No.6774
さわらの昆布じめ
料理・グルメ
さわらの昆布じめ (石川県/金沢市)
No.6773
きしず
料理・グルメ
きしず (石川県/加賀市)
No.4203
じぶ煮(冶部煮)
料理・グルメ
じぶ煮(冶部煮) (石川県)
No.6772
にしんの昆布まき
料理・グルメ
にしんの昆布まき (石川県)
No.6771
なすそうめん
料理・グルメ
なすそうめん (石川県/金沢市)
No.6770
あいまぜ
料理・グルメ
あいまぜ (石川県/能登地域)
No.6769
ぶり大根
料理・グルメ
ぶり大根 (石川県)
No.4743
べっこう
料理・グルメ
べっこう (富山県)
溶かした寒天を醤油と砂糖で味付けし溶き卵を混ぜて固めたもの。…
No.4005
つぼ煮
料理・グルメ
つぼ煮 (富山県/立山町)
立山山麓には江戸時代、信仰登山者のための宿坊が多くあり、そこで出…
No.6768
三日の団子汁
料理・グルメ
三日の団子汁 (富山県)
No.6767
げんげの味噌汁
料理・グルメ
げんげの味噌汁 (富山県)
No.6766
すり身揚げ
料理・グルメ
すり身揚げ (富山県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6765
白えび素干だしのそうめん
料理・グルメ
白えび素干だしのそうめん (富山県)
No.6764
みょうが寿司
料理・グルメ
みょうが寿司 (富山県/富山市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6763
雑煮
料理・グルメ
雑煮 (富山県)
No.6762
報恩講料理
料理・グルメ
報恩講料理 (富山県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6761
料理・グルメ
たけのこの味噌煮 (富山県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.3
ます寿司
料理・グルメ
ます寿司 (富山県)
No.6760
いかと里いもの煮もの
料理・グルメ
いかと里いもの煮もの (富山県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6759
ぶりしゃぶ
料理・グルメ
ぶりしゃぶ (富山県)
No.6758
焼き付け
料理・グルメ
焼き付け (富山県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6757
ばいの煮もの
料理・グルメ
ばいの煮もの (富山県)
No.6756
おすわい
料理・グルメ
おすわい (富山県)
No.6755
よごし
料理・グルメ
よごし (富山県/砺波市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6754
黒づくり
料理・グルメ
黒づくり (富山県)
No.3994
昆布〆
料理・グルメ
昆布〆 (富山県)
No.6753
黒豆おこわ
料理・グルメ
黒豆おこわ (富山県/県東部)
No.6752
昆布巻き
料理・グルメ
昆布巻き (富山県)
No.6751
白えびのかき揚げ
料理・グルメ
白えびのかき揚げ (富山県)
No.3982
おせずし
料理・グルメ
おせずし (富山県)
夏場やお盆の時季に作られる。米を洗い、水、2杯酢を入れて炊く。さ…
No.6750
とろろ昆布のおにぎり
料理・グルメ
とろろ昆布のおにぎり (富山県)
No.3977
いとこ煮
料理・グルメ
いとこ煮 (富山県)
No.6749
かぶらずし
料理・グルメ
かぶらずし (富山県/県西部)
No.3432
ぶり大根
料理・グルメ
ぶり大根 (富山県)
No.6748
酢ずき
料理・グルメ
酢ずき (富山県)
No.4003
たら汁
料理・グルメ
たら汁 (富山県/朝日町)
タラを捨てるところなく上手に利用した料理です。とれたてのタラをブ…
No.6747
ほたるいかの酢味噌和え
料理・グルメ
ほたるいかの酢味噌和え (富山県)
No.6746
赤かぶ漬け
料理・グルメ
赤かぶ漬け (新潟県/村上市山北地域)
No.6745
飯ずし
料理・グルメ
飯ずし (新潟県/村上市)
No.6744
いもみそ
料理・グルメ
いもみそ (新潟県/下越地方)
No.6743
竹の子汁
料理・グルメ
竹の子汁 (新潟県/上越地方)
No.6742
あんぼ
料理・グルメ
あんぼ (新潟県/中越地域)
No.6741
身欠きにしんの糀漬け
料理・グルメ
身欠きにしんの糀漬け (新潟県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.190
へぎそば
料理・グルメ
へぎそば (新潟県/魚沼地方・十日町市)
No.6740
ふかしなす
料理・グルメ
ふかしなす (新潟県)
No.6739
ふぐの子の粕漬け
料理・グルメ
ふぐの子の粕漬け (新潟県/佐渡地方)
No.6738
冷やし汁みそ仕立て
料理・グルメ
冷やし汁みそ仕立て (新潟県/長岡市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6737
なまぐさこうこ
料理・グルメ
なまぐさこうこ (新潟県/新潟市)
No.4737
くじら汁
料理・グルメ
くじら汁 (新潟県/中越地方、下越地方)
くじらの皮や脂身と夏野菜の入った味噌汁。夏になるとよく食べられる…
No.5001
タレかつ丼
料理・グルメ
タレかつ丼 (新潟県)

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