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広島県は牡蠣の収穫量・支出金額ともに日本一の「牡蠣王国」。多くの広島県民は生牡蠣よりも、火を入れた牡蠣の方が旨味が出て好きだという。家庭で食べる…
広島県のご当地グルメの一つ。
汁なし担々麺は、広島市内の30店舗以上で提供する新広島グルメ。食べる前に30回以上混ぜるのが当たり前だという。…
赤味噌ベースのタレがかかった鶏肉を焼いたもの。さらに、焼いてから赤味噌のつけダレで頂く！
・松阪市内には、鶏焼肉の専門店が20軒以上も存在…
乳酸飲料でヤクルトより甘くなくさっぱりしている。
40年以上前から発売されている、黄色いパッケージの乳酸菌飲料。さわやかな甘さで高知県を中心に…
円錐状のパンの中にソーセージを大量（8本ほど）詰め込んだ屋台で食べられるフード。
ブダペストでは気軽に食べられる定番のファストフード。…
ハンガリーの郷土菓子。
中が空洞の焼いた筒状のものに、シナモン、セサミ、ココナッツ、ナッツ、ソルト、チーズなどの味のクリームを詰めたお菓子。…
進化系名古屋めしグルメの一つ。
鉄板で出てくるナポリタンをきしめんで作った焼きうどん風なもの。
醤油味で、肉も沢山入って、すき焼き風な感じが…
進化系名古屋めしグルメの一つ。
噌かつをごはんと海苔で巻いた、天むすならぬ「豚むす」。10年前に店の賄いで出したところ、従業員にウケてメニュー…
進化系名古屋めしグルメの一つ。
麺の上にかかっているのは、自家製の名古屋名物どて煮。店主の柴田良子さんが、昔レストランで食べた味噌味のパスタに…
進化系名古屋めしグルメの一つ。
食材にこだわった居酒屋の店主がお酒の〆用に考案。ごはんはどて煮の味噌で味付けし、海老天の衣にしょうが汁を加えて…
長崎ケンミン人気No.１のちゃんぽんで全国630店舗を展開するチェーン店。
・リンガーハットのちゃんぽんは、野菜の量が多い！
・値段が安…
コロンとした姿がかわいらしいにんじんの形をしている「コロネ」。
黄金色がまぶしいパンをにんじんの根に見立て、みずみずしい緑の葉と根に入った細か…
甲州地どりの鶏肉とにんにくやトマトを食べるラー油にした商品。
ご飯の友として最適です。
ワイン王国の山梨県産ワインをベースに青森産ブラン…
九条ねぎを小口切りしたものと、キムチのタレが別々にセットになった商品。
京の食の至宝である九条ねぎを便利な刻みねぎの状態でパック詰めをし、…
みそ漬ふりかけのオリーブオイル漬です。
かける・のせる・和えるなど、いつもの料理に使うだけで、より一層味わいが美味しくなる魔法のソース。…
沖縄で食べるステーキといえばA1ソースで食す。
ほのかに甘酸っぱい味で食欲がそそる。大体どのステーキ屋さんにも大衆食堂にも置かれてる。…
ガーリック風味の定番のご当地おつまみのとり皮です。ビールや日本酒のお友に最高な逸品。
手羽先ブロイラーと同様、自社のオリジナル商品でガーリック…
ローストした豚脚である。特にバイエルン州で好まれる。
オーストリアではStelzeと呼ばれ、通常最初にキャラウェイシード、ニンニクとともにマリ…
長崎県の五島列島で作られる料理で、ハコフグの腹を丸く切って内臓を処理したのちに、身を取り出し、味噌、酒、きざみねぎなどを混ぜ合わせて、再び腹に戻…
登利平にて提供されている「鳥めし」弁当。
「登利平の鳥めし弁当」 鶏肉のみをごはんの上に敷き詰めたお弁当。シンプルだが群馬県民のソウルフード！…
北海道産の代表的な銘柄豚になります。
北海道・知床で育った「サチク赤豚」。赤毛の豚デュロック種を父親にもち、品種改良をした母豚を掛け合わせた「…
地元特産の「サチク麦王」のブランド豚肉を使ったポークチャップは名産となっています。
サチク麦王は、大麦ベースの特別飼料で増体を抑えながら、…
ハンバーガーとホットドッグを混ぜ合わせて一緒になった商品。
ハンバーグとソーセージが入っているので両方の味が楽しめます。
Perthとい…
中東を代表するB級グルメ「シュワルマ」。国や地域によってバリエーションはありますが、鶏や牛、羊を焼いたものを薄いパンに包んだのがシャワルマの基本…
社会主義時代から変貌を遂げ続けるロシア。特に首都モスクワには外資系チェーンも多く見受けられ、物価も欧州と変わらない店もある中、「ピロシキ」は国民…
もちもちした生地、濃厚なトマトソース、とろけるモッツァレラチーズ、バジルの香りがたまらない「ナポリピッツァ」。
シンプルながらも最強のおいしさ…
安くておいしいB級グルメの宝庫、台湾。日本にも老舗有名店が進出していますが、やはり本場の「小籠包」は安くて絶品です。
日本でも、台湾の専門店が…
海に囲まれたアイスランドは魚介類のおいしさに恵まれていますが、実は「ホットドッグ」も有名です。
アイスランドのホットドッグは、カリカリのオニオ…
アメリカのスポーツバーやスタジアムに欠かせないメニューと言えば「バッファローウィング」です。
鶏の手羽を素揚げして酸味あるスパイシーなソースと…
小麦粉やもち米粉で作った生地で、餡となる黒砂糖とシナモンを饅頭のように包み、多めに油を敷いた鉄板の上で揚げるように焼く韓国の屋台で食べられるおや…
耐熱皿または天板にトルティーヤ・チップスを敷き、その上をチーズで覆い、チリソースを加え、オーブンか電子レンジでチーズが溶けるまで加熱します。…
たまねぎやピーマンなどの野菜と薄くスライスされた豚肉をフランスパンに挟んだシンプルなサンドイッチ。
見た目はすごくボリューミーですが、日本人好…
ブリートまたはブリトーといいます。
小麦粉で作られたトルティーヤに具材を乗せて巻いたメキシコ料理。
トルティーヤを買ってきてフライパンで少し…
マッケンチーズ（Mac'n Cheese）とも呼ばれるそうで、アメリカでは学校の給食にも出る子供にも大人気の一品。
茹でたマカロニに…
茄子（なす）のラザニアの様なものです。
ラザニアのパスタの代わりに薄くスライスしたなすを使い、じゃがいも、ミートソース、ベシャメルソース、最後…
トルコのスクランブルエッグで、見た目はぐちゃぐちゃで美味しくなさそうですが、美味しいです。
具材は作る家庭によって様々なようですが、基本素材は…
牛肉のスライスのような、牛の第四の胃袋（イタリア風牛もつ煮込み）が入っている。
イタリアフィレンツェの伝統料理で、トマト、パセリ、セロリなどと…
ひき肉とコーン、人参、グリンピースなどのカット野菜を炒めた上にマッシュポテトを塗ってオーブンで焼いたもの。
このマッシュポテト、クリーミーでと…
ポテトサラダをちくわの中に詰めて天ぷらに！ 熊本の定番お惣菜！
ポテトサラダをチクワの穴に詰めて天ぷらにしたもの。
熊本県内にあるお弁当…
長野県は北海道に次ぐジンギスカン王国と言われ、県民はジンギスカンを日常的に食べているという。スーパーにも家庭用のジンギスカンパックが売られている…
油揚げを裏返し＆からしを塗ったいなり寿司！
松本市では、いなり寿司に辛子を入れるのが常識だという。
松本市のスーパーでは、普通のいなり寿…
・福岡の焼鳥屋さんでは、とり皮が抜群の人気！ メニュー表の先頭にとり皮が載っているほか、とり皮専門店があったり、博多ラーメンのお店でもとり皮を提…
焼き鳥にすり下ろしにんにくが入った醤油ベースのたれをかけた長野県上田市のご当地グルメです。
上田市の焼き鳥店では、あとからタレをかける「美味だ…
奥信濃の飯山市、富倉地区の山間で誕生し、飯山市界隈でしか食べられない蕎麦。現在、9軒のみで提供され、幻の蕎麦とも言われている。
山ごぼうの一種…
東京あきる野の「だんご汁」のアレンジバージョンのご当地グルメです
大根、人参、こんにゃく、里芋、ごぼう、豚肉（か牛肉）、すいとん団子に伝統野菜…
海老の殻を剥いて、フライの衣を付けて揚げたもの。
中には頭突きで揚げる有頭海老バージョンも存在する。
・エビフライ提供店は、愛知県内に2…
ライスの上に薄く伸ばした牛肉のステーキを置いて、目玉焼きが乗ったもの。
牛肉の上には、香味野菜（タマネギ、トマト、ピーマンのみじん切り）のソー…
牛肉の入った米粉で作った麺のラーメン（平たいライスヌードル）。ベトナムのフォーみたいな料理と表現するのが正解。
豚肉クイティアオもあり、使われ…
渡り蟹のカレー炒め。
もともとこの料理はカニをカレーで炒めただけというシンプルなものだったが卵を加え、複雑で繊細な味わいに変わっていったらしい…
蒸かしたじゃがいもを串揚げにして、甘めのソースをからめた一品！ いもフライを卵でとじ、カツ丼風に仕上げた「いもフライ丼」も人気！
・揚げた…
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