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甲府市では、「かつ丼」はほぼとんかつ定食でソースは後がけ ・丼…
「真塩煮」。調味料を加えず、塩水だけで煮た料理。 ・尾頭付…
ツルッとした喉越しとモチッとした歯ごたえで日本酒との相性は抜群と…
・揚げ豚足は、熊本県内の約120店舗で提供されている人気メニュー…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…
出典:農林水産省Webサイト(XXX) 古来、冷害…
出典:農林水産省Webサイト(XXX) 古来やませ…
沖縄県の郷土料理でよく耳にする“イリチー”とは炒め煮のこ…
4つの部位(※以下参照)の焼き鳥がぎっしり詰まって食べ応…
・北九州の家庭料理の定番「ぬか炊き」は、定食屋や居酒屋な…
・関西全域で愛されている汁料理「粕汁」は、京都が発祥の地…
・桜島フェリー(鹿児島港-桜島港、運航時間15分)のうど…
上州おっきりこみは、粉末だしと醤油ベースでさっぱりしてい…
甲州ほうとうは、甲州味噌を使った味噌ベースが基本となって…
くらさきの「ながさき鯨カツ」は、一口食べれば昔懐かしい味…
・神戸市には至る所にコロッケ専門店があり、精肉店のコロッ…
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