・日本三大漬け菜のひとつ「高菜漬」は、あらかじめ刻んであ…
富士宮やきそばとお好み焼きがドッキングした「しぐれ焼き」…
富士宮やきそばの麺をあわせたお好み焼き。 富士宮やきそ…
「蔵出・焼き芋 かいつか」は、名物の冷たい焼き芋を求めて…
牛のタン（舌）をスライスしたものに塩やタレなどで味付けを…
蕎麦の品種です。 常陸秋そば（ひたちあきそば）は、…
カニ汁（カニじる）は、カニ（ヤドカリ属に分類されるタラバ…
オスの鮭の中骨に沿って付いている血腸（腎臓）を使って作る…
・回転寿司は札幌市内だけで約７０店舗。そのうち７割を北海…
巨大なスイーツ。ロティとはパン、ティシュは紙を表しており…
ビステッカとは、フィレンツェ名物のキアナ牛のTボーンステ…
サクサクとした軽い食感とバターの香りが魅力のデニッシュペ…
デンマークのランチの定番。 スモーブロー (smørr…
・明宝ハムは、岐阜県郡上市の明宝地区にある「明宝特産物加…
タラ、グチ、イトヨリ、ハモなどの白身魚のすり身に、葛粉ま…
さつまいもの収穫量が全国の約40％を占める鹿児島。 日…
唐船峡は、回転式そうめん流し発祥の地。 夏は1日約30…
鹿児島の醤油は、九州の甘い醤油文化の中でも一番甘いと言わ…
ひめいち(ヒメジ)という白身魚の身を入れた焼き味噌。…
出平鰈（でべらかれい）を３～４日天日干したもの。 金槌…
鹿児島は落花生の収穫量が全国第5位の、隠れた落花生王国。…
桜島大根は超巨大大根で、毎年1月に重さや美しさを競い合う…
尾道市の駄菓子屋さんで売られている手羽先。尾道キッズ大好…
登利平にて提供されている「鳥めし」弁当。 「登利平の鳥…
意外と知られていないが、山形県はラーメンの年間支出金額が…
・もつ煮は群馬県民のソウルフード！ 群馬県民は「もつ煮は…
・小倉の肉うどんは、ゴロゴロした牛すじ肉と牛ほほ肉を使用…
値段が安く、ボリューム満点となれば当然人気の粉もん屋。…
・超巨大ごぼう天をトッピング！ ・博多うどんとは麺が違…
・京都のタマゴサンドは、いろんなバリエーションがある！…
名古屋メシの「台湾ラーメン」と「鉄板ナポリタン」の2つを…
ホワイトベイトとは「しらす」のことで、フリッターで食しま…
明石市にある人気のお菓子屋さん：永楽堂の人気商品です。…
・神戸は歴史ある洋食の街。ビフカツは洋食店の定番メニュー…
日本の三大漬け菜（高菜・野沢菜・広島菜）の一つで、鮮やか…
日本の三大漬け菜（高菜・野沢菜・広島菜）の一つで、九州地…
福岡にある本格ロシア料理店、『ツンドラ』のボルシチです。…
行列嫌いな大阪府民が、深夜1時に行列を作る天ぷら屋さん。…
・お店に来る多くの人たちは「ホワイト餃子」を注文。ホワイ…
おちょぼ稲荷（千代保稲荷神社）参道の串かつ店「玉家」。…
兵庫の地元民が行列覚悟でテイクアウトするのが、大きい特製…
唐辛子のピリ辛とニンニクの香ばしさが効いたもつ煮と、普通…
分厚い三角形の油揚げに、七味と醤油をかけて食べる。１日約…
牛たんの柔らかな部位をじっくりと時間をかけて熟成させ、ス…
オイルサーディンならぬオイルサバディン、イワシではなくサ…
フグ卵巣を糀や酒粕、醤油などで漬けたお酒のアテ。 食の…
沖縄では、そのまま塩茹でて食べたり、味噌汁にすることが一…
超巨大なシダ植物のヒカゲヘゴを天ぷらにしたもの 巨大な…
イカ天焼きは、イカ天を水でふやかし、ソースや青のりをふり…
尾道のお好み焼きには、イカ天と砂肝を入るのが定番。 イ…
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