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都道府県の選択

かっけ(青森県/八戸市)

ワンタン風の「むぎかっけ」を、ニンニク味噌やネギ味噌などに付けて…

花巻うどん(福岡県)

つゆの中に海苔を細かく刻んで散らした、磯の香りが特徴の温かいかけ…

福岡うどん(福岡県)

・福岡県内には800軒ほどのうどん店が存在！・ごぼ天がうどん…

鰹のたたき(高知県)

魚の持つ「ウマミ」をとじ込め、同時に「生臭み」を消し、その焼く原…

No.446

しそわかめ (山口県)

乾燥わかめを、しそ・ごま・カツオだしで味付けしたふりかけ。卵焼きやパスタなどに使うこともある。山口県民の…

2013/5/26 10:23:56 登録

飯能うどん (埼玉県)

飯能はうどん・そばがおいしい町。八幡町にある「古くや…

料理・グルメ
13/5/4

ぬーやるバーガー (沖縄県)

ハンバーガーショップ、ジェフにて販売。玉子とポーク(…

料理・グルメ
13/5/3

とんかつ太郎カツ丼 (新潟県)

卵でとじないカツ丼。とんかつ太郎が、サクッと揚げたカ…

料理・グルメ
13/4/30

しょうゆ豆 (香川県)

香ばしく煎ったそら豆をしょうゆ・砂糖などでつくったタレに…

料理・グルメ
24/5/6

ぎばさ（ギバサ） (秋田県)

ネバネバでズルズルのギバサは全国の沿岸で見られる海藻で、…

料理・グルメ
13/11/18

泉州水なすの糠漬け (大阪府)

室町時代から農作業で渇いた喉を潤していたと言われるぐらい…

料理・グルメ
13/4/30

芋煮（いも煮） (山形県)

具材は里芋・牛肉・こんにゃく・ネギが基本。シンプルな山形…

料理・グルメ
24/4/8

水茄子カレー (大阪府)

泉州の農家の味をヒントに生まれたカレー。水なすは一般…

料理・グルメ
13/4/23

さくらんぼカレー (山形県)

お皿の中にピンク色のカレーが広がります。カレーの概念を覆…

料理・グルメ
13/4/23

越前かにカレー (福井県)

ずわい蟹が濃厚なカレーでしっかりと煮込まれたカレー。…

料理・グルメ
13/4/23

ジンギスカレー (北海道)

ジンギスカンがカレーとドッキングしたのが「ジンギスカレー…

料理・グルメ
13/4/19

米沢牛ビーフカレー (山形県)

日本三大和牛の一つとも言われる、“米沢牛”を贅沢に使った…

料理・グルメ
13/4/19

ら・ふらんすカレー (山形県)

ラ・フランスの果実をふんだんに使用した、フルーティーなカ…

料理・グルメ
13/4/19

越前甘エビカレー (福井県)

日本海で獲れた“甘えび”をじっくり煮込んだカレー。日…

料理・グルメ
13/4/19

むきそば (山形県)

殻をむき、茹でて薄皮をとったそばの実に、冷たいツユをかけ…

料理・グルメ
14/7/6

水沢うどん (群馬県)

麺はコシと弾力があり、ところどころ透き通るつるつるした白…

料理・グルメ
25/8/31

ふとっちょ焼きそば (福島県)

一般的な焼きそばと比べ、なんと４倍以上の太さの麺が特徴。…

料理・グルメ
13/4/19

角屋のやきそば (北海道)

麺に特製ソースを絡めただけの非常にシンプルな角屋のやきそ…

料理・グルメ
15/6/10

赤飯ドーナッツ (富山県)

パンの上に金時豆入りの赤飯が鎮座、栗がトッピングされたも…

料理・グルメ
13/4/19

焼き鯖そうめん (滋賀県)

焼き鯖を甘辛く炊き込み、そのだし汁でそうめんを煮込んだも…

料理・グルメ
24/4/27

浜松餃子パン (静岡県)

丸ごと１個の餃子をパンで包み込んだお総菜パン。人気中…

料理・グルメ
13/4/18

京・だし巻食堂 (京都府)

出し巻きの中に、マヨネーズと紅ショウガ・青のりが入ってい…

料理・グルメ
13/4/18

ふわとろたまごサンド (兵庫県)

ふわとろのたまごをふんだんに使ったサンドイッチ。宝塚…

料理・グルメ
16/5/16

ピーナッツもやし (福岡県)

ピーナッツの味のするもやし。天ぷらで食べるのが一般的。…

料理・グルメ
13/4/17

かぼちゃ汁粉 (北海道)

おしるこの餅の代わりに、かぼちゃが入ったもの。甘みの相乗…

料理・グルメ
14/6/27

一文字のぐるぐる (熊本県)

わけぎをぐるぐるに巻いて、酢味噌でいただく郷土料理。…

料理・グルメ
24/5/10

万願寺とうがらし (京都府)

そのまま焼いたもので食べられることがあるが、中にハムを入…

料理・グルメ
13/4/13

枝豆味噌汁 (山形県)

枝豆の具の味噌汁。味噌汁を飲み切った後で、枝豆を食べ…

料理・グルメ
13/4/13

らっきょうカツ (鳥取県)

甘酢らっきょうを豚肉ロースで巻いて揚げたもの。家庭料…

料理・グルメ
13/4/13

味付けがんも (静岡県)

一般的ながんもの具材の中に、大量の砂糖を入れ、油で揚げた…

料理・グルメ
13/4/11

大豆うどん (広島県)

刻みネギやカマボコなどの定番具材のほかに、大豆がそのまま…

料理・グルメ
13/4/11

久留米やきとり (福岡県)

久留米の焼きとりは、鶏や豚、牛、魚介類、野菜などを竹串に…

料理・グルメ
24/11/13

佐用ホルモンうどん (兵庫県)

佐用名物の「ホルモン焼きうどん」。新鮮な牛ホルモンと…

料理・グルメ
13/3/25

浜焼き鯖バラちらし寿司 (福井県)

油の乗った鯖に串を打ち、1本づつ香ばしく素焼きにした「若…

料理・グルメ
13/3/25

富山湾白エビかき揚ごっ… (富山県)

世界中でも富山湾でしか捕れない高級食材「白エビ」と紅ズワ…

料理・グルメ
15/2/4

みしまコロッケ (静岡県)

箱根西麓でとれた三島馬鈴薯（メークイン）で作ったみしまコ…

料理・グルメ
13/3/25

室蘭やきとり (北海道)

北海道室蘭市の豚肉を使用した串焼き料理で、豚肉を使用する…

料理・グルメ
24/11/13

呉細うどんカレー (広島県)

呉市のカレーうどん。細いうどんが特徴。…

料理・グルメ
13/3/25

おの恋ホルモン焼きそば (兵庫県)

兵庫県小野市内で長年食べられてきた小野名物の「ホルモン焼…

料理・グルメ
13/3/25

松阪鶏焼き肉 (三重県)

松阪では鶏肉の焼肉というものは市民に馴染みのある料理。…

料理・グルメ
23/3/24

五平もち (長野県)

潰した飯を串焼きにしたものである。中部地方南部の山間…

料理・グルメ
13/3/25

越前坂井辛み蕎麦 (福井県)

大根おろしの絞り汁をそばつゆと合わせたものを蕎麦にかけて…

料理・グルメ
15/10/7

きりざい (新潟県)

刻んだ漬物と納豆を合わせた魚沼の伝統食「きりざい」。…

料理・グルメ
24/4/21

山形芋煮カレーうどん (山形県)

芋を煮た汁で作るカレーうどん。ねっとりとした食感が特…

料理・グルメ
15/10/7

秋田かやき (秋田県)

大きな貝殻を使って季節の魚や野菜、山菜などを味噌、塩、醤…

料理・グルメ
14/11/4

青森生姜味噌おでん (青森県)

生姜をすりおろした味噌だれをたっぷりかけて食べる「生姜味…

料理・グルメ
13/3/25

ザンタレ (北海道)

ザンタレの「ザン」は「ザンギ」のザン、ザンギを甘酸っぱい…

料理・グルメ
13/3/25

チキン南蛮 (宮崎県)

衣をつけた鶏肉を揚げ、あつあつのところで甘酢のタレにから…

料理・グルメ
25/4/20

宇佐からあげ (大分県)

からあげ発祥の地、大分県宇佐市にある「からあげ」。…

料理・グルメ
14/11/10

佐伯ごまだしうどん (大分県)

豊後水道で捕れた魚にゴマや醤油等を加えペースト状に作った…

料理・グルメ
24/5/10

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