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甲府市では、「かつ丼」はほぼとんかつ定食でソースは後がけ ・丼…
「真塩煮」。調味料を加えず、塩水だけで煮た料理。 ・尾頭付…
ツルッとした喉越しとモチッとした歯ごたえで日本酒との相性は抜群と…
・揚げ豚足は、熊本県内の約120店舗で提供されている人気メニュー…
懐かしい昭和のおやつ「ハムフライ」、ハムカツです。 プ…
“凍みっぱなし”とは、豆腐を凍結・熟成させたもので、大崎…
岩手県岩手町名物の焼きうどん。 「子供たちの心に残…
地元産の黒毛和牛、里芋、白ゆりポーク、アスパラガスなど地…
クルミや黒砂糖を包んだ団子を、野菜、焼き豆腐、油揚げ、か…
大量のタマネギとバラ肉を醤油ベースの甘辛いタレで焼いたも…
低温、高温で60分揚げた谷口屋の油揚げ。 普通の油揚げ…
お好み焼きにご飯がはいっている。和風ドリアといっても過言…
黒竹のタケノコを塩漬けにして、砂糖と醤油でじっくり味をな…
1匹まるまま酢に漬けこんだ鯵とシャリだけのシンプルなもの…
丹後地域の秋祭りやさなぶり(田植え後に手伝いの人にふるま…
茹でたイカの胴体にショウガや酢を混ぜたキャベツ、人参とイ…
両面焼きされた中華そばに麻婆豆腐がかかったもの。ライスと…
・鯛とお米を一緒に炊き込んだ「鯛めし」は、身をほぐしてご…
小麦の生産量が県内一である。これを町おこしに利用するため…
たくあんとバターが入って生地で焼いたもの。 中には、ラ…
醤油ベースのレモンソースで食べるフィレステーキ。…
キャベツと馬肉が入っている郷土料理のうどん。付け合せに油…
カツオを使ったラーメン。カツオをふんだんに使ったスープと…
サンマの甘露煮や竜田揚げなどと梅干しがトッピングされたラ…
大分県日田市のご当地焼きそばです。 ・日田やきそば…
愛媛県松山市のご当地焼きそばです。 松山市内で販売…
滋賀県甲賀市のご当地焼きそばです。…
滋賀県長浜市のご当地焼きそばです。…
愛知県瀬戸市のご当地焼きそばです。…
静岡県静岡市のご当地焼きそばです。…
静岡県藤枝市のご当地焼きそばです。…
静岡県西伊豆町のご当地焼きそばです。…
山梨県中央市のご当地焼きそばです。…
神奈川県湯河原町のご当地焼きそばです。…
神奈川県藤沢市のご当地焼きそばです。…
東京都東村山市のご当地焼きそばです。 ソースは、イ…
東京都大田区のご当地焼きそばです。…
東京都台東区のご当地焼きそばです。 太麺にしっか…
埼玉県川越市のご当地焼きそばです。 川越市の「川越太麺…
焼き麺、あんかけ、しそのふりかけを使った焼きそばを「春日…
埼玉県さいたま市のご当地焼きそばです。…
栃木県足利市・栃木市のご当地焼きそばです。 ポテト…
群馬県桐生市のご当地焼きそばです。…
栃木県那須塩原市のご当地焼きそばです。 焼きそばを…
茨城県ひたちなか市のご当地焼きそばです。 茨城県ひ…
新潟県糸魚川市のご当地焼きそばです。 糸魚川うまいもん…
「なみえ焼そば」は、福島県双葉郡浪江町のご当地焼きそばで…
福島県会津若松市のご当地焼きそばです。 会津若松市…
宮城県石巻市のご当地焼きそばです。 ・石巻市内の約…
山形県庄内地方のご当地焼きそばです。…
秋田県横手市のご当地焼きそばです。…
秋田県男鹿市のご当地焼きそばです。…
青森県黒石市のご当地焼きそばです。ウスターソースベースの…
北海道北見市のご当地焼きそばです。 食の宝庫オホー…
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