中華ちらし
No.7591
中華ちらし (北海道/帯広市)
・中華ちらしは寿司ではなく、中華料理メニュー! ・白いごはんの上に、卵、豚肉、野菜などを炒めてのせる! 醤油ダレに…
2026/5/5 20:21:41 登録
旭川醤油ラーメン
No.7577
旭川醤油ラーメン (北海道/旭川市)
・旭川市はラーメン提供店舗数(人口1万人あたり)が北海道内トップ! 北海道3大ラーメンの1つ、旭川醤油ラーメンの提供…
2026/3/2 8:43:33 登録
チャップ焼き
No.7502
チャップ焼き (北海道/旭川市)
道産豚の肩ロース肉を炭火で手焼きし、秘伝のタレで味付けした豚肉料理です。人気プロレスラーの力道山の必殺技「空手チョッ…
2025/9/5 9:46:16 登録
うずらの卵の室蘭焼き
No.7372
うずらの卵の室蘭焼き (北海道/室蘭市)
殻ごと秘伝のタレにつけて炭火焼きしたうずら卵は、香ばしいパリパリとした殻の食感が、卵の旨みと相まっています。 室蘭…
2024/11/10 17:27:03 登録
ザリージ
No.6439
ザリージ (北海道/函館市)
鶏の唐揚げが「ザンギ」なのに対して、豚の天ぷらが「ザリージ」。 中華料理にある豚の天ぷらと同じように、酢醤油とから…
2024/4/6 12:53:21 登録
飯寿司
No.6401
飯寿司 (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 11:10:20 登録
スケソウダラの白子の味噌汁
No.6399
スケソウダラの白子の味噌汁 (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 10:47:54 登録
いくらの醤油漬け
No.6398
いくらの醤油漬け (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 10:46:42 登録
トキシラズ
No.6397
トキシラズ (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 10:45:15 登録
ししゃもの甘露煮
No.6396
ししゃもの甘露煮 (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 10:33:17 登録
ニシン蕎麦
No.6395
ニシン蕎麦 (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 10:30:23 登録
鯨汁
No.6394
鯨汁 (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 10:24:14 登録
美唄のとりめし
No.6393
美唄のとりめし (北海道/美唄市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 10:12:28 登録
昆布巻き
No.6392
昆布巻き (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 10:10:22 登録
ラーメン
No.6391
ラーメン (北海道)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/4 8:57:51 登録
ちくわぱん
No.6345
ちくわぱん (北海道)
ちくわの穴にツナマヨをぎっしり詰め、ちくわ1本丸ごとをパンの中に! ・ベーカリー「どんぐり」で35年くらい前…
2023/10/13 11:15:52 登録
ホルモンラーメン
No.6328
ホルモンラーメン (北海道/旭川市)
・ホルモンラーメンは、旭川市内の30軒以上のお店で提供! ・ホルモンの香ばしさ&旨味スープの一体感が最大の魅力!…
2023/8/4 15:03:48 登録
美唄やきとり
No.6326
美唄やきとり (北海道/美唄市)
鶏肉、レバー、ハツ、砂肝、内卵などの内臓系が特徴です。 また、たまねぎを使う点が特徴がある。 【全国6大焼き…
2023/8/2 11:06:11 登録
ラーサラ
No.6323
ラーサラ (北海道/札幌市)
ラーメンサラダの略。縮れ麺にハムや野菜をトッピングし、特製ダレ(味噌&マヨネーズ、ごまダレ)をかけたおつまみ。 札…
2023/7/14 15:36:42 登録
札幌味噌ラーメン
No.6283
札幌味噌ラーメン (北海道/札幌市)
・札幌味噌ラーメンは、「純蓮」と「すみれ」が2大横綱。この2店から暖簾分けした「純すみれ系」と呼ばれる店は、札幌市内…
2023/1/27 14:14:37 登録
やきとり弁当
No.6206
やきとり弁当 (北海道/函館市)
函館市には豚肉を使った「やきとり弁当」がある。「やきとり弁当」は函館市周辺のみ13店舗展開するローカルストア「ハセガ…
2022/7/26 9:38:16 登録
塩ホルモン
No.6205
塩ホルモン (北海道/旭川市)
旭川市はホルモン提供店が40軒以上で、塩とコショウのみで味付けした「塩ホルモン」が定番です。 北海道旭川市が発…
2022/7/26 9:34:23 登録
豚精
No.6204
豚精 (北海道/室蘭市)
室蘭市内の50軒ほどの焼鳥店では、豚ロースと玉ねぎを刺した「豚精」がスタンダード。 また、札幌をはじめ北海道内の多…
2022/7/26 9:33:09 登録
納豆入りのスープカレー
No.6181
納豆入りのスープカレー (北海道)
・スープカレーの中に納豆がたっぷり! ・納豆の粘りと香りが広がり、スープカレーとの相性ばっちり! ・多くのスープ…
2022/4/7 10:54:02 登録
ほたてエレガンス
No.6176
ほたてエレガンス (北海道/網走市)
【パンのお供】 サロマ湖産の養殖ホタテの貝柱と、収穫量日本一の北海道北見産の玉ねぎ、特注のマスタード入りマヨネーズ…
2022/2/24 11:45:21 登録
若鶏半身揚げ
No.6122
若鶏半身揚げ (北海道/小樽市)
・若鶏半身揚げは、小樽市内に9店舗・北海道全域に33店舗を展開する「なると」「なると屋」の看板メニュー! ・若鶏半…
2021/6/5 18:04:04 登録
チタタプ
No.6085
チタタプ (北海道/アイヌ地方)
肉や魚を刃物で叩いてペースト状にしたもの。材料は鮭をはじめとした魚類、鹿、ヒグマ、リス、ウサギ……と多岐にわたるアイ…
2020/5/21 9:15:26 登録
【駅弁】かにちらし
No.6065
【駅弁】かにちらし (北海道)
北のめぐみをゴージャスに味わえるお弁当。風味を閉じ込めたたっぷりのカニ身を中心に、昆布や椎茸などが盛り込まれている。…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】かにめし
No.6060
【駅弁】かにめし (北海道)
おぼろづきメインの北海道ブレンド米を使用した醤油味のごはんの上に、炊き上げた網走オホーツク産のズワイガニを贅沢にのせ…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】さいほくかにめし
No.6051
【駅弁】さいほくかにめし (北海道)
日本最北の駅・稚内の「最北かにめし」。醤油ご飯の上に、炒りカニを敷詰め、素揚げカニ棒肉と味付椎茸、錦糸玉子、枝豆、小…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】特製おたるかにめし
No.6050
【駅弁】特製おたるかにめし (北海道)
フタを開けると、ご飯の上に敷き詰められたかに身のピンク色が一面に。秘伝のタレで煮込んだかに身に梅干、椎茸、錦糸玉子、…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】汐彩弁当
No.6048
【駅弁】汐彩弁当 (北海道)
当社人気の駅弁。ほっきめしとサーモン寿司を合体した弁当。地元のほっき貝・鮭や道産つぶ、昆布等が入ったお弁当です。1,…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】サーモン寿司
No.6029
【駅弁】サーモン寿司 (北海道)
地元苫小牧の王子サーモンを使用した押し寿司。特製のたれとの相性が抜群で味を引き立てています。750円…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】かに飯
No.6028
【駅弁】かに飯 (北海道)
しょうゆご飯の上に味付炒りカニを盛り付けした、昔ながらの懐かしい駅弁。椎茸に錦糸卵と紅生姜が散らされ、カニの味をうま…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】おたる海の輝き
No.6016
【駅弁】おたる海の輝き (北海道)
"海のお花畑"をイメージして盛り付けられたお弁当。特上いくら、うに、椎茸、玉子焼き、そして寿し飯の上に一面に散りばめ…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】たらば寿し
No.6012
【駅弁】たらば寿し (北海道)
昔ながらのカニ駅弁のイメージとスタイルを変えた駅弁だ。たらばの棒肉と蟹フレークを盛り付け、醤油漬いくらとオホーツクサ…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】氏家かきめし弁当
No.5985
【駅弁】氏家かきめし弁当 (北海道)
厚岸駅前の氏家待合所で販売されている名物駅弁。 事前に注文しておけば、温かいお弁当を駅やホームに届けてくれます。19…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】石狩鮭めし
No.5962
【駅弁】石狩鮭めし (北海道)
大正12年発売のロングセラー、 鮭めしにイクラをたっぷりとのせた駅弁。昆布と一緒に炊いたご飯の上に鮭のほぐし身やしょ…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】蝦夷わっぱミックス
No.5937
【駅弁】蝦夷わっぱミックス (北海道)
北海道を代表する海の幸であるカニ・イクラ・ウニを一度に楽しめる駅弁。長年のリピーターも多く、変わらない味付けで不動の…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】いわしのほっかぶり寿司
No.5907
【駅弁】いわしのほっかぶり寿司 (北海道)
脂ののったいわしをマリネ風に漬け、甘酢のスライス大根で包んだほっかぶり寿司。さっぱり味わえるお弁当だ。いわしの上に薄…
2020/3/30 15:01:39 登録
【駅弁】三大蟹味くらべ弁当
No.5888
【駅弁】三大蟹味くらべ弁当 (北海道)
三大蟹とはもちろんタラバガニ、毛ガニ、ズワイガニのこと。味覚の王様タラバガニをはじめ、毛ガニ、ズワイガニを一度に味わ…
2020/3/30 14:44:01 登録
ぬかサンマ
No.5884
ぬかサンマ (北海道)
ぬか漬けにしたサンマを焼き、醤油や大根おろしを添えずに食べる! 北海道民の大衆料理/保存食。…
2020/3/27 11:08:22 登録
函館イカナポリタン
No.5835
函館イカナポリタン (北海道/函館市)
函館を代表する食材「イカ」を使った「ナポリタン」。 「イカ」「地場野菜」「ナポリタン」がキーワードです。 「…
2020/1/18 22:39:41 登録
「にぎりめし」のおにぎり
No.5816
「にぎりめし」のおにぎり (北海道/札幌市)
・24時間営業の店「にぎりめし」が提供するおにぎりは、すすきのシメグルメ! ・おにぎりの味は「塩味」と「醤油味」の…
2019/9/6 16:20:41 登録
新子焼き
No.5803
新子焼き (北海道/旭川市)
・旭川市内の焼き鳥店を中心に約25店舗で提供! ・新子焼きとは、若鶏の半身をそのまま焼いたもの。手羽、ムネ、モモな…
2019/5/31 8:19:56 登録
甘いお赤飯
No.5768
甘いお赤飯 (北海道)
・北海道のお赤飯は甘納豆が入っている。 ・甘いのは、甘納豆とその甘みが移った周辺のご飯。それ以外のご飯は甘くないの…
2018/8/15 19:31:45 登録
札幌ラーメン
No.5728
札幌ラーメン (北海道/札幌市)
味噌ラーメンが定番だが、今話題なのが「えびそば」。甘エビで作るスープ、エビエキス入りの天かす、エビの殻の粉などが入り…
2018/1/21 21:18:58 登録
室蘭ラーメン
No.5727
室蘭ラーメン (北海道/室蘭市)
室蘭ではカレーラーメンも人気! 地元の人たちの間では味噌・塩・醤油につぐ「第四のラーメン」という認識!…
2018/1/21 21:18:38 登録
釧路ラーメン
No.5726
釧路ラーメン (北海道/釧路市)
釧路は超シンプルな醤油ラーメン! 極細ちぢれ麺&かつおベースの醤油スープ!…
2018/1/21 21:18:13 登録
函館ラーメン
No.5725
函館ラーメン (北海道/函館市)
函館はあっさりした塩味スープのラーメン! 細麺ストレートに、透明なトンコツスープが魅力!…
2018/1/21 21:17:47 登録

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