小さめのイカにぎっしりと明太子を詰めたおつまみで、イカと…
芯のマイルドな角切りマヨネーズとピリッと効く明太子の辛さ…
ししゃもの卵の食感と明太子・チーズの合わさったお魚珍味で…
ウニホーレンとは、ほうれん草のバターソテーの上にウニを大…
糖蜜漬けにした夏みかんの中に、白あんの羊羹を入れた高級ス…
人気商品「三方六」の正規品にならない切れ端（両端）を格安…
生クリーム大福とシュークリームのコラボ。 見た目はクッ…
コッペパンに白米をサンドしてその上にうなぎの蒲焼をのせた…
「黒船菓子店」が作るスーパージャムロールは、50年ほど前…
ビーンズライス、ビーフステーキ、炒めタマネギ、インゲン豆…
宮崎県にある柳田酒造（名）が酒造所・蔵本のお酒です。…
山形県にある高木酒造が提供する日本酒です。 銘柄申…
山形県にある高木酒造株式会社が提供する日本酒です。…
岐阜県にある白木恒助商店が提供する日本酒です。 だ…
香川県にある丸尾本店が提供する日本酒です。 よろこ…
宮崎県にある都城酒造㈱が酒造所・蔵本のお酒です。…
５種類のフルーツと甘さ控えめの生クリームをパンではさんだ…
カゼとは、岩手の方言でウニのこと。実は、岩手県はウニの一…
常陸大宮市にある「丸真食品」が作っている。常陸奥久慈産の…
茨城の人気イタリアン「Groovy」は、茨城県内に７店舗…
茨城県で有名な和菓子「吉原殿中」は、粒状のあられに水飴を…
島根県で「赤貝」というと、寿司ネタとして一般的に有名な赤…
釜で茹でたそばを水洗いせず、そば湯ごと器に入れて食べる。…
皿うどん用の麺の上に生野菜をのせ、お好みのドレッシングを…
果物王国・岡山県の秋の一番人気フルーツは、高級ぶどう「ピ…
香川県特産のオリーブの葉を食べさせた養殖ハマチのこと。4…
新潟の秋の味覚として知られる「食用菊」。シャキシャキとし…
福岡県民が焼き鳥屋さんで注文する定番サイドメニュー。小型…
福岡県の定番銘菓「にわかせんぺい」は、明治39年創業の「…
北海道はバターの生産量が全国第１位（平成22年）。そんな…
北海道はタコ類の漁獲量が全国第１位（平成22年）。そんな…
北海道の代表的なおでんの具。 つぶ貝は、東北から北…
高知県民はウツボをたたきにして食べるのが大好き!?女性に…
高知県民が大好きなチャンバラ貝（正式名・マガキ貝）は、身…
富山市は餅の年間購入量が全国３位。そんな富山で人気のカッ…
ニッパチ名物「若鶏の唐揚げ」は、鶏もも肉を塩だけで味付け…
パリパリ食感の焼けた焼き鳥の皮で、味はモツという不思議な…
ピンク色の蒲鉾の中にゆで卵がまるまる一個入っている。…
沖縄のもっともポピュラーな魚と思われるのは、グルクン（正…
鍛冶職人に愛されてきた、70年あまりの歴史を誇る伝統食。…
イギリスパンを使ったフレンチトーストにピザの具を挟んでい…
ホワイト餃子といえば焼餃子。 パリパリとした皮が最大の…
カレーに投入すると、更に美味しくなるスパイス。「華やかさ…
甘い金時豆が入ったちらし寿司。 ちらし寿司の中に甘い金…
大量の青海苔・パン粉をつけて揚げる。 ウスターソースに…
焼き信州味噌をそばつゆに入れる「高遠そば」は、薬味として…
中華料理を代表するスープこそフカヒレスープです。…
南国の暑気を払うために編み出された、タイの辛いスープです…
フランスの港町であるマルセイユ発祥の漁師料理の一つです。…
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