性抜群のつけめん
つけめん大盛 900円
住所：岡山県岡山市中区東川原155-1…
自家製生麺と桃太郎ポークをふんだんに使用した絶品ボロネーゼ
ゴロゴロお肉のボロネーゼ 990円
住所：岡山県岡山市北区清心町1-5…
岡山のソウルフード「えびめし」を食べるならここ！
えびめし 780円
住所：岡山県岡山市北区万成西町2-53…
上越市民を虜にする絶品濃厚スープのみそラーメン
みそラーメン 750 円（税込）
住所： 新潟県上越市今池115…
地元食材が目白押しの日本料理店「藤作 別館」
別館さしみランチ 1,650円（税込）
住所：新潟県上越市本町3-2-29…
納豆味噌のスープがクセになる盛岡の知られざるソウルフード
キムチ納豆 950円（税込）
住所：岩手県盛岡市大通2丁目1-23 サンクィー…
噛めば噛むほど味が出るホルモン！
ホルモン（塩） 430円（税込）
住所：岩手県盛岡市本宮2丁目4-21…
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