出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
出典:農林水産省Webサイト(XXX)
古来やませによる稲作の冷害に悩まされた南部地方では、小麦、あわ、ひえ、蕎麦などの雑穀文化が発展した…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/sear…
沖縄県の郷土料理でよく耳にする“イリチー”とは炒め煮のことを指し、乾物や根菜類などを炒めてから味を含ませるように煮込んだ料理のこと。さまざまなイ…
４つの部位（※以下参照）の焼き鳥がぎっしり詰まって食べ応えがあります。
お酒のつまみにもなりますので、車中のおつまみの心配がありません。もちろ…
・北九州の家庭料理の定番「ぬか炊き」は、定食屋や居酒屋など北九州市内の約80店でも提供！
・ぬか漬けのぬかで煮込むことで、青魚のクサみ消し＆ぬ…
・関西全域で愛されている汁料理「粕汁」は、京都が発祥の地と言われている！
・京都には40以上もの酒蔵があり、古くから日本有数の酒処！
・酒粕…
・桜島フェリー（鹿児島港－桜島港、運航時間15分）のうどんは、一番人気の「薩摩うどん」のほか、「てんこ盛りごぼ天」「島津桜島」「山菜温玉」がレギ…
甲州ほうとうは、甲州味噌を使った味噌ベースが基本となっています。
最大の魅力はかぼちゃで、かぼちゃが入っている確率は100％と言われています。…
くらさきの「ながさき鯨カツ」は、一口食べれば昔懐かしい味が、その記憶よりもずっと美味しく蘇ります。
冷めても柔らかい鯨カツは、冷めたほうが美…
・神戸市には至る所にコロッケ専門店があり、精肉店のコロッケも人気！
・兵庫県民にとって、コロッケは夕食のメインディッシュになるおかず！
・神…
・尾頭付きの魚１尾をジュージューと焼き上げ＆ニンニクが香る沖縄ローカルグルメ！
・沖縄県内の100店舗以上で提供している！
・バター焼き用の…
平野蒟蒻（ごんにゃく）「平野こんにゃく」は、ヒジキ、銀杏、胡麻、人参が入った蒟蒻で、平野区の名物として知られています。
約250年前の宝暦の頃…
琉球在来豚「あぐー」を使った油味噌(あんだんすー)。
みそに豚肉を加え、さらに「泡盛」、「砂糖」、「ごま」などを入れて煮込んだ味付けみそ「あん…
京都土産として定番のちりめん山椒。素材にこだわり、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げている。
丹念に漬けあげたしば漬けの小切を良質のちりめん…
・熊本ラーメンの味の決め手は、焦がしニンニク油「マー油」！
・あっさりながらマー油が効いたとんこつラーメンは、熊本市を中心に約300店舗で提供…
・イカ天は、スルメイカを薄く伸ばしてフライにしたお菓子！
・全国にあるイカ天メーカーの内、８割が広島県にある！
・イカ天メーカー４社が集中す…
岐阜名物「岐阜タンメン」とは関東地方の一般的なタンメンと違い、豚肉、白菜、キャベツ、にんにくから旨みを抽出し、 塩だしのスープと合わせたシンプル…
ちくわの穴にツナマヨをぎっしり詰め、ちくわ１本丸ごとをパンの中に！
・ベーカリー「どんぐり」で35年くらい前に誕生した北海道民の青春パン…
所沢市の「ところざわ醤油焼きそば」は2017年に誕生し、現在は市内の約60店舗で提供されています。
安政3年の創業から続く老舗の「深井醤油」さ…
深谷市では、2016年に誕生した「深谷ねぎカレーやきそば」が人気です。
こちらのHPでは、食べれる飲食店が掲載されています。
https…
行田市の「行田フライ焼きそば」は、焼きそばを「フライ」と呼ぶ生地で挟んだ名物焼きそばです。
行田フライは、水で溶いた小麦粉を鉄板でうすく焼いた…
・牛乳味噌スープに、野菜とホルモンをたっぷり盛り付けた豪快チャンポン！
・牛骨スープに牛乳と味噌ダレを合わせて、旨味たっぷりの牛乳味噌スープが…
・栃木県有数のそば産地・佐野市周辺では、千切り大根をそばにのせる「大根そば」が有名!? 佐野市内に大根そばの提供店は約30軒ある！
・明治40…
鯛のすり身に麦味噌を混ぜ、炙って焦げ目を付けて出汁で割る、それをご飯にぶっかける漁師めし。
愛媛県の魚と味噌を使った郷土料理。単に、「さつ…
・ホルモンラーメンは、旭川市内の30軒以上のお店で提供！
・ホルモンの香ばしさ＆旨味スープの一体感が最大の魅力！
・発祥店「ラーメン専門 ひ…
鶏の臭みが少ない、味と歯ごたえが特徴の伊達鶏の焼き鳥です。
【全国6大焼き鳥】の一つ
伊達鶏の特徴：鶏臭みが少なく鶏本来の旨味を堪能でき…
鶏肉、レバー、ハツ、砂肝、内卵などの内臓系が特徴です。
また、たまねぎを使う点が特徴がある。
【全国6大焼き鳥】の一つ
出典:農林…
ラーメンサラダの略。縮れ麺にハムや野菜をトッピングし、特製ダレ（味噌＆マヨネーズ、ごまダレ）をかけたおつまみ。
札幌市内の500軒以上の店で提…
なすの素揚げに薬味をのせてポン酢をかけた家庭料理。
高知県はなすの生産量が日本一。なす王国で生まれた極上つまみ！…
・カリッと焼き上げた麺に、もやし・ニラ・キクラゲなど野菜たっぷりの麻婆豆腐をかけたご当地グルメ！ 辛さひかえめで食べやすく、お腹いっぱい！…
余った冷やご飯を鍋に入れて水を入れて、火にかけておかゆを作る。
熱々のおかゆに、大量の氷を投入してキンキンに冷えたおかゆにして完成！…
・ソフトフランスパンの中に練乳を入れた「サニーパン」は、北九州市を中心に５店舗を展開する「シロヤ」の看板商品！ ５店舗合わせて毎日約6000個販…
・大阪で「かす」とは牛ホルモンの素揚げのこと。かすをうどんにトッピングしたのが「かすうどん」。
・かすうどんは、うどん店を中心に大阪府内の60…
・“幻の枝豆”と言われる「肴豆（さかなまめ）」を使った“おむすびに塗るジャム”。
・肴豆は収穫期間がわずか10日ほどの超希少な枝豆。スイートコ…
・鹿沼市では、60軒ほどの店舗でシウマイを提供！ 食堂やスーパー、自販機など様々なお店が独自のシウマイを販売している！
・鹿沼駅前の人気店「笑…
7,297 件中 901～950件 を表示
