• No.5747
• 料理・グルメ

ういろう （山口県/山口市）

・ういろう（外郎）は、山口市を代表する味！
・山口県には、山口市内を中心に３０もの、ういろうメーカーがひしめく「ういろう王国」。
・山口のういろうは、名古屋銘菓の「ういろう」との違いは、折り曲げても割れないほど、抜群の弾力感！　わらび粉を使っているため弾力がある（名古屋のういろうは、米粉を使用する場合が多いという）。
・山口には、出来たて蒸したてをそのまま包装した「生ういろう」と、日持ちさせるため真空パックした「ういろう」がある！

2018/5/4 23:39:39 登録

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