カテゴリ検索 [料理・グルメ]

小鯛のささ漬け(福井県)

小鯛ささ漬は、京都の奥座敷たる若狭であったがゆえに、創造された塩…

ひっぱりうどん(山形県)

納豆と鯖缶（鮭缶、ツナ缶の場合も）をどんぶりの中に入れ、ネギと醤…

松茸ごはん(京都府)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…

バレンシア風パエリア(欧州/スペイン)

ペイン直送の現地の調味料を使い、作り方も本場にならい40～50人…

No.183

喜多方ラーメン (福島県/喜多方市)

「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる、麺の幅が4mmの縮れ太麺のラーメン。・人口約４万人の喜多方市にはラーメン提…

2013/2/5 14:20:06 登録

山珍の豚まん (岡山県)

・岡山市のメインロード、県庁通りに店を構える中華料理店「…

料理・グルメ
21/6/25 9:31

若鶏半身揚げ (北海道)

・若鶏半身揚げは、小樽市内に９店舗・北海道全域に33店舗…

料理・グルメ
21/6/5 18:04

台湾肉巻き串 (愛知県)

人気店「大黒　住吉店」で提供。豚バラ肉でニラとモヤシ…

料理・グルメ
21/6/2 9:35

台湾カレー (愛知県)

愛知県犬山市の人気店「元祖台湾カレー　犬山店」では、ピリ…

料理・グルメ
22/6/20 18:25

台湾焼きそば (愛知県)

お好み焼き店をはじめ、中華料理店などで提供されている。人…

料理・グルメ
21/6/2 9:34

豚のホルモン焼 (埼玉県)

秩父市では、豚ホルモン専門店が38軒存在し、コンビニの数…

料理・グルメ
21/6/2 9:31

豚肉のやきとり (埼玉県)

東松山市では、やきとり＝豚肉が常識!?　ねぎまスタイルが…

料理・グルメ
21/6/2 9:31

三原焼き (広島県)

お好み焼き・レバー、砂ズリ、玉ひも、キンカンなど鶏モ…

料理・グルメ
21/2/5 9:04

呉焼き (広島県)

お好み焼き・半分に折って焼く「半月型」が伝統の形！…

料理・グルメ
21/2/5 9:03

尾道焼き (広島県)

お好み焼き・砂ズリ（砂肝）＆イカ天の最強タッグこそ最…

料理・グルメ
21/2/5 9:03

金沢おでん (石川県)

・独特のおでん種が特徴。巨大な巻貝「梅貝」、北陸定番のか…

料理・グルメ
20/12/18 12:49

都城のおでん (宮崎県)

・おでん種は、トロトロに煮込んだ豚なんこつ、おやし（豆も…

料理・グルメ
20/12/18 12:49

くるみそば (長野県)

・上田市を含む東信エリアは、くるみの生産量が日本一。…

料理・グルメ
20/12/18 12:48

とうじそば (長野県)

・そばを「とうじ篭」と呼ばれる竹カゴに入れ、鍋にくぐらせ…

料理・グルメ
20/12/18 12:48

うどん (福岡県)

・福岡県内には800軒ほどのうどん店が存在！・ごぼ天…

料理・グルメ
20/9/3 14:04

焼き鳥 (福岡県)

・福岡の焼き鳥店では、キャベツに自家製酢ダレをかけて食べ…

料理・グルメ
20/9/3 14:03

ドライブインよしだのイ… (福井県)

福井の景勝地、三方五湖の湖畔にある「ドライブインよしだ」…

料理・グルメ
24/8/9 14:03

定義山の油揚げ (宮城県)

・三角の油揚げは、厚みが一般的な油揚げの約４倍！・揚…

料理・グルメ
20/9/3 14:00

ぶた和え (熊本県)

タコとなす、たまねぎを炒めて作る味噌ベースの炒め物。…

料理・グルメ
20/5/25 14:10

ぴっぴ飯 (香川県)

うどん、ご飯のチャーハン風のもの。焼きうどんのような味付…

料理・グルメ
20/5/25 14:09

チタタプ (北海道)

肉や魚を刃物で叩いてペースト状にしたもの。材料は鮭をはじ…

料理・グルメ
20/5/21 9:15

玉屋のサンドイッチ (長崎県)

・1806年創業の百貨店「佐世保玉屋」で販売！　50年以…

料理・グルメ
20/4/21 15:48

ネギパン (熊本県)

・ネギが生地に練り込まれ、鰹節を挟んだ「ネギパン」は、昭…

料理・グルメ
20/4/21 15:47

牛乳パン (長野県)

・牛乳パンとは、生地に牛乳を練り込んだパンのこと！　バタ…

料理・グルメ
20/4/21 15:47

クリア豚骨 (福岡県)

・福岡市の人気店「四代目　本田平次郎商店」では、クリアな…

料理・グルメ
20/4/21 15:47

北九州ラーメン (福岡県)

・北九州市の「ぎょらん亭」では、とろみのあるスープをミキ…

料理・グルメ
20/4/21 15:46

長浜ラーメン (福岡県)

・長浜の卸売市場などで働く人々に「早くて安くてうまい」と…

料理・グルメ
20/4/21 15:45

焼きそば定食 (大阪府)

大阪では、焼きそば単体ではなく、ごはんと味噌汁と一緒に食…

料理・グルメ
20/4/10 17:00

豚骨ラーメン (福岡県)

■長浜ラーメン・長浜の卸売市場などで働く人々に「早く…

料理・グルメ
20/4/10 16:57

【駅弁】めはり寿し (和歌山県)

「めはり寿司」は、みりんやしょうゆなどで調味した高菜の漬…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】小鯛雀寿し (和歌山県)

桜色が映える小鯛の風味を生かし、上品な味に仕上がった一品…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】ＳＬ61物語弁当 (群馬県)

玉子焼きにＣ６１２０の焼印が入っていて、リユース箸付です…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】～故郷味づくし… (東京都)

町田産の食材や名産品を使用した「町田べんとう」のひとつ、…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】牛めし (新潟県)

弁当を包む箱に描かれた闘牛が目を引く「牛めし」。じっくり…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】吾左衛門鮓(鱒… (鳥取県)

「勝る」「増す」に由来するとされ、縁起のよい鱒。上質な鱒…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】かにちらし (北海道)

北のめぐみをゴージャスに味わえるお弁当。風味を閉じ込めた…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】海の彩 (新潟県)

新潟県産米の酢飯に、鮭ほぐし身、いくら、貝柱、細切昆布の…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】鎌倉古道（魚儀） (東京都)

町田産の食材や名産品を使った町田ならではの「町田べんとう…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】町田おにぎり（… (東京都)

町田産の食材や名産品を使用した「町田べんとう」のひとつ、…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】あつあつホタテ… (青森県)

ワカメご飯の上に、食感の良いささがき牛蒡を敷き詰め、大振…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】かにめし (北海道)

おぼろづきメインの北海道ブレンド米を使用した醤油味のごは…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】桜海老とじゃこ… (神奈川県)

炊き込みご飯の上に敷き詰められているのは、秘伝のタレでや…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】町田四季の味（… (東京都)

町田産の食材や名産品を使った町田ならでは「町田べんとう」…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】鰺の押寿し (神奈川県)

独自の合わせ酢でしめた鯵を関東風ににぎり、関西風に押して…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】伝承鰺の押寿し (神奈川県)

小鯵を関東風ににぎり、関西風に押して仕上げたお弁当。神奈…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】特選ますのすし (富山県)

特級部位を肉厚に使い、ますの旨みを味わう特選品。一本の鱒…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】鯛すし (福井県)

敦賀駅で扱われている、調理酢でしめた小タイを用いる押し寿…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】上州豚黄金カツ… (群馬県)

「豚肉王国」群馬県の「おぎのや」が作る「カツサンド」。サ…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】仙台たんとん弁当 (宮城県)

仙台名物牛たんと仙台味噌で漬け込んだ宮城県産豚肉を、こだ…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

【駅弁】さいほくかにめし (北海道)

日本最北の駅・稚内の「最北かにめし」。醤油ご飯の上に、炒…

料理・グルメ
20/3/31 10:00

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