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岐阜県産の代表的な和牛/銘柄牛になります。 肉質はきめ細やかで…
千葉県船橋市では、大会も開かれるほどにクラムチャウダーの食材とし…
刺身、姿煮、釜揚げ、沖づくり、辛子酢物、飴炊きなどがある。 「…
とんぶりは秋田県北部・大館市が全国唯一の産地。 「畑のキャビア…
大分県は、干ししいたけの生産量が全国1位。干ししいたけに…
別府湾の城下海岸の海底に生息するカレイのこと。この海域は…
神石町周辺は古くから和牛の優良牛産地として知られ、肉質日…
冬の香住のカニはズワイガニの雄、通称『松葉ガニ』と呼ばれ…
タイといえば明石ダイと言われるほど有名な明石ダイは、昔か…
れんこんのおろし揚げ このあたりは日本一のれんこん産地…
月山筍のみそ汁 霊峰・月山の麓で採れるタケノコは「月山…
・京都では、そばや丼物などに山椒をかけるのが定番! うど…
「じつげつとう」と読みます。 通常より1ヶ月程度早く収…
旧本巣(もとす)郡が原産地であり、岐阜の名産物と言えるで…
栃木県はイチゴの生産量が45年連続で日本一。3年前に発売…
「コシアブラ」という木の芽のこと。 天ぷらや酢味噌和え…
「ママ(御飯)をカリ(借り)に行くほどおいしい」というこ…
巨大な目玉と、とがった頭が特徴の「ゲホウ」。正式名称を「…
体がまだら模様になっていて、体長70cm超、重さ2kg超…
ヌルヌルのゼラチン質に覆われた深海魚。正式には「ノロゲン…
ワイン王国山梨県が生み出したJAS認定ブランド牛。…
首折れ鯖(くびおれさば)は、鹿児島県屋久島で水揚げされる…
沖縄県産の代表的な地鶏になります。…
鹿児島県産の代表的な地鶏になります。…
宮崎県産の代表的な地鶏になります。…
大分県産の代表的な地鶏になります。…
長崎県産の代表的な地鶏になります。…
福岡県産の代表的な地鶏になります。…
佐賀県産の代表的な地鶏になります。…
高知県産の代表的な地鶏になります。…
徳島県産の代表的な地鶏になります。…
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