• No.6076
• 料理・グルメ

長浜ラーメン （福岡県）

・長浜の卸売市場などで働く人々に「早くて安くてうまい」として愛されてきた長浜ラーメン。福岡ではお馴染みの「替え玉」スタイルは、長浜が発祥といわれている。
・ラーメンを注文する時は、「ベタナマ」が定番の頼み方!?　ベタ＝アブラ増しの意味。ナマ＝一番硬い麺のこと。麺はヤワ＜フツウ＜カタ＜ナマの順で硬く、ナマが一番硬い。

2020/4/21 15:45:45 登録

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