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卵・砂糖・練乳で味付けしたシロップと、氷をドッキングした…
「黒船菓子店」が作るスーパージャムロールは、50年ほど前…
茨城県で有名な和菓子「吉原殿中」は、粒状のあられに水飴を…
福岡県の定番銘菓「にわかせんぺい」は、明治39年創業の「…
糖蜜漬けにした夏みかんの中に、白あんの羊羹を入れた高級ス…
氷菓、かき氷にカラメルソースをかけ、刻んだイチゴやパイナ…
硫黄で蒸してから約40日間の天日干しをしたもの。半熟でモ…
巨峰のエキスを取り込んだ、飴屋さんの丸いゼリー。…
カシスノエキスを取り込んだ、飴屋さんの丸いゼリー。…
近年健康に良いと注目されている道南産のがごめ昆布のパウダ…
白樺樹液を練り込んだミルクとココア 白樺樹液を練り…
販売累計１００万本突破！食べ歩きおやつの定番チーズ棒は、…
東日本で一般的な餅菓子の一種。関東地方では縁起を担ぎ「寿…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…
小麦粉と黒砂糖を練り合わせ、焼き上げてモチモチ食感に！ …
標高約1000ｍの山奥で買える「奥原菓子店」のドーナツ万…
200円 ◆キッツェミサ 〔新潟市〕 米粉パンで形作られ…
(2個)300円 ◆有限会社乙まんじゅうや 〔胎内市〕…
こしあん饅頭の周りに赤飯を「栗のいが」のようにまぶしたも…
小麦粉・卵・砂糖で作る菓子。和風バームクーヘンと言ったと…
和菓子店「桜屋」が製造販売する「くずシャリ」は、くず粉を…
大きなカラフルな飴。 お祭りグルメとしても有名。…
麩菓子の一種。長い棒状で、表面には融かした砂糖を塗ってい…
長細いパンのような菓子。発祥元の新発田市を中心とし阿賀北…
・しろくまは、鹿児島市内の主な喫茶店60軒以上で提供！…
じゃがいもの甘辛煮を作り、マッシュポテト＆小麦粉の皮でじ…
団子粉、小豆、砂糖、塩等をこねて流し箱に流し箱に入れ蒸し…
・スーパーの惣菜コーナーや天ぷら店など、サーターアンダギ…
米の粉・砂糖・水を原料に山の芋を加えて蒸かし、弾力性の有…
地元特産の甘藷ともち米の粉を使って、油で揚げたお菓子。子…
さつまいもを皮（生地）に使うことで、ほの かな甘味があ…
甘藷は主食の代用として多く栽培されてきた。保存性を良くす…
現在は、米ともち米を２：１の割合で炊いて、炊きあがりに甘…
めがね菓子は小麦粉、砂糖、水あめなどを練り合わせ、生地を…
国内で初めて中国料理の解説書「卓子式（しっぽくしき）」を…
各地に材料も作り方も似たもちがあり、熊本では「びっくりも…
柚の木は家庭果樹として植えています。地名にも柚木（ゆのき…
甘い小麦粉の中に大豆等を閉じこめたので「とじこ豆」といい…
ゆでだごは昔から佐賀のおやつとして親しまれています。こね…
奈良はわらび餅の原料であるわらび粉の名産地です。わらびの…
長野県東御市は、くるみの生産が全国一です。 くるみおは…
菓子があまりなかった頃、野良仕事のおやつやお茶受けに、た…
小麦文化が栄えた群馬県では、多くのまんじゅうが作られてき…
笹団子は餡の入ったヨモギ団子を数枚のササの葉でくるみ、ス…
もろこし粉やきび粉等の団子を小豆汁に入れたものです。「へ…
3月3日のおひなさまに供えるひな菓子。花まんじゅう、花だ…
しだみとはどんぐりのこと。昔、しだみは、救荒食品として保…
水田地帯で古くから伝えられている米粉を活用した、くしだん…
とちの実を、地元のもち米とともに蒸して杵でつき、中山間地…
昔から水田に恵まれない弓浜地帯では、主作物として栽培され…
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