• No.5985
• 料理・グルメ

【駅弁】氏家かきめし弁当 (北海道)

厚岸駅前の氏家待合所で販売されている名物駅弁。　事前に注文しておけば、温かいお弁当を駅やホームに届けてくれます。1917年創業、厚岸駅の開業とともに営業を開始した老舗が作る駅弁です。四代目勲氏が幼少の頃から母親に「牡蠣（かき）は海のミルク（栄養の源）」と言われ食堂のまかない食としてよく食べさせられていたが、お客様から駅弁にして欲しいと要望され、三代目店主康彦氏が「かきめし弁当」を考案し今に至ります。

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2020/3/31 10:00:00 登録