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No.5151
イカニンジン
料理・グルメ
イカニンジン (福島県)
スルメとニンジンを合わせた福島県民定番のおかず。100年以上の歴…
2015/4/24 8:53:10 登録
No.6484
孟宗汁
料理・グルメ
孟宗汁 (山形県/庄内地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/9 10:15:29 登録
No.4131
冷汁
料理・グルメ
冷汁 (山形県)
季節の茹で野菜に、数種の乾物を戻して煮たものを冷ましてから汁ごと…
2014/7/6 11:31:24 登録
No.6483
塩くじら汁
料理・グルメ
塩くじら汁 (山形県)
2024/4/9 10:13:50 登録
No.6482
遠山かぶの粕汁
料理・グルメ
遠山かぶの粕汁 (山形県)
2024/4/9 10:12:58 登録
No.4120
くじら餅
料理・グルメ
くじら餅 (山形県)
最上・北村山地区では、桃の節句にあわせてくじら餅ふかしのための粉…
2014/7/6 11:27:27 登録
No.6480
ひょう干しの煮物
料理・グルメ
ひょう干しの煮物 (山形県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/9 10:10:58 登録
No.4121
鯉のうま煮
料理・グルメ
鯉のうま煮 (山形県)
2014/7/6 11:27:40 登録
No.6479
うこぎの切り和え
料理・グルメ
うこぎの切り和え (山形県)
2024/4/9 10:09:11 登録
No.6478
あけびの味噌詰め焼き
料理・グルメ
あけびの味噌詰め焼き (山形県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/9 10:08:34 登録
No.4133
雪菜のふすべ漬け
料理・グルメ
雪菜のふすべ漬け (山形県)
2014/7/6 11:32:14 登録
No.4116
おみ漬け
料理・グルメ
おみ漬け (山形県)
野菜を全て使い切るため、余った野菜を細かく切って漬け込んだもので…
2014/7/6 11:26:29 登録
No.4111
青菜漬
料理・グルメ
青菜漬 (山形県)
2014/7/6 11:24:52 登録
No.6477
ハタハタの湯上げ
料理・グルメ
ハタハタの湯上げ (山形県/庄内地域)
2024/4/9 10:04:43 登録
No.6476
からかい煮
料理・グルメ
からかい煮 (山形県)
2024/4/9 9:32:29 登録
No.6475
おかひじきのからし和え
料理・グルメ
おかひじきのからし和え (山形県)
2024/4/9 9:31:21 登録
No.6474
鱒のあんかけ
料理・グルメ
鱒のあんかけ (山形県/庄内地域)
2024/4/9 9:30:23 登録
No.6473
卵寒天
料理・グルメ
卵寒天 (山形県)
2024/4/9 9:29:20 登録
No.4126
玉こん（玉こんにゃく）
料理・グルメ
玉こん（玉こんにゃく） (山形県)
2014/7/6 11:29:19 登録
No.6472
くきたち干しの煮物
料理・グルメ
くきたち干しの煮物 (山形県/米沢市)
2024/4/9 9:26:53 登録
No.6471
塩引きずし
料理・グルメ
塩引きずし (山形県/米沢市)
2024/4/8 19:49:37 登録
No.6470
わらびたたき
料理・グルメ
わらびたたき (山形県/県北部)
2024/4/8 19:48:34 登録
No.6469
うどと凍み大根のどんころ煮
料理・グルメ
うどと凍み大根のどんころ煮 (山形県/最上地域)
2024/4/8 19:47:26 登録
No.6468
しょうゆの実
料理・グルメ
しょうゆの実 (山形県)
2024/4/8 19:46:11 登録
No.404
芋煮（いも煮）
料理・グルメ
芋煮（いも煮） (山形県)
具材は里芋・牛肉・こんにゃく・ネギが基本。シンプルな山形の名物鍋…
2013/4/23 23:52:44 登録
No.4130
寒鱈汁
料理・グルメ
寒鱈汁 (山形県/庄内地域)
2014/7/6 11:30:46 登録
No.3410
どんがら汁
料理・グルメ
どんがら汁 (山形県)
味噌ベースの汁に寒鱈（かんだら）の身、頭、はらわたを入れ、ねぎや…
2014/6/20 19:40:03 登録
No.182
納豆汁
料理・グルメ
納豆汁 (山形県)
2013/2/5 14:18:58 登録
No.3334
だし
料理・グルメ
だし (山形県)
2014/4/27 21:47:30 登録
No.6467
食用ぎくのおひたし
料理・グルメ
食用ぎくのおひたし (山形県)
2024/4/8 17:47:22 登録
No.6466
赤漬け
料理・グルメ
赤漬け (秋田県)
2024/4/8 17:44:19 登録
No.6465
三杯みそ
料理・グルメ
三杯みそ (秋田県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/8 17:43:33 登録
No.6464
なすのこうじ漬け
料理・グルメ
なすのこうじ漬け (秋田県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/8 17:42:56 登録
No.6463
干し餅
菓子・甘味
干し餅 (秋田県)
2024/4/8 17:41:48 登録
No.6462
きゃのっこ汁
料理・グルメ
きゃのっこ汁 (秋田県)
2024/4/8 17:41:03 登録
No.6461
とろろまんま
料理・グルメ
とろろまんま (秋田県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/8 17:40:13 登録
No.4106
しょっつる鍋
料理・グルメ
しょっつる鍋 (秋田県)
・きりたんぽ鍋と肩を並べる秋田の代表鍋！魚の「ハタハタ」を使って…
2014/7/6 11:21:59 登録
No.6460
かすべ煮
料理・グルメ
かすべ煮 (秋田県)
2024/4/8 17:38:41 登録
No.6459
おやき
菓子・甘味
おやき (秋田県)
2024/4/8 17:37:30 登録
No.6458
鯉の甘煮
料理・グルメ
鯉の甘煮 (秋田県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/8 17:34:03 登録
No.6457
なすの花ずし
料理・グルメ
なすの花ずし (秋田県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/8 17:33:29 登録
No.6456
とんぶりの長芋和え
料理・グルメ
とんぶりの長芋和え (秋田県)
2024/4/8 15:48:59 登録
No.6455
鱈汁
料理・グルメ
鱈汁 (秋田県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/8 15:48:26 登録
No.4105
じゅんさい鍋
料理・グルメ
じゅんさい鍋 (秋田県)
2014/7/6 11:21:45 登録
No.6454
かまぶく
菓子・甘味
かまぶく (秋田県)
出典:農林水産省Webサイト(XXX) 「かまぶく」とはゆ…
2024/4/8 15:46:21 登録
No.6453
鱈の子炒り
料理・グルメ
鱈の子炒り (秋田県)
2024/4/8 15:45:06 登録
No.4100
あさづけ
料理・グルメ
あさづけ (秋田県)
2014/7/6 11:19:32 登録
No.6452
豆腐カステラ
料理・グルメ
豆腐カステラ (秋田県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/8 15:28:41 登録
No.6451
卵寒天
料理・グルメ
卵寒天 (秋田県)
2024/4/8 15:27:45 登録
No.6450
てんこ小豆の赤飯
料理・グルメ
てんこ小豆の赤飯 (秋田県)
2024/4/8 15:26:48 登録

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