辛めのカレーうどんに、大きな衣のついた海老天とエビフライがのっている。
カレー自体は本格的な味わい。
価格は、1080円ぐらい。
海老…
マヨネーズは、一般的なものよりマイルドなものを使い、豚骨ダレ・醤油ダレと混ぜてから鶏ガラスープを加え、さっぱりした味わいのスープに。チーズをトッ…
どんぶりに3本しか入らないぐらいの超極太うどん。作るときは水がかなり少ない。
油揚げが汁を含んでいるため一緒に食べる。マーボー風や味噌ラーメン…
「ラーメン在」が作るギョーザラーメンは、焼きギョーザに使う餡をラーメンスープに投入。これをギョーザのタレで味付けし、ギョーザテイストのスープにし…
かけそばに入れる焼き鳥は、美唄市の名物「美唄焼き鳥」（モモ肉などの精肉とホルモンを１本の串に刺すのが特徴）。美唄市の「福よし本店」では、この焼き…
滋賀のご当地ラーメン。文字通り黒のラーメン。
「玉麩」が入っていて、醤油の味わい深いコクがあります。…
神奈川県三浦市三崎で販売されているご当地ラーメン。
三崎の飲食店によってい結成された「まぐろラーメンの会」加盟店で提供されている。定義は下…
カレー仕立てのスープを使ったラーメン。
現在では室蘭市内の多くのラーメン店がカレーラーメンをメニューに加えている。室蘭市では、やきとりとと…
和風ラーメンのスープにちゃんぽんの麺を使用して作られた料理。
門司港周辺発祥の麺料理。
和風ラーメン（うどんダシ）のスープにちゃんぽ…
豚骨ラーメンで、肉みそが乗っている。
2012年に小矢部市商工会青年部が、市のご当地グルメ研究開発事業の委託を受けて開発したラーメンで、市…
豚骨ラーメンで、徐々に知名度が上がってきている。
白エビ塩らーめんで、海老の香りが漂うスープ。
富山ブラックとは対照的な存在。…
信州みそのルーツ「安養寺みそ」をベースにしたもの。
安養寺ラーメン（あんようじラーメン）は、長野県佐久市にある臨済宗安養寺で造られていた安…
北海道函館市のラッキーピエロのご当地バーガー。
ラッキーピエロは、ラッキーピエログループが北海道函館市を拠点として運営するファーストフード…
北海道石狩市のご当地バーガー。
飲食店が独自に開発し「オリジナルバーガー」と藤女子大学の学生が開発した「統一バーガー」の2種類に分かれる。…
白老郡白老町のご当地バーガー。
白老バーガー&ベーグル（しらおいバーガーアンドベーグル）は、北海道白老郡白老町で販売されているご当地ファー…
野付郡別海町のご当地バーガー。
生乳生産日本一のまち「別海」は漁業のまちでもある。特に、野付産のホタテは大ぶりで知る人ぞ知る、の逸品。そし…
岩手県遠野市のご当地バーガー。
全国でも有数のジンギスカン消費量を誇る遠野市のラム肉を使ったハンバーガーです。
天然酵母を使った手作りの…
岩手県花巻市のご当地バーガー。
マーマ食品のコン肉を使用します。（おから・こんにゃくで出来ています。お肉は使っていないヘルシー食材です）…
宮城県仙台市のご当地バーガー。
・仙台牛、または、仙台黒毛和牛を100%使用。混ぜ合わせも可。
・王道のバーガースタイル。
・手頃な価…
神奈川県横須賀市のご当地バーガー。
2009年1月30日から神奈川県横須賀市内で販売が開始された、横須賀独自のハンバーガーである。ご当地バ…
神奈川県小田原市のご当地バーガー。
神奈川県小田原市で2008年から2009年ごろにかけて派生しはじめた地場産の食材等を用いたご当地バーガ…
新潟県新潟市のご当地バーガー。
新潟バーガー（にいがたバーガー）は新潟県および新潟市で販売されているハンバーガーの総称。
2006年…
福井県坂井市のご当地バーガー。
地元の食材をいかし、皆に愛される食の新ブランドを、ということで誕生した「三国バーガー（500円）」。肉は福…
愛知県豊川市ののご当地バーガー。
ハンバーガーのバンズ(パン)部を油揚げにしたこれぞＢ級グルメのおきつね本舗看板商品。
肉厚油揚げを…
愛知県新城市ののご当地バーガー。
奥三河の鹿肉を使用したオリジナルの「鹿肉ライスバーガー」
「以前はメスの鹿を狩ることが禁止されてい…
大阪府大阪狭山市のご当地バーガー。
テレビや雑誌に幾度と無く取上げられ、楽天市場で日本で一番売れた、無添加ハンバーグ。このハンバーグを使用…
京都府木津川市のご当地バーガー。
「京都やましろ筍バーガー」ともいう。
鶏肉と地元産タケノコのすき焼きをモチーフにした 和風バーガー。…
京都府舞鶴市のご当地バーガー。
地元米を使った米粉パン、舞鶴赤岩山で飼育された鶏と卵が使われています。ハンバーグの中に鶏、中にはキャベツと…
兵庫県たつの市のご当地バーガー。
地元の老舗豚肉専門卸しの「新鮮豚スジパティ」、たつの市特産の紫黒米を使った「紫黒米バンズ」、地元農家の門…
岡山県倉敷市のご当地バーガー。
岡山県内産の食材を使ったハンバーガー。トマトは桃太郎トマト、肉は県内産の物と千屋牛の物がある。
倉敷…
岡山県真庭市のご当地バーガー。
西を代表をするリゾートエリア「蒜山高原」は上質のミルクを生むジャージー牛の故郷。そんな聖地で飼育されたジャ…
広島県広島市のご当地バーガー。
ゴッドバーガーは、広島で最初にハンバーガー専門店として出店した老舗です。
現在は閉店しているようです。…
佐賀県唐津市のご当地バーガー。
佐賀県唐津市の虹の松原の中の駐車場などで販売されている手作りハンバーガー。メインの店舗は移動販売車（バス）…
地元女川で捕れた新鮮な季節の魚介類を厳選した海鮮丼です。
その日の仕入れによって、乗る具が違うが、赤身、白身、鮪のすき身、さんまのなめろう、ヒ…
千葉県我孫子市のご当地カレーです。
地域振興の一環でご当地グルメとして展開しており、飲食店のメニューやレトルトカレー販売などがされている。…
香川県さぬき市のご当地バーガー。
2011年1月15日に、香川県高松市に本社を置く穴吹エンタープライズ株式会社（穴吹興産子会社）が、自社の…
茨城県行方市のご当地バーガー。
2009年1月25日に販売を開始した、行方の新名物として企画されたハンバーガーである。行方市麻生商工会を中…
新鮮な刺身を使った船上のまかない料理である「熱めし」。
「豊の活ぶり」を贅沢に使い、甘辛い秘伝のタレに漬け込んだ漁師町蒲江の伝統的なまかな…
味噌ラーメンで、入善町の海老や深層水が使用されている。
富山県入善町で提供されているご当地ラーメンである。
入善町商工会青年部の有志が、…
ソーセージに餃子の具が入っているもの。
味は、餃子そのもの。
ソーセージ型のギョーザの成瀬餃子、町田の名産品選出グルメです、食感はウイン…
酢で漬け込んで柔らかくしたハタハタが寿司になっています。
江戸時代においてハタハタは安価な魚であり、貴人には好まれなかったものの民衆の間で…
岐阜県笠松町のご当地バーガー。
ハンバーガーの国、アメリカで生活をされていたご主人が、こだわりにこだわった極上の一品。
ホーシューという…
福島県福島市のご当地バーガー。
福島県福島市で2009年にかけて派生しはじめた地場産の食材等を用いたご当地バーガー（ハンバーガー）のF-B…
地元産の千屋牛を使ったカレー・うどん。
人気のメニューはというと、「釜玉うどん」「カレーうどん」「けんちんそば・うどん」だそうです。「カレ…
魚肉のすり身にパン粉を付け、コロッケのように上げたもの。佐賀県民のソウルフード。
厳選した魚肉にたっぷりの玉ねぎを加えて、パン粉をまぶして…
福島県喜多方市のご当地バーガー。
喜多方ラーメンに次ぐ新しいご当地グルメとして道の駅喜多の郷が開発。喜多方ラーメンの麺を円盤状に焼き固めて…
岩手県釜石市のご当地バーガー。
同品は岩手県の釜石地方振興局水産部が地元の特産品を売り出すために企画したもの。肉の部分に「釜石キャビア（釜…
地エビとハモをサクサクの天ぷらにし、徳島産スダチ絞る。
地元で取れた地エビとハモをサクサクの天ぷらにしました。徳島産スダチを絞れば素材の美…
醤油、味醂、砂糖、しょうが などのタレで煮たうなぎのこと。
砂糖・醤油や生姜などの香辛料で濃く味付けをした煮物のことを「大和煮」という。…
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