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No.6067

2020-03-31 10:00:00 登録

【駅弁】牛めし

地域 新潟県
カテゴリ 料理・グルメ
【駅弁】牛めしの写真準備中
弁当を包む箱に描かれた闘牛が目を引く「牛めし」。じっくりと甘く煮こまれた牛肉の旨煮と、隠し味であり味のアクセントを演出するきんぴらごぼう、ニンジン、糸こんにゃくがご飯のうえにしかれる。お米どころの昔ながらの素朴な味であり、新潟県長岡のロングセラー駅弁だ。七味唐辛子がそえられているので、好みに合わせて楽しむことができる。秘伝の味で甘辛く煮付けられた牛肉は、後を引く美味しさだ。
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