・姫路発祥の「ずんどう屋」は、兵庫県内に23店舗、関西を…
少し甘いスープが特徴の絶品ラーメン。多数店舗があり、それ…
神戸の醤油ラーメン二大巨頭の醤油ラーメン。 豚骨を白濁…
神戸の醤油ラーメン二大巨頭の醤油ラーメン。 豚足を足し…
国内でとれるシジミの４割が島根県産！ しかも宍道湖のシジ…
醤油ベースの茶色い餡がかかった天津飯。西日本を中心に食べ…
「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる、麺の幅が4mmの縮れ太…
長野県のソウルフードだが、製造しているのは石川県の企業（…
太い角麺を茹で、ウスターソースで味付け、半熟の目玉焼き、…
馬肉生産量は熊本県・長野県に次いで全国第２位です。 馬…
昔ながらの熊本の味。 since 1957. 黒亭は昔な…
・濃厚豚骨スープ＆中太麺！ 麺のかたさは「ヤワ」がオスス…
ローブ形の切れ込みを入れた豚肉ステーキ。 ・三重県…
トマトベースのつけダレにスパゲッティの麺をつけて食べる料…
・群馬県に５店舗、他県と合わせて14店舗を展開する人気ラ…
村山 最上地方では、江戸時代頃からゲソ天をよく食べていた…
千葉県船橋市では、大会も開かれるほどにクラムチャウダーの…
・昭和55年創業、福岡市内に６店舗、長崎県に１店舗、ハワ…
太い中華麺を用いるラーメンに似た料理。豚のあばら肉（ソー…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…
春雨スープに五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えた料理。…
今治の名物である鶏を揚げたもの。北海道の「ザンギ」版とい…
キャベツとカツを重ね、デミグラスソースのソースカツ丼。…
「坦々麺」とは異なり、醤油ベースのスープにラー油で炒めた…
ラーメンに、野菜あんかけをかけたものを地元では、サンマー…
小麦粉を主体とした材料を鉄板で焼いた料理。月島の月島もん…
開拓当時、厳しい環境にも耐える家畜として牛よりも豚が広く…
・2010年創業の「SNOOUP」（スヌープ）は、宮崎県…
・熊本ラーメンの味の決め手は、焦がしニンニク油「マー油」…
・群馬県は夏秋キャベツ生産量が全国１位！ ・群馬キャベ…
・長野県内だけで33店舗を展開する人気ラーメンチェーン店…
朝鮮(平壌)系冷麺の事で、昭和25年頃から地元では愛され…
・じゅんさいの旬は夏！ 生じゅんさいが出回るのは５月～９…
・ホルモンラーメンは、旭川市内の30軒以上のお店で提供！…
ラーメンサラダの略。縮れ麺にハムや野菜をトッピングし、特…
・三重県内に14店舗を展開するラーメンチェーン！ 看板に…
新見市には、地元の野生イノシシ肉をチャーシューやスープの…
笠岡市には鶏チャーシューをトッピングした中華そば「笠岡ラ…
岡山市には、野菜やハチミツなどを入れて甘めにした豚骨醤油…
・札幌味噌ラーメンは、「純蓮」と「すみれ」が２大横綱。こ…
卵でとじた「カツ丼のカツ」がラーメンに乗る！ 約40年前…
馬肉のチャーシューをトッピング！ 秋田県北部では、古くか…
南陽市を中心に、山形県内の120軒以上で提供。 その特…
味噌ラーメンにカレー粉・牛乳を加えたラーメン。「味の札幌…
・高山市内の46店舗で高山ラーメンを提供！ ・高山ラー…
キムチと納豆が入った味噌ベースのラーメン。納豆と味噌をブ…
牡蠣をぜいたくにトッピングした牡蠣ラーメンは、大ぶりな牡…
津軽地方では、澄んだスープの煮干しラーメンを古くから食べ…
・尾道ラーメンは尾道市内の71店舗で提供！ 広島県内では…
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