【おでん】つぶ貝 (北海道)

北海道の代表的なおでんの具。

つぶ貝は、東北から北に生息する巻き貝の一種。北海道ではスーパーでも大量に売られるほど、とてもポピュラーな貝だという。ほどよい歯ごたえが特徴で、お刺身にしたり、つぼ焼きにして食べる。

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2013/11/22 18:33:22 登録 2015/7/10 19:51:05 更新

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