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福岡うどん(福岡県)

・福岡県内には800軒ほどのうどん店が存在！・ごぼ天がうどん…

鰹のたたき(高知県)

魚の持つ「ウマミ」をとじ込め、同時に「生臭み」を消し、その焼く原…

洋風カツ丼(新潟県/長岡市)

甘酸っぱいケチャップベースのソースが食欲をそそり、長岡市民に長く…

西京焼き(京都府)

・西京焼きは、西京漬（西京味噌の漬け魚）を焼いた料理。京都が発祥…

No.7530

花巻うどん (福岡県)

つゆの中に海苔を細かく刻んで散らした、磯の香りが特徴の温かいかけうどんです。この「花巻」という名称は、海苔を磯の華に…

2025/11/9 13:40:14 登録

シャコ丼 (岡山県)

一見、カツ丼のようなルックスだが、フライの中には、寿司ダ…

料理・グルメ
14/4/25

ふくめん (愛媛県)

・魚のそぼろ（紅白）、青ネギ、ミカンの皮をきっちり４等分…

料理・グルメ
24/5/7

いかなごのくぎ煮（釘煮） (兵庫県)

兵庫県のご飯の友です。水揚げされたイカナゴを平釜で醤…

料理・グルメ
24/5/1

どて煮 (愛知県)

愛知県のご飯の友です。「どて煮」、「どて」は牛の…

料理・グルメ
14/9/13

昆布巻蒲鉾 (富山県)

板状にしたすり身を昆布とともに巻いた蒲鉾。…

料理・グルメ
14/11/5

そぼろ納豆 (茨城県)

茨城県のご飯の友です。茨城県特産。おぼろ納豆、しょぼ…

料理・グルメ
24/4/10

ソースラーメン (千葉県)

戦後の船橋で誕生したソース味のご当地ラーメン。最近、船橋…

料理・グルメ
15/10/9

ピカタ (北海道)

トマトソースのスパゲッティを卵焼きで覆ったボリューム満点…

料理・グルメ
14/3/30

ひしお（醤）丼 (香川県)

島で穫れた旬の魚をたっぷり使ったボリューム満点の丼。…

料理・グルメ
14/3/16

ハム巻きおにぎり (宮崎県)

かるく焼いたスライスハムを、塩むすびに巻いたおにぎり。四…

料理・グルメ
14/3/14

キムタクご飯 (長野県)

豚肉、長ネギ、キムチ、つぼ漬けたくあんを炒め、ごま油と醤…

料理・グルメ
22/6/20

キャベツ餅 (福島県)

醤油、ダシ、お酒、みりんなどで炒めたキャベツに、つきたて…

料理・グルメ
24/4/9

ビスケット天ぷら (岩手県)

ビスケットに衣に付けて揚げたもの。小麦粉、米粉、砂糖で作…

料理・グルメ
14/3/14

水かけご飯 (山形県)

残ったご飯を水で洗ってぬめりを取り、ご飯茶碗に盛って水を…

料理・グルメ
14/11/4

八角定食 (北海道)

八角という魚に味噌タレを塗り焼き上げた焼き魚定食。八…

料理・グルメ
14/3/9

せんざんぎ (愛媛県)

今治の名物である鶏を揚げたもの。北海道の「ザンギ」版とい…

料理・グルメ
24/5/6

今治風焼き鳥（鉄板プレ… (愛媛県)

鉄板で挟んで焼く焼き鳥。目玉焼きが付いて、甘めの水あ…

料理・グルメ
25/3/28

超巨大チャーシューがの… (愛知県)

ラーメン店「2代目常滑　八百善」の中華そばは、なんと巨大…

料理・グルメ
14/2/27

肉ヤキメシ (福岡県)

炒飯の上にスキヤキ風の豚肉を大量にのせたもの。豚肉を甘辛…

料理・グルメ
14/12/14

肉玉ライス (広島県)

ご飯の上にふりかけ、目玉焼き、豚肉、ソース、マヨネーズが…

料理・グルメ
16/3/18

牡蠣寿司 (三重県)

甘辛く煮たカキをわさびではなく洋がらしで握った寿司。…

料理・グルメ
14/2/28

ハトシ (長崎県)

海老のすり身などを「食パン」で挟み、油で揚げたもの。…

料理・グルメ
24/5/9

沖島よそものコロッケ (滋賀県)

沖島で水揚げされた鮮度の良い天然バスのミンチを使用し、お…

料理・グルメ
14/2/23

伊勢うどん (三重県)

伊勢市を中心に根強く愛されているご当地うどん。最近で…

料理・グルメ
24/4/25

味噌餅 (山形県)

豆味噌と砂糖を練り込んだ味噌餅は、青大豆入りやクルミ入り…

料理・グルメ
14/2/5

トンカツちゃんぽん (鹿児島県)

ちゃんぽんに揚げたてのトンカツをのせたもの。伊佐市の「福…

料理・グルメ
14/2/5

豆腐よせ (新潟県)

豆腐よせは、鍋で煮込んだ寒天を醤油などで味を付け、そこに…

料理・グルメ
14/1/26

たちかま (北海道)

たちかまは、スケソウダラの白子を使用して作った蒲鉾。地元…

料理・グルメ
14/1/26

彦根とんこつラーメン (滋賀県)

パイタンスープのこってりしたご当地ラーメン。…

料理・グルメ
14/1/18

バームカツ (鹿児島県)

黒豚を使ったミルフィーユなとんかつ。名前は、バームク…

料理・グルメ
14/1/17

丸岡の餃子 (宮崎県)

皮が薄く焼き上がりはパリッと、食べるとジューシーな味がお…

料理・グルメ
14/1/17

一本まるごと唐揚げ (大分県)

鶏もも肉が一本まるまま揚げてある唐揚げです。グランプリ受…

料理・グルメ
14/1/17

マリンライス (長崎県)

トマトベースのソースをかけて焼いたドリアのこと。「シ…

料理・グルメ
14/1/17

ヒデシマライス (佐賀県)

ハムライスのカレー味をオムライス調に仕上げカレーソースを…

料理・グルメ
14/1/17

今屋のハンバーガー (福岡県)

ホットドッグタイプのハンバーガーの福岡のご当地バーガーで…

料理・グルメ
14/1/17

三角定義あぶらあげ (宮城県)

分厚い三角形の油揚げに、七味と醤油をかけて食べる。１日約…

料理・グルメ
16/12/21

チキン南蛮 (高知県)

高知の裏名物であるチキン南蛮。宮崎県のそれとは違い、オー…

料理・グルメ
14/1/16

焼豚玉子飯カレー (愛媛県)

焼豚玉子飯がベースのカレー。焼豚玉子飯にカレーがかかって…

料理・グルメ
14/1/16

鉄鍋やきそば (徳島県)

あつあつの鉄板の上に焼きそばがのって出てくる。「突貫…

料理・グルメ
14/1/16

オム玉うどん (香川県)

烏骨鶏の卵を5個使ったオムレツがのっている釜玉うどん。混…

料理・グルメ
14/1/16

大根おろし焼きそば (島根県)

焼きそばと大根おろし、ポン酢で食べるまかない感覚のもの。…

料理・グルメ
14/1/15

焼めん (山口県)

ジンギスカン鍋で、わかめを練り込んだうす緑色の平うど…

料理・グルメ
14/1/15

サートン (広島県)

キャベツの上にとんかつ、それにデミグラスソースがかかって…

料理・グルメ
14/1/15

ひつまぶた (岡山県)

見た感じは、「ひつまぶし」そのものですが、豚肉が使われて…

料理・グルメ
14/1/15

あん食（うずまきアンパ… (兵庫県)

・神戸市内に４店舗を展開する「トミーズ」が作るあん食は、…

料理・グルメ
25/3/28

ウニトースト (和歌山県)

ウニソースをたっぷり塗ったトースト。「満幸商店（まん…

料理・グルメ
14/1/14

マリオ流ラーメン (奈良県)

日本一の濃厚さを誇るラーメン。１０年かけて完成させた、も…

料理・グルメ
14/1/14

かまたまソフト (香川県)

うどんの麺のようなソフトクリームにしょうが汁、ネギが入っ…

料理・グルメ
14/1/8

近江牛うどん (滋賀県)

近江牛の入ったうどん。「麺匠ちゃかぽん」が提供。…

料理・グルメ
13/12/27

噴水ハンバーグ (京都府)

噴水のように肉汁が溢れだすハンバーグ。「とくら　桂本…

料理・グルメ
13/12/27

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