笹かまぼこの老舗が作る蒸しかまぼこに、少し甘めのパンケー…
ラミ、トマト、チーズなどの食材をせんべいに載せてミックス…
焼き方はもちろん「一丁焼き」。一尾ずつ丁寧に、しかも素早…
揚げているので外はカリカリ、中はふわふわのたい焼き。…
そのまま餃子の入ったカレー。 ぎょうざ6コ＋ライス＋み…
フライドポテトのこと。魚が獲れなかったときに、ジャガイモ…
ステーキといっても大きなステーキ皿でドーンと出てくる、あ…
もっちりした皮にたっぷり詰まったネギの甘味に加えて、きつ…
炭火焼きしたトーストのなかにカヤとバターを挟んだもの。カ…
挽き肉の具を小麦粉の皮で包んだ包子を、鉄板で蒸し焼きにし…
普通のサフランではなく、生サフランで作ったパエリア。その…
鍋の出汁は、賀茂鶴という地酒とかき醤油で作る。とてもシン…
甘辛く炊いた椎茸と酢漬けの大根がのった寿司。 大分県の…
川エビやワカサギを天ぷらにして、みそダレをかけた天丼。…
骨の付いた豚肉を炭火で焼いたもの。 お箸を使わず、ビニ…
丸く鉄鍋に引き詰められたカリカリに焼いた餃子。…
シロヤベーカリーが提供しているハムサンド。210円と安い…
ソーセージフライ、コールスロー、ナポリタンの入った学生向…
米が混ざっているもっちり食感のパンに、醤油の味付けが入っ…
その名の通り、ジャリジャリするパン。 元の名はバターロ…
カイピリーニャはブラジル伝統のカクテル。 現在はヨーロ…
牛のランプ、おしりの肉を焼いたもの。鉄板のまま提供されて…
魚、タマネギ、ニンニク、トマト、コリアンダー等の材料から…
木綿豆腐をくりぬいて柚子胡椒を入れてあげたものがのってい…
蟹飯麺は「中華小僧 安安」の人気メニュー。ズワイガニを入…
中華料理店「阿Ｑ」の人気メニュー。一皿の上に、中華丼とあ…
具沢山で、団子も入っていて、とろみがついた中華スープのこ…
納豆と鯖缶（鮭缶、ツナ缶の場合も）をどんぶりの中に入れ、…
カツ丼に、アツアツ＆トロ～リのかき卵あんかけをかけたのが…
マテという名のモチノキ科の常緑樹から作るハーブティー。…
小麦粉から作る粒状の粉食、またその食材を利用して作る料理…
青森シャモロックのモモの一本を炭火で焼いたもの。1人前8…
アイスクリームをパンで包んで揚げたものに、練乳をかけたも…
オオタニワタリの新芽だけを天ぷらにしたもの。沖縄の天ぷら…
とんかつにソースのような引き割り納豆をかけたもの。…
麩を水で戻し味を付けたものをから揚げにしたもの。鶏皮のか…
北海道・十勝産の和牛100%。 あつあつごはんに、スラ…
見た目は魚類の削り節ようですが、鶏のむね肉を用いた削り節…
油で揚げた日本そばに魚介・野菜のあんかけをかけた料理。…
おろし大根ののった冷やしそば。 福井の名物料理の一つ。…
肉団子・ジャガイモ・揚げ豆腐にピーナツソースとケチャップ…
あげぱんに半熟たまごが入っている煮たまごドーナツ。…
大きめのカップにアイス、カキ氷、コーヒー味のプリン、コー…
食紅で染めたチャーシューが入った中華まん。中国では、紅白…
鶏肉を一羽ずつ回転してこんがり焼き上げ秘密のスパイスをか…
穴あきのフランスパンにソーセージを挿入し、いろいろなソー…
だまこもちの入った鍋料理。鶏肉のダシで新鮮な野菜とだまこ…
特徴は、こんがり焼いたトーストに、しめサバの酸味、バター…
ぶつ切りの豚あばら肉（皮付き）や内臓肉を、漢方薬に用いる…
ジャカルタで有名なナシゴレンは、大きなカニが一匹入ってい…
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