• No.3198
• 料理・グルメ

フィリーチーズステーキ (北米/アメリカ)

ステーキといっても大きなステーキ皿でドーンと出てくる、あの分厚いお肉のことではなく、パンのなかに薄切りの牛肉とタマネギ、そしてチーズを挟んだ気軽なもの。
よく炒められたタマネギの甘味と柔らかな牛肉が口のなかでとろけ、チーズがほどよいアクセントに。
チーズステーキと呼ばれることもある。
ペンシルベニア州のフィラデルフィア発祥。

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2013/12/24 17:38:40 登録