カテゴリ検索 [料理・グルメ]

海外地域の選択

都道府県の選択

豚丼(北海道/帯広市)

開拓当時、厳しい環境にも耐える家畜として牛よりも豚が広く飼育され…

ちらし寿司風そうめん(高知県)

大量の具をのせたちらし寿司風のそうめん。・高知のそうめん…

土佐やっこ(高知県)

主に高知県の郷土食で、冷や奴に柚子（ゆず）の果汁や皮、青さのり（…

うどん焼き(香川県)

香川県民は『焼きうどん』の事を『うどん焼き』と逆に言う。…

No.7454

寒天 (秋田県)

保存食として、この地方で発展した「寒天」。寒天を使ったユニークな郷土料理「サラダ寒天」があります。特に県南地方でよく…

2025/8/17 13:14:43 登録

若鶏の丸焼き (茨城県)

常総に行ったら外してならないのがクロサワの鶏。新…

料理・グルメ
15/10/9

ホワイトガウラーメン (千葉県)

袖ヶ浦市は酪農が盛んなことから、塩味の豚骨鶏ガラスープに…

料理・グルメ
15/10/9

もばらーめん (千葉県)

豚バラ肉が覆い尽くし、濃厚味噌スープの中からガゴメ昆布な…

料理・グルメ
15/10/9

君津豚骨ラーメン (千葉県)

昭和40年、福岡県北九州市の新日鐵住金（旧八幡製鐵）が…

料理・グルメ
15/10/9

アリランラーメン (千葉県)

山奥なのに行列ができる「八平の食堂」の人気ラーメン。醤油…

料理・グルメ
15/10/9

とくしま豆天玉焼き (徳島県)

甘く煮込んだ金時豆と乾燥させた天ぷら「まる天」が入った徳…

料理・グルメ
15/10/7

たまの温玉めし (岡山県)

玉野市名産の穴子を甘辛い蒲焼のタレで炒め、温泉卵をトッピ…

料理・グルメ
24/11/6

あかし玉子焼 (兵庫県)

明石名物の玉子焼（明石焼）を中心に「海峡のまち・時のまち…

料理・グルメ
24/5/1

瀬戸焼そば (愛知県)

・瀬戸市の地元グルメ「瀬戸焼そば」は、ソースではなく醤油…

料理・グルメ
25/7/25

めいほう鶏ちゃん (岐阜県)

「郡上市明宝を元気にしたい！」そんな思いから、古くから家…

料理・グルメ
25/4/8

大月おつけだんご (山梨県)

平成18年から商工会青年部の事業として始まり19年度に「…

料理・グルメ
15/10/7

三崎まぐろラーメン (神奈川県)

三崎まぐろラーメンを通じてのＰＲ活動や親子料理教室で食文…

料理・グルメ
15/10/7

笠間いなり寿司 (茨城県)

「笠間いなり寿司いな吉会」は、平成18年度より、笠間いな…

料理・グルメ
15/10/7

太田焼そば (群馬県)

・太田焼そばの提供店は、群馬県太田市だけでも50店舗以上…

料理・グルメ
16/5/13

かほく冷たい肉そば (山形県)

山形県河北町発祥の冷たい肉そばを通して素朴で温かいまち、…

料理・グルメ
15/10/7

男鹿しょっつる焼きそば (秋田県)

地元に伝わる「魚醤ハタハタしょっつる」を使った海鮮塩焼そ…

料理・グルメ
15/10/7

納豆汁 (秋田県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

料理・グルメ
24/4/8

とよま油麩丼 (宮城県)

「みやぎの明治村」と呼ばれる登米。昔から当地方に伝わる「…

料理・グルメ
15/10/7

いちのせきハラミ焼 (岩手県)

いちのせきハラミ焼なじょったべ隊は「一関市、食材、地域の…

料理・グルメ
15/10/7

黒石つゆやきそば (青森県)

焼きそば好きの市民、製麺所、焼きそば店がひとつになり、焼…

料理・グルメ
15/10/7

釧路ザンタレ (北海道)

『釧路ザンタレなんまら盛り揚げ隊』は、釧路発祥のソウルフ…

料理・グルメ
15/10/7

なよろ煮込みジンギスカン (北海道)

「第746なよろ煮込みジンギス艦隊」は、北海道内でも独特…

料理・グルメ
15/10/7

小樽あんかけ焼そば (北海道)

今回（2015年）、B-1グランプリ初出展となりました「…

料理・グルメ
15/10/7

台湾ミンチ入り料理 (愛知県)

名古屋の飲食業界では、台湾ミンチが入れば、どんな料理でも…

料理・グルメ
15/9/27

台湾スパ (愛知県)

台湾スパとは、名古屋名物の「あんかけスパゲッティ」の上に…

料理・グルメ
15/9/27

台湾まぜそば (愛知県)

・台湾まぜそばとは、唐辛子入りの辛いミンチ（台湾ミンチ）…

料理・グルメ
15/9/27

ホルモンの天ぷら (広島県)

ホルモンを天ぷらにした郷土料理。・昭和30年頃に…

料理・グルメ
24/7/12

味噌かんぷら (福島県)

・味噌かんぷらとは、ジャガイモを油で炒めたあと、味噌を絡…

料理・グルメ
15/12/13

水ご飯 (山形県)

水でヌメリを取りのぞいたご飯に、水をかけたもの。おいしい…

料理・グルメ
15/9/11

ぺそら漬け (山形県)

北村山地域で主に食べられている、ピリ辛のナス漬け。ナスを…

料理・グルメ
15/9/11

こってりラーメン (京都府)

・黒いスープのあっさりラーメン 1938年創業の「新福…

料理・グルメ
15/9/11

そうめん (山形県)

山形県南部の家庭では、めんつゆにサバの水煮と薬味を入れ、…

料理・グルメ
15/9/11

もうかの星 (宮城県)

ネズミザメ（別名：モウカザメ）の心臓。見た目レバ刺し…

料理・グルメ
15/9/3

どろ焼き (兵庫県)

お好み焼きの出汁を多くしてとろっと鉄板で仕上げたB級グル…

料理・グルメ
15/8/27

ポテト入り焼きそば (栃木県)

具材にジャガイモが入った焼きそば。県南地域では約50軒で…

料理・グルメ
15/11/16

ニラ焼きそば (栃木県)

ニラをのせた焼きそば。鹿沼市は全国屈指のニラ産地。味…

料理・グルメ
15/8/20

ひき肉焼きそば (栃木県)

細麺を使い、ひき肉を使うのがメジャー。…

料理・グルメ
15/8/18

冷やし中華 (宮城県)

海老と野菜と麺とその他の具は別皿で定休されている冷やし中…

料理・グルメ
15/8/10

若鶏明太ロール (大阪府)

芯のマイルドな角切りマヨネーズとピリッと効く明太子の辛さ…

料理・グルメ
15/8/10

ウニホーレン (広島県)

ウニホーレンとは、ほうれん草のバターソテーの上にウニを大…

料理・グルメ
15/8/7

うなぎパン (埼玉県)

コッペパンに白米をサンドしてその上にうなぎの蒲焼をのせた…

料理・グルメ
15/8/6

あなごめし (広島県)

・あなごめしは、香ばしく焼いた穴子がご飯を覆い尽くすリッ…

料理・グルメ
16/7/17

フルーツサンド (京都府)

５種類のフルーツと甘さ控えめの生クリームをパンではさんだ…

料理・グルメ
15/7/16

焼きカゼ (岩手県)

カゼとは、岩手の方言でウニのこと。実は、岩手県はウニの一…

料理・グルメ
15/7/16

舟納豆 (茨城県)

常陸大宮市にある「丸真食品」が作っている。常陸奥久慈産の…

料理・グルメ
15/7/10

スタミナラーメン (茨城県)

茨城県のご当地ラーメン「スタミナラーメン」は、ニラ・レバ…

料理・グルメ
18/2/17

牛骨ラーメン (鳥取県)

鳥取のラーメンは、全国でも珍しい牛骨からダシを取るのがス…

料理・グルメ
26/1/9

長崎サラダ (長崎県)

皿うどん用の麺の上に生野菜をのせ、お好みのドレッシングを…

料理・グルメ
15/7/10

ごまさば (福岡県)

福岡県民のソウルフード！　新鮮なさばの刺身に、ごま・濃口…

料理・グルメ
24/3/22

山芋の鉄板焼き (福岡県)

福岡県民が焼き鳥屋さんで注文する定番サイドメニュー。小型…

料理・グルメ
15/7/10

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