アラメ巻き
No.3844
アラメ巻き (愛知県)
正月のおせち料理で、ハゼを焼いたものを芯にしてアラメでまいて煮たもの。ハゼを人に、アラメをふとんにたとえ、1年中暖か…
2014/7/2 18:05:50 登録
アラメと落花生の煮物
No.3843
アラメと落花生の煮物 (愛知県)
あらめとは太平洋岸で採れるわかめによく似た海藻の一種です。肉厚でざっくりした食感です。一晩水につけた落花生と、細かく…
2014/7/2 18:05:33 登録
ひつまぶし
No.3440
ひつまぶし (愛知県)
蒸さずにそのまま焼き上げたうなぎの蒲焼を細かく刻んで小ぶりなおひつにのせて食すご飯料理。 鰻を刻み、ご飯にたっ…
2014/6/20 20:11:30 登録
どて煮
No.3316
どて煮 (愛知県/名古屋)
愛知県のご飯の友です。 「どて煮」、「どて」は牛のスジ肉や豚の臓物を八丁味噌など豆味噌やみりんで時間をかけて煮…
2014/4/5 11:44:15 登録
超巨大チャーシューがのった中華そば
No.3282
超巨大チャーシューがのった中華そば (愛知県/常滑市)
ラーメン店「2代目常滑 八百善」の中華そばは、なんと巨大なチャーシューが2枚トッピング! 超分厚いチャーシューは2枚…
2014/2/27 21:52:49 登録
にんにくピラフホワイトソース
No.3217
にんにくピラフホワイトソース (愛知県/名古屋市)
刻んだニンニクを使ったピラフに、ホワイトソースをかけたもの。 「メルス 猪子石(いのこいし)店」が提供。998円。…
2013/12/25 19:58:34 登録
玉子とじラーメン
No.2662
玉子とじラーメン (愛知県/名古屋市)
卵にスープを注ぐことで、ふわっふわっの食感に。麺はこの玉子とじスープに絡むように極細タイプ。 食べるとき、酢を…
2013/8/9 18:54:28 登録
北京飯
No.2660
北京飯 (愛知県/安城市)
ご飯の上に半熟の玉子焼きと豚肉の唐揚げをのせたもの。 中華料理店「北京」が提供。…
2013/8/9 18:51:48 登録
もろこしうどん
No.445
もろこしうどん (愛知県/岡崎市)
うどんの上にスイートコーン入りのかき玉あんかけをかけ、カリカリ梅をのせたもの。 愛知県岡崎市のうどん店「大正庵釜春…
2013/5/16 23:05:13 登録
台湾ラーメン
No.440
台湾ラーメン (愛知県/名古屋市)
名古屋発祥のご当地ラーメン。 辛味がすごいラーメンだか旨味がある。 辛味が和らいだものは「アメリカン」、辛味を増…
2013/5/16 22:41:43 登録
高浜とりめし
No.344
高浜とりめし (愛知県/高浜市)
古くから伝わる郷土料理。卵を産まなくなった廃鶏の硬い肉なので、薄くスライスすること、たまりと砂糖で、水を使わないで具…
2013/3/25 19:50:18 登録
豊川いなり寿司
No.343
豊川いなり寿司 (愛知県/豊川市)
豊川市の稲荷寿司。豊川市にはいろいろな稲荷寿司がありいなり寿司フェスタが行われている。 「豊川市と言えばいなり…
2013/3/25 19:48:29 登録
瀬戸しょうゆ焼きそば
No.311
瀬戸しょうゆ焼きそば (愛知県/瀬戸市)
愛知県瀬戸市のご当地焼きそばです。…
2013/2/27 20:34:02 登録
名古屋コーチンチキンカレー
No.275
名古屋コーチンチキンカレー (愛知県/名古屋市)
愛知県名古屋市のご当地カレーです。…
2013/2/26 17:18:59 登録
作手バーガー
No.249
作手バーガー (愛知県/新城市)
愛知県新城市ののご当地バーガー。 奥三河の鹿肉を使用したオリジナルの「鹿肉ライスバーガー」 「以前はメス…
2013/2/25 15:39:22 登録
おきつねバーガー
No.248
おきつねバーガー (愛知県/豊川市)
愛知県豊川市ののご当地バーガー。 ハンバーガーのバンズ(パン)部を油揚げにしたこれぞB級グルメのおきつね本舗看…
2013/2/25 15:39:05 登録
味噌煮込みうどん
No.161
味噌煮込みうどん (愛知県)
蓋を採り皿にして食べる。そのため蓋には穴が無い。ごはんをセットで食べるのが基本。残った汁にごはんを付けて食べる。…
2012/11/22 23:55:16 登録
鰻まぶし丼
No.152
鰻まぶし丼 (愛知県)
一杯目は、そのまま鰻ご飯として、 二杯目は、薬味の葱をそえて、 三杯目は、お茶漬けにして! 味わい豊かな鰻のご…
2012/11/5 18:32:25 登録
名古屋コーチン親子丼
No.150
名古屋コーチン親子丼 (愛知県)
名古屋コーチンを使った親子丼。…
2012/11/5 18:30:22 登録
豊橋カレーうどん
No.82
豊橋カレーうどん (愛知県/豊橋市)
豊橋市のご当地グルメ。カレーうどんの底にとろろご飯が入っている。 ・愛知県豊橋市内の39店舗で提供される名物グ…
2012/11/2 20:00:15 登録
あんかけスパゲティ
No.81
あんかけスパゲティ (愛知県/名古屋市)
餡のソースがかかったスパゲッティ。 愛知のあんかけスパゲティは、一般的なスパゲティよりボリュームがある! 麺は2.…
2012/11/2 19:59:53 登録
手羽先唐揚げ
No.80
手羽先唐揚げ (愛知県/名古屋市)
鶏の手羽先を唐揚げにした料理。 手羽先を唐揚げにしてタレを塗り、塩・胡椒・白ごまなどを振りかけて仕上げる。パリ…
2012/11/2 19:59:37 登録
しそジュース
No.5813
しそジュース (愛知県)
愛知県は、しその生産量が日本一。しそジュースは、赤しそ(300g)の茎を取り除き、沸騰したお湯1.8Lに投入。 赤…
2019/7/26 11:43:05 登録
抹茶ドラフト
No.4923
抹茶ドラフト (愛知県)
盛田金しゃちビールが製造しているご当地ビールです。 全国有数の抹茶の名産地「愛知県西尾市」産の抹茶をふんだんに…
2015/1/19 12:16:26 登録
名古屋赤味噌ラガー
No.4922
名古屋赤味噌ラガー (愛知県)
盛田金しゃちビールが製造しているご当地ビールです。 麦芽と赤味噌の旨みを融合した深いコクと飲み口を持つ、個性的…
2015/1/19 12:15:38 登録
ごんの正義
No.4921
ごんの正義 (愛知県)
デンビールが製造しているご当地ビールです。 苦味を抑えたすっきりとした味わいと、きめ細かな泡より漂う芳醇な香り…
2015/1/19 12:14:43 登録
蓬莱泉 純米大吟醸酒(ほうらいせん)
No.2967
蓬莱泉 純米大吟醸酒(ほうらいせん) (愛知県)
愛知県にある関谷醸造株式会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
蓬莱泉
No.2966
蓬莱泉 (愛知県)
愛知県にある関谷醸造㈱が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
長珍 特別純米酒(ちょうちん)
No.2965
長珍 特別純米酒(ちょうちん) (愛知県)
愛知県にある長珍酒造株式会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
長珍
No.2964
長珍 (愛知県)
愛知県にある長珍酒造㈱が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
神杉 大吟醸酒(かみすぎ)
No.2963
神杉 大吟醸酒(かみすぎ) (愛知県)
愛知県にある神杉酒造株式会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
神の井 純米大吟醸酒(かみのい)
No.2962
神の井 純米大吟醸酒(かみのい) (愛知県)
愛知県にある神の井酒造株式会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
醸し人九平次 純米大吟醸酒(かもしびとくへいじ)
No.2961
醸し人九平次 純米大吟醸酒(かもしびとくへいじ) (愛知県)
愛知県にある株式会社萬乗醸造が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
醸し人九平次 純米大吟醸 別誂(かもしびとくへいじ)
No.2960
醸し人九平次 純米大吟醸 別誂(かもしびとくへいじ) (愛知県)
愛知県にある萬乗醸造が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
醸し人九平次 純米吟醸雄町(生)(かもしびとくへいじ)
No.2959
醸し人九平次 純米吟醸雄町(生)(かもしびとくへいじ) (愛知県)
愛知県にある萬乗醸造が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
醸し人九平次
No.2958
醸し人九平次 (愛知県)
愛知県にある㈱萬乗醸造が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
義侠 純米大吟醸酒(ぎきょう)
No.2957
義侠 純米大吟醸酒(ぎきょう) (愛知県)
愛知県にある山忠本家酒造株式会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
義侠 純米吟醸生原酒(ぎきょう)
No.2956
義侠 純米吟醸生原酒(ぎきょう) (愛知県)
愛知県にある山忠本家酒造が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
義侠 縁(ぎきょう)
No.2955
義侠 縁(ぎきょう) (愛知県)
愛知県にある山忠本家酒造が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
義侠
No.2954
義侠 (愛知県)
愛知県にある山忠本家酒造㈱が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
奥 純米吟醸酒(おく)
No.2953
奥 純米吟醸酒(おく) (愛知県)
愛知県にある山﨑合資会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
ピレーネ
No.7613
ピレーネ (愛知県)
生クリームをスポンジで包んだケーキ! 地域によって呼び名がバラバラ!? 【ふるさと納税】ふわふわクリーミー ピ…
2026/7/10 13:10:05 登録
おしもん
No.6856
おしもん (愛知県)
「おしもん」は、米粉を熱湯で練って型にはめ、取り出したものに色粉をつけて彩る、桃の節句のお雛様に供えられる郷土菓子で…
2024/4/25 11:35:14 登録
えびせん
No.6281
えびせん (愛知県)
・愛知県は、えびせんべい生産量の国内シェアが95%で日本一! 県内には、えびせんメーカーが40社以上も存在! ・愛…
2023/1/20 19:39:47 登録
みたらし団子
No.6137
みたらし団子 (愛知県)
焦げ焦げのみたらし団子。 たまり醤油&砂糖のタレつけて「焦げ焦げ」に焼く。 そのため、だんごは焼いても苦味の少な…
2021/10/6 14:32:21 登録
からすみ
No.3853
からすみ (愛知県)
形は山の形を模した独特のもので、練った米粉に砂糖を入れて蒸した菓子。 ひなまつりの菓子として作られている。色をつけて…
2014/7/2 18:08:23 登録
鬼まんじゅう
No.3851
鬼まんじゅう (愛知県)
・サツマイモを使ったまんじゅう「鬼まんじゅう」には、あんこが一切入っていない! ・人気店「梅花堂」では、角切りのサ…
2014/7/2 18:07:53 登録
ういろう
No.3848
ういろう (愛知県)
米粉に砂糖を加え、蒸して作ったお菓子。黒砂糖で味を付けるのが基本であるが、抹茶、小豆等が加えられることもある。名古屋…
2014/7/2 18:07:09 登録
いがまんじゅう
No.3845
いがまんじゅう (愛知県/西三河地域)
米粉、もち粉、砂糖を混ぜて蒸した生地をすり鉢に入れてつく。できた生地であんを包み、色粉で染めた米粒で飾りをつける。…
2014/7/2 18:06:26 登録
赤味噌
No.6321
赤味噌 (愛知県)
・愛知県民は、味噌かつ・味噌煮込みうどん・味噌おでんなどの定番愛知グルメ以外にも、冷や奴や酢味噌和えなどにも赤味噌を…
2023/6/28 15:10:49 登録

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